Nøkkelforskjell: Kalori er en pre-SI metrisk energienhet. Fett er fettsyreesterne av glyserol og er de primære energidepotene til dyr.
I en treningsobsatt verden blir ordene fett og kalorier stadig hørt. Mange prøver å gå ned i vekt ved å holde kontrollen deres kaloriinntak. Kalorier og fett er to forskjellige termer og refererer til to forskjellige ting. Kalori er en energienhet som er oppkjøpt når maten blir spist og fordøyd. På den annen side er fett energi depoter brukt til å lagre energi.
Kalori er en pre-SI metrisk enhet av energi. Nicolas Clément var den første personen som definerte den som en varmeenhet i 1824, men den er nå erstattet av Joule. Imidlertid er det fortsatt populært brukt til å betegne enhet for energier innen kjemi og mat energi. Ifølge Merriam Webster kan kalori fall inn i to forskjellige definisjoner. "Den lille kalorien eller gramkalorien (symbol: cal) tilnærmer den energien som trengs for å øke temperaturen på 1 gram vann med 1 kelvin ved vanlig atmosfærisk trykk (101.325 kPa). Den store kalori, kilo kalori, diettkalorier, ernæringsfysiologens kalori eller matkalori (symbol: Cal) tilnærmer energien som trengs for å øke temperaturen på 1 kilo vann med 1 kelvin. Dette er nøyaktig 1000 små kalorier eller ca 4, 2 kilojoule. "
Når en person inntar en mat som viser 15 kalorier, betyr det faktisk 15 000 kalorier, tilsvarende når en person taper 15 kalorier, betyr dette også at de mister 15 000 kalorier. Matenergien er vanligvis betegnet når det gjelder kilokalorier, som betyr 1 kilokalorie = 1000 kalorier. Men kalorier er ikke dårlige og kreves for at en organisme skal overleve. Kroppen krever seks næringsstoffer for å overleve: Karbohydrater, Vitaminer, Mineraler, Proteiner, Vann og Fett. Bare fett, karbohydrater og proteiner gir en person med kalorier. Eventuell mat som en person spiser blir fordøyd og gir av kalorier. Den eneste forskjellen er at noen matvarer tilbyr mindre kalorier og flere næringsstoffer, mens andre matvarer er høyt kalorier og tilbyr færre næringsstoffer. Karbohydrater og proteiner gir ca 4 kalorier per gram, mens fett gir 9 kalorier per gram.
Fett spiller en viktig rolle i kjemiske og metabolske funksjoner. Fett er brutt ned i en menneskekropp av enzymer som kalles lipaser, som produseres i bukspyttkjertelen. Menneskelige legemer har også et fettvev, som er kjent som et fettdepot og er et løs bindevev sammensatt av adipocytter. Dette vevet er sammensatt av omtrent 80% fett og ligger under huden, rundt indre organer, i beinmarg og i brystvev. Hovedveien til dette vevet er å lagre energi i form av lipider. Et overskudd av dette vevet forårsaker fedme hos mennesker.
Fett kan kategoriseres i mettet fett og umettede fettstoffer. Umettet fett kan videre deles inn i cis-fett og transfett. Spiselige fettstoffer inkluderer lard, fiskeolje, smør / ghee, hvalblubber, peanøt, soyabønne, solsikke, sesam, kokos og olivenolje, og kakaosmør og margarin. Disse fettene er sunne i en viss grense, men overskudd av disse kan føre til at en person har for mye fett og blir overvektig.
Fett og andre arbeider gir kalorier, som fungerer som energi for å kjøre kroppene våre. Hvis det ikke var energi i kroppen, ville en person ikke kunne utføre daglige funksjoner. Derfor er fett i liten mengde gunstig for kroppen. Men et overskudd av fettstoffer kan føre til at en person blir overvektig og vil påvirke kroppen negativt ved å blokkere arterier osv. Så en person bør innta kalorier og fett avhengig av deres livsstil, slik som aktiv livsstil krever flere kalorier, mens ikke- Aktiv livsstil krever mindre kalorier og fett.
