Forskjell mellom karneemelk og yoghurt

Nøkkelforskjell: Kirsebærmælk refererer til to forskjellige former for drikkevarer: tradisjonell og dyrket. Tradisjonell kjernemelk er stoffet som er gjenværende substans etter smør er churned ut av krem. Den kultiverte kjernemelk er kunstig gjæring av melk som får den til å tykke seg. Yoghurt er et dagboksprodukt som er opprettet ved å gjære melk ved hjelp av bakterier. Bakteriene som brukes til gjæring av melk er kjent som "yoghurtkulturer".

Karnemelk og yoghurt er to forskjellige typer meieriprodukter. Disse to er to forskjellige former for melk som er opprettet ved å gjære melk på en eller annen måte. Karnemelk og yoghurt spiller en viktig rolle i matlaging og diett i mange forskjellige kulturer rundt om i verden. Disse er helt forskjellige fra hverandre i nesten alle aspekter.

Karnemelk refererer til to forskjellige former for drikkevarer: tradisjonell og dyrket. Tradisjonell kjernemelk er stoffet som er gjenværende substans etter smør er churned ut av krem. Den kultiverte kjernemelk er kunstig gjæring av melk som får den til å tykke seg. Mer vanlig kjernemelk er nå brukt til å referere til disse fermenterte drikkene. Disse drikkene finnes ofte i varme klimaer, for eksempel Midtøsten, Pakistan, India og i kalde klimaer som Tyskland, Polen, Skandinavia og Nederland.

Denne drikken er laget av kumelk melk og gjæres med melkesyrebakterier, noe som får melken til å tykke og skaffe seg en sur, sur smak. To typer bakterier som brukes til gjæring, inkluderer Streptococcus lactis eller Lactobacillus bulgaricus. Bakteriene fermenterer laktosen i melken og produserer melkesyre. Den tradisjonelle kjernemelk har en mindre sur og tangy smak i forhold til den kultiverte kjernemelk. I India refererer termen kjernemelk til væsken som er igjen etter ekstraksjon av smør fra churned yoghurt. I tillegg til å bli konsumert rå, brukes kjernemelk også i ulike oppskrifter for kjeks, pannekaker og maisbrød. Det kan også brukes som erstatning for melk og yoghurt.

Karnemelk inneholder ulike helsemessige fordeler, for eksempel det er høyt i probiotika (også kjent som gode bakterier). Probiotika bidrar til å styrke immunforsvaret, samt nedbryte laktosen til melkesyre. Karnemelk er godt for mage-tarmsystemet. Det er også kjent å forhindre vaginale og urinveisinfeksjoner. Kjernemelk, som ligner på melk, har en dose kalsium, sammen med iboflavin, vitamin B12, sink og protein. Karnemelk er også tilrådelig for forbruk av laktoseintolerante mennesker, da drikken er lav i laktose på grunn av bakteriene som gjør laktose til melkesyre. Karnemelk er også tilrådelig når slanking som det har lavere kalorier sammenlignet med melk, men tilbyr nesten samme helsemessige fordeler.

Yoghurt er et dagboksprodukt som er opprettet ved å gjære melk ved hjelp av bakterier. Bakteriene som brukes til gjæring av melk er kjent som "yoghurtkulturer". Bakteriene fermenterer laktosen i melken og får det til å produsere melkesyre, noe som gir yoghurt er tangy og sur smak. Yoghurt er datert tilbake til India og Iran ca 500 f.Kr. I India er yoghurt og honning kjent som "gudens mat" og er en del av festivaler og tilbud. Ordet "yoghurt" er hentet fra det tyrkiske ordet, "yourt", som betyr "å curdle eller koagulere; å tykkere "Yoghurt er også stavet på forskjellige andre måter som yoghurt, yoghurt, yoghurt, yaghourt, yahourth, yoghurt, joghurt og jogourt.

Yoghurt er vanligvis opprettet ved hjelp av kumelk; men det kan også opprettes ved hjelp av vannbøffel, geiter, oser, hopper, kameler og yaks. For å curdle melk og lage yoghurt, kan bakterier som Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus og streptococcus salivarius subsp. termophilus bakteriekultur er brukt. For å lage yoghurt blir melken først oppvarmet til ca. 80 ° C for å drepe eventuelle ekstra bakterier som kan være tilstede og å deature melkproteiner. Melken blir deretter avkjølt til rundt 45 ° C, bakteriene blir deretter tilsatt (når bakterier ikke er til stede, vil en skje med yoghurt også gjøre kunsten), melken blir deretter forlatt for gjæring ved romtemperatur. Yoghurt kan konsumeres rå, eller smaksatt med sukker, salt, krydder og andre smaker.

Yoghurt er også veldig sunt som en del av daglig diett. Det er en god kilde til kalsium, fosfor, riboflavin-vitamin B2, jod, vitamin B12, pantotensyre-vitamin B5, sink, kalium, protein og molybden. Yoghurt er også høy i probiotika som kan hjelpe en person til å leve lenger. Bakteriene kan også bidra til å øke immunforsvaret. Folk som har allergi mot meieriprodukter, anbefales å konsumere yoghurt, da det ikke produserer allergi som skyldes laktose. Yoghurt er også et godt alternativ for folk som lider av magesykdommer, som diaré. Forbruk av fettfattig yoghurt kan også hjelpe til med vekttap.

butter~~POS=TRUNC

Yoghurt

Definisjon

Karnemelk er stoffet som er igjen etter at smør er slått ut av melk. Dette er kjent som tradisjonell kjernemelk. Kjernemelk refererer også til gjærede drikker.

Yoghurt er et meieriprodukt som er opprettet ved bakteriell gjæring av melk ved bruk av "yoghurtkulturer". Bakteriene forårsaker gjæring av laktose og produserer melkesyre.

Opprinnelse

Tradisjonell kjernemelk har stammer fra Sør-Asia.

Produsert hvorav melk

Ku

Koe, vannbøffel, geiter, får, hopper, kameler og yaks.

Gjør prosess

Fra ny melk begynner den å kvernes inntil den adskilles i smør og vannaktig substans. Denne vannholdige substansen er kjent som den tradisjonelle kjernemelk. Kunstig kjernemelk er kumelk som fermenteres ved hjelp av melkesyrebakterier, noe som gjør melken tykkere.

De eldste daterte postene viser yoghurt som brukes i den gamle kulturen i India og Iran så langt som 500 f.Kr.

Helsefordeler

Høyt i probiotika (også kjent som gode bakterier). Probiotika bidrar til å styrke immunforsvaret, samt nedbryte laktosen til melkesyre. Karnemelk er godt for mage-tarmsystemet. Det er også kjent å forhindre vaginale og urinveisinfeksjoner. Kjernemelk, som ligner på melk, har en dose kalsium, sammen med iboflavin, vitamin B12, sink og protein.

Yoghurt er en god kilde til kalsium, fosfor, riboflavin-vitamin B2, jod, vitamin B12, pantotensyre-vitamin B5, sink, kalium, protein og molybden. Yoghurt er også høy i probiotika som kan hjelpe en person til å leve lenger. Bakteriene kan også bidra til å øke immunforsvaret.

Smak

Karnemelk har en liten tangy og bitter smak forårsaket av syreproducerende bakterier.

Mjólkelsyren produsert av "yoghurtkulturer" bakterier forårsaker en smaken, sur smak på yoghurt.

Andre bruksområder

I tillegg til å bli brukt som en drikk, kan den også brukes i oppskrifter for kjeks, pannekaker og maisbrød. Det kan også brukes som erstatning for melk og yoghurt.

Yoghurt kan spises akkurat slik eller det kan bli saltet eller søtet. Ytterligere smaker kan også legges til yoghurt. Yoghurt brukes også som erstatning for tung krem ​​i mange oppskrifter. Det er også nyttig å skape andre drikker som indisk lassi eller kaos.

Anbefalt

Relaterte Artikler

  • populære sammenligninger: Forskjell mellom egg hvit og eggeplomme

    Forskjell mellom egg hvit og eggeplomme

    Hovedforskjell: Egghvite er 87% vann og 10% protein. Eggeplomme inneholder ca 80% av kaloriene, halvparten av proteinet og nesten alle fettstoffer som er tilstede i egget. Den inneholder vitamin A, D, E, B6, B12 og K og mineraler som jern, kalsium og fosfor og pantotensyre. Et egg består av to hoveddeler inneholdt i eggeskallet: egghvite og eggeplomme.
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom mais og søt mais

    Forskjell mellom mais og søt mais

    Hovedforskjell: Korn ble hentet fra det germanske ordet 'kurnam'. Det har mange bruksområder, og det er også kjent som mais. Søt mais ble hentet fra ordet "saccharata" som er en rekke zea mays. Det konsumeres som en grønnsak og er hovedsakelig dyrket til konsum. Mens det er tusenvis av kornblandinger, er vanlig mais og søtt mais de eneste to som har større etterspørsel over hele verden. Korn
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom jord og andre planeter

    Forskjellen mellom jord og andre planeter

    Hovedforskjell: En fremtredende forskjell mellom jord og andre planeter er at jorden har liv og vann der folk kan leve videre, mens andre planeter ikke gjør det. Jorden er et sted som har liv; Den består av mange mineraler og er en solid masse som er komprimert med bergarter. Nærværet av vann og en måne har gjort Jorden til et riktig og riktig sted for vekst av livsformer. På
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom musikalsk og opera

    Forskjell mellom musikalsk og opera

    Hovedforskjell: Musikalske teatre, som bare refereres til som musikaler, er en teaterstil hvor en historie forteller seg ved hjelp av dialoger, skuespill, sanger og danser. Operas er en kunstform der musikere og sangere kombinerer tekst (libretto) og en musikalsk poengsum for å fortelle en historie i en teatralsk setting.
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom konfucianisme og buddhisme

    Forskjell mellom konfucianisme og buddhisme

    Hovedforskjell : Selv om det er mange likheter mellom de to, er nøkkelforskjellen mellom dem at konfucianismen er et etisk og filosofisk system, mens buddhismen er en etterfølgende religion. Buddha og Confucius var asiatiske filosoffer fra det 6. århundre f.Kr., som søkte måter å gjøre folks lidelser over hele verden til ende. Selv
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom konserveringsmidler og tilsetningsstoffer

    Forskjell mellom konserveringsmidler og tilsetningsstoffer

    Nøkkelforskjell: Tilsetningsstoff er et stoff som legges til et annet stoff for å påvirke egenskapene til stoffet. Vanligvis blir de tilsatt for å forbedre egenskapene (smak, farge, holdbarhet, etc.) av stoffet. Konserveringsmiddel er også en type additiv som legges til stoffet for å forhindre eller forsinke ødeleggelse. Tilse
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom gjør og gjør

    Forskjellen mellom gjør og gjør

    Hovedforskjell: Både 'gjør' og 'gjør' er konjugasjoner av verbet, 'å gjøre'. 'Do' brukes i den første og andre personen entall og flertall og tredje person flertall. 'Er' brukes i tredje person entall. Både 'gjør' og 'gjør' er konjugasjoner av verbet, 'å gjøre'. 'Å gj
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom Hei og Hei

    Forskjellen mellom Hei og Hei

    Hovedforskjell: "Hei" og "Hei" er to ofte brukte former for hilsen. De begge er synonymt. Imidlertid er Hei ansett å være mer formell enn Hei. Samtalen er en viktig ingrediens i en persons sosiale liv. Folk liker å samhandle med hverandre for å uttrykke sine synspunkter, meninger og tanker. De
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom Samsung Galaxy Tab 3 10.1 og Nexus 10

    Forskjell mellom Samsung Galaxy Tab 3 10.1 og Nexus 10

    Nøkkelforskjell: Samsung Galaxy Tab 3 10.1 er oppkalt etter 10, 1-tommers skjerm som tilbys på enheten. Enheten leveres med samme oppløsning som sin 8-tommers motpart, noe som reduserer dens ppt tetthet til 149 ppi. Enheten vil bli drevet av 1, 6 GHz dual core Atom-prosessor levert av Intel og vil tilby 1 GB RAM. N

Redaksjonens

Forskjell mellom Jaguar og Leopard

Nøkkelforskjell: Jaguarer er større og strammere enn leoparder. Leoparder er de minste kattene i Panthera-slekten. Jaguar har større og færre rosetter, mens leoparder har mindre og flere rosetter. Leoparder har også små svarte prikker inne i rosettene sine. Jaguarer finnes i Amerika, mens leoparder er funnet i Afrika, India, Sri Lanka, Indokina, Malaysia, Indonesia og Kina. Det