Forskjellen mellom godteri, fløtekaramell og sjokolade

Hovedforskjell: Hardkokt godteri, også kjent som sukkervarer, er laget av sukker og vann eller melk. Fløtekaramell er en type godteri, der sukker eller melasse blandes med smør og til og med mel og oppvarmes til karamellisering. Sjokolade, derimot, varierer fra godteri. I stedet for å bli laget hovedsakelig av sukker, er sjokolade faktisk laget av frøene til det tropiske Theobroma-kakao-treet.

Fra barn til voksne, alle elsker søtsaker, og alle har noen favoritt, enten det er hardt godteri, karamell eller sjokolade. Hver er unik i sitt eget aspekt og har sine egne fordeler. I den gjennomsnittlige bruken er begrepet candy brukt til å referere til alle søtsaker, inkludert candy bars, sjokolade, lakris, sur candies, salt candies, tart candies, hard candies, taffies, gumdrops, marshmallows og mer. Men i konfekt verden, er folk mer av en stickler. Der refererer begrepet godteri til bare hardkokte godteri.

Hardkokt godteri, også kjent som sukker candy, er laget av sukker og vann eller melk. Sukkeret smelter i vann eller melk for å danne en sirup. Sirupen kokes deretter til forskjellige temperaturer avhengig av hvilken type candy som produseres. Typen av godteri avhenger av ingrediensene og hvor lenge blandingen blir kokt. Candy kommer i en rekke teksturer, fra myk og seig til hard og sprø. Noen eksempler på candy er: karamell candy, karamell, fudge, praline, tablett, gumdrops, gelébønner, rock candy, lollipops, taffy, candy canes, peppermyntepinner, peanutskjørt, sjokoladebelagte rosiner eller peanøtter, hardt godteri og godteri barer.

Fløtekaramell er en type godteri, der sukker eller melasse blandes med smør og til og med mel og oppvarmes til karamellisering. Når sirupen er stiv nok til å bli trukket inn i en form som holder og har en blank overflate, helles den i en grunne skuff og får avkjøles for å danne et ark. Arket blir deretter kuttet i varierende størrelser og pakket. Karamellen vil variere avhengig av blandinger, prosesser og viktigst, temperaturer som benyttes. Fløtekaramell kommer i forskjellige teksturer og hardhet, fra myk og ofte klebrig til et hardt, sprøtt materiale.

Sjokolade, derimot, varierer fra godteri. I stedet for å bli laget hovedsakelig av sukker, er sjokolade faktisk laget av frøene til det tropiske Theobroma-kakao-treet. Trærens frukt høstes og frøene skilles fra seg. Frøene har en intens bitter smak. De blir først gjæret for å utvikle smaken og deretter tørkes, renses og deretter stekt. Skallene fjernes deretter for å produsere kakao nib. Nibene blir deretter malt til kakaomasse, som er i hovedsak ren sjokolade i grov form. Kakaomassen blir deretter flytende og støpt med eller uten andre bestanddeler. I flytende form kalles det sjokolademelk, som deretter kan bearbeides i to komponenter: kakaofaststoffer og kakaosmør.

Den ferdigstillede form av sjokolade fremstilles ved å blande forskjellige mengder kakaofaststoffer og kakaosmør. Den usøte bakek sjokolade inneholder primært kakaofaststoffer og kakaosmør i varierende proporsjoner. De fleste sjokolade som er tilgjengelig på markedet, er i form av søt sjokolade, som er en kombinasjon av kakaofaststoffer, kakaosmør eller annet fett og sukker. Melk sjokolade er søt sjokolade som i tillegg inneholder melkepulver eller kondensert melk. Hvit sjokolade inneholder kakaosmør, sukker og melk, men ingen kakaofaststoffer, mens mørk sjokolade inneholder mer kakaofaststoffer og kakaosmør, men mindre sukker og ulike mengder melk, men alltid mindre enn melkekokulat. Sjokolade inneholder også ofte nøtter, rosiner eller andre tørkede frukter.

Sammenligning mellom godteri, fløtekaramell og sjokolade:

Sukkertøy

Toffee

Sjokolade

Definisjon

I gjennomsnittlig bruk er begrepet candy brukt til å referere til alle søtsaker. Men det refererer vanligvis til hardkokt godteri.

Fløtekaramell er en type godteri, der sukker eller melasse blandes med smør og til og med mel og oppvarmes til karamellisering. Kremfløte er noen ganger blandet med nøtter eller rosiner.

Sjokolade er en behandlet, typisk søtet mat produsert fra frøet av det tropiske Theobroma kakao treet.

ingredienser

Sukker, vann / melk, ulike smaksstoffer og nøtter.

Sukker / melasse, smør, mel, nøtter eller rosiner.

Kakao, melk, nøtter eller rosiner.

Opprettelsesprosess

Candy er laget ved å oppløse sukker i vann eller melk for å danne en sirup, som kokes til den når ønsket konsentrasjon eller begynner å karamellisere. Typen av godteri avhenger av ingrediensene og hvor lenge blandingen blir kokt.

Sukker er blandet med smør, og til og med mel. Den kokes så til den karamelliserer og når den harde sprekkstadiet. Her er det ofte blandet med nøtter eller rosiner, deretter avkjølt.

Frøene blir gjæret, tørket, deretter renset og stekt. Skallet fjernes deretter og gjøres til kakao nib, som er flytende, deretter støpt, og kan bearbeides til kakaofaststoffer og kakaosmør. Sjokoladen er deretter laget av varierende mengder faste stoffer og smør.

typer

Carmel candy, karamell, fudge, praline, tablett, gumdrops, gelébønner, rock candy, lollipops, taffy, candy canes, peppermyntepinner, peanutskjørt, sjokoladebelagte rosiner eller peanøtter, hard candy og candy bars.

Engelsk fløtekaramell, honeycomb fløtekaramell,

Myk fløtekaramell, sprø fløtekaramell, etc.

Mørk Sjokolade, Melk Sjokolade Og Hvit Sjokolade.

Anbefalt

Relaterte Artikler

  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom forglassede fliser og marmorfliser

    Forskjellen mellom forglassede fliser og marmorfliser

    Nøkkelforskjell : Forglassede fliser refererer til fliser som er laget av den kunstige prosessen med forglasning. I denne prosessen brukes høye temperaturer til baking av fliser. De er laget av blandingen av silika og leire. Disse fliser er kjent for sin høy styrke og mindre porøsitet. Marmor fliser er laget av naturstein som kalles 'Marble', og dermed er fliser bare kuttet fra marmor. Di
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom GMT Time og IST Time

    Forskjellen mellom GMT Time og IST Time

    Hovedforskjell: GMT står for Greenwich Mean Time og IST står for Indian Standard Time. GMT er også kjent som Greenwich Meridian Time fordi den måles fra Greenwich Meridian Line, mens IST (Indian Standard Time) refererer til tiden observert i hele India og Sri Lanka. For å forstå GMT og IST må man vite om tidssoner. En ti
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom barnehage og barnehage

    Forskjellen mellom barnehage og barnehage

    Nøkkelforskjell: En barnehage eller barnehage refererer til en institusjon som sørger for omsorg og veiledning til spedbarn og små barn i fravær av deres lovlige foreldre. Dagpleie kan imidlertid også brukes i sammenheng med et eldre barnehage, der et støttende miljø er gitt til de eldste som trenger omsorg og støtte. Genere
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom protein og masseøkonom

    Forskjell mellom protein og masseøkonom

    Hovedforskjell: Proteiner er de primære byggeblokkene for kroppsvev. 20 essensielle aminosyrer utgjør proteiner som kreves i menneskekroppen. Mass gainer er i utgangspunktet brukt til å oppfylle kaloriekravene. Det er nyttig for de som ønsker å gå ned i vekt. I dagens verden vil folk ha alt til å være presis og lett oppnåelig, selv når det gjelder kroppsbygning, trening, miste vekt eller noe annet. Således
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom arkeolog og historiker

    Forskjellen mellom arkeolog og historiker

    Nøkkelforskjell: En arkeolog behandler feltarbeidet som kan bestå av å grave og gjenopprette gjenstander eller menneskeskapte gjenstander fra gamle ruiner. En historiker er en person som omhandler fortiden, det vil si historie. De bruker kilder til bevis for å finne ut om fortiden. Arkæologi av et historisk område er meningsløst uten historie; og historien til et slikt nettsted er forarmet uten arkeologi. Såled
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom Element og Compound

    Forskjellen mellom Element og Compound

    Nøkkelforskjell: Elementer er rene kjemiske stoffer som har en eller en type atom. Forbindelser er kjemiske stoffer som dannes av ett eller flere elementer, holdt sammen av kjemiske bindinger. Elementer og forbindelser høres mest i kjemi og anses som grunnleggende for emnet. For å forstå kjemi må en person vite forskjellen mellom elementer og forbindelser. Et
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom Mantra, Yantra og Tantra

    Forskjell mellom Mantra, Yantra og Tantra

    Nøkkelforskjell: Mantra refererer til en kombinasjon av ord som er chanted i en bestemt rekkefølge; Det antas at ved chanting disse mantraene, kan de ønskede resultatene oppnås. Yantra refererer til enheter som brukes til å balansere sinnet. Tantra definerer ritualer og meditasjonshandlinger som kan brukes til å få friheten fra ukontrollert gjentakende problemer. Yantr
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom Pulsar 150 og Apache 160

    Forskjell mellom Pulsar 150 og Apache 160

    Hovedforskjell: Pulsar 150 er en modell av motorsykkel av firmaet kalt Bajaj Auto. Apache 160 er en motorsykkel laget av selskapet kjent som TVS Motors. De er begge forskjellige i ulike tekniske spesifikasjoner som motor, dimensjoner, starttype etc. For tiden er Pulsar 150 utstyrt med patenterte teknologier som DTS-I og Exhausttec fra selskapet
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom lipider og fettstoffer

    Forskjell mellom lipider og fettstoffer

    Nøkkelforskjell: Lipider er generiske navn som er tilordnet en gruppe fettløselige forbindelser som finnes i vev av planter og dyr. De utgjør byggeklossene for struktur og funksjon av levende celler. Fett har blitt synonymt med lipider, men de er en undergruppe av lipider og er kjent som triglyserider. F

Redaksjonens

Forskjellen mellom sykloner og tyfoner

Nøkkelforskjell : En syklon er et område med lukket, sirkulær væskebevegelse som roterer i samme retning som jorden. En tyfon er en moden tropisk syklon og er en undertype syklon. Det forekommer hovedsakelig i den nordvestlige delen av Stillehavet mellom 180 ° og 100 ° E. Lignende fenomen som påvirker det østlige Nord-Stillehavet er kjent som orkaner. Syklon