Forskjellen mellom gryte og stew

Nøkkelforskjell: Gryte er en tallerken som inneholder stykker kjøtt, grønnsaker, et stivelsesholdig bindemiddel og en sprø topp. Stew er en kombinasjon av ingredienser spesielt kjøtt og grønnsaker som er plassert på lager og kokt i en gryte over en åpen ild. En gryte er bakt med varme på alle sider, mens en gryte er kokt på en ovn med kun varme fra bunnen.

Nesten hver kultur har sine egne retter, og disse rettene sendes ned i generasjoner for å sikre og opprettholde tradisjoner. Imidlertid har dagens generasjon med sin travle timeplan mistet tiden det tar å skape disse mesterverkene som krever så mye tid til forberedelse og matlaging. Dette har resultert i matlaging for å bli en kunst, som ikke lenger er mestret av alle. Gryte og gryte er to typer retter som går ned i generasjoner, og smaken og smaken av hver gryte / gryte varierer avhengig av hvordan den er tilberedt og hvilke ingredienser som er tilsatt. Gryte og gryte er ofte forvirrende for mange mennesker som bare blir kjent med matlaging.

Gryte og gryte kan virke like i naturen, fordi de begge inkluderer kjøtt og grønnsaker som langsomt tilberedes ved hjelp av varme i en slags gryte eller panne, slik at kjøttets juice kan infuse seg med grønnsakene og kjøttet selv. Dette er den eneste likheten mellom dem. Annet enn denne gryte og gryte er forskjellig fra hverandre på mange måter. La oss se på hver enkelt av dem individuelt.

Gryte er en tallerken som inneholder komponenter som stykker kjøtt eller sjømat som er toppet med grønnsaker, et stivelsesholdig bindemiddel (mel, potet eller pasta) og en knasende topping som ost. Visse elementer av parabolen kan bli pålagt å være forkokt, slik som pasta som ikke kan bake riktig hvis det ikke allerede er halvkoking. Kjøtt- og grønnsaksblandingen blir da tilsatt med visse juice som lager, vin, øl, tomatsaus eller produktet kan bli bakt som det er. Alle disse er toppet med ost eller skorpe, og deretter plassert i ovnen for å bli sakte bakt. Målet med langsom matlaging er at kjøttet / sjømaten skal lage mat i sin egen juice eller lageret i lang tid til det kan absorbere smaken.

Forskjellige typer gryteretter inkluderer ragout, hotpot, cassoulet, tajine, moussaka, lasagne, shepherd's pie, gratin, ris eller macaroni timballo og carbonnade. Betegnelsen "gryte" er hentet fra det franske ordet som betyr "gryte", og refererer også til parabolen der gryten er kokt og serveres i. Gryteretter har eksistert siden oppdagelsen av keramikkbeholdere, som tillot folk å lage mat kjøttet i sitt eget juice, i stedet for å bare lage matlagingen over kjøttet. Gryteretter ble imidlertid godt kjent i USA da enrettsmåltid ble populær i løpet av det 20. århundre.

Stew er en kombinasjon av ingredienser spesielt kjøtt og grønnsaker som er plassert på lager og kokt i en gryte over en åpen ild. Stew krever biter av rødt kjøtt som biff, lam og annet slikt kjøtt som skal plasseres i lager, vann eller saus med tilsatte grønnsaker, som deretter langsomt tilberedes over en kokeplate eller en komfyr. Kylling kan også brukes i en stuing som kjøtt, men siden det kokes raskt, ville det bare ta rundt en time å lage mat. Dette er forskjellig fra den tradisjonelle definisjonen av stew av langsom matlaging i lang tid. Dette tillater lageret eller sausen å sive inn i kjøttet og tilberede kjøttet fra innsiden. Kjøttet blir ømt, saftig og fuktig.

Forskjellige typer stew inkluderer Bouillabaisse, Cassoulet, Chicken Stew, Bo Kho, Irsk Stew, Cream Stew, Daal, Goulash, Haleem, etc. Hver stew varierer avhengig av kulturer og tradisjoner. Stews serveres vanligvis som suppe, med saus og stykkene av kjøtt og grønnsaker. Gryten kan tykkes ved reduksjon ved bruk av mel. Stews har blitt datert tilbake til antikken, 8. til 4. århundre f.Kr. Ifølge Wikipedia ville krysierne (greske) i løpet av den tiden "sette kjøttet inn i et dyrs pause (buk), bland vann med det og koker det slik over beinbrannen. Beinene brenner veldig bra, og pausen inneholder lett alt kjøttet når det er blitt fjernet. På denne måten blir en okse eller et annet offerdyr kjempet til å koke seg selv. »Det var også en billig måte å lage mat ved hjelp av dyreben og tidligere saus som lager for å smake grønnsaker og kjøtt for folk i fattigdom.

Hovedforskjellen mellom begge ligger i hvordan den er tilberedt. En gryte er bakt med varme på alle sider, mens en gryte er kokt på en ovn med kun varme fra bunnen. Gryteretter bruker også lite eller ingen saus, mens småkoke krever mye vann eller saus. Begge disse rettene betraktes som komfortmat og presenteres ofte for familier som lider av noe tragisk som død av en elsket.

Anbefalt

Relaterte Artikler

  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom BPO og KPO

    Forskjellen mellom BPO og KPO

    Nøkkelfaktor: BPO, forkortelse av Business Processing Outsourcing, betyr å få en forretningsprosess implementert ved hjelp av kanalen for outsourcing. På den annen side betyr KPO, forkortelse av Knowledge Process Outsourcing, outsourcing av en prosess som krever behandling av kunnskap i en eller annen form. Å
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom MSI og EXE

    Forskjellen mellom MSI og EXE

    Nøkkelforskjell: En MSI-fil er en kjørbar fil som brukes til installasjon, vedlikehold og fjerning av programvare på moderne Microsoft Windows-systemer. En EXE-fil er kort for "kjørbar" og har en .exe-utvidelse. Hovedformålet med en kjørbar fil er å installere eller kjøre filer som allerede er installert på datamaskinen. For å i
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom NFL og CFL

    Forskjellen mellom NFL og CFL

    Hovedforskjell : NFL og CFL er begge populære fotballsporter. De viktigste forskjellene mellom de to spillene er basert på deres spill, feltstørrelse, ballstørrelse og forskjellige regler og forskrifter. Amerikansk fotball og kanadisk fotball har begge stammer fra rugby. Rugby ble introdusert i Canada av de britiske hærens soldater, som ble postet i Montreal. Sol
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom olje og drivstoff

    Forskjellen mellom olje og drivstoff

    Hovedforskjell : Hovedforskjellen mellom de to betingelsene er at oljen er en type drivstoff, som brukes til å utføre arbeid ved å frigjøre energi. De store forskjellene mellom de to er basert på deres metode for forberedelse, komponenter og typer. Både olje og drivstoff er to mye brukte naturressurser. Diss
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom 3G og 4G

    Forskjell mellom 3G og 4G

    Nøkkelforskjell: 3G står for "tredje generasjon", og refererer til en nettverksstandard i mobiltelefonteknologi som er i stand til å levere høyhastighets datatjeneste til mobile enheter. På den annen side står 4G for "fjerde generasjon", og refererer til generering av cellulære standarder. Det e
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom Moron og Idiot

    Forskjellen mellom Moron og Idiot

    Nøkkelforskjell: Moron og idiot anses å være en og samme ting. En Moron er en person som er spesielt dum og frustrerende eller mangler i god dømmekraft. En idiot er en person som er veldig tåpelig og meningsløst. Moron og idiot er i utgangspunktet synonymer av hverandre som brukes til å uttrykke en dumhet av en person. I den
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom MP4 og FLV

    Forskjellen mellom MP4 og FLV

    Hovedforskjell: MP4 er basert på Apples MOV-filtype. MPEG-4 del 12 ble utviklet fra Apples MOV-fil, og til slutt resulterte i MPEG-4 del 14, som er MP4-formatet. FLV er et filformat som brukes i Adobe Flash. FLV er en container som brukes til å levere video over internett. MP4, forkortelse for MPEG-4 del 14, er basert på Apples MOV-filtype. M
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom kretinisme og hypothyroidisme

    Forskjellen mellom kretinisme og hypothyroidisme

    Hovedforskjell : Hypothyroidisme er en tilstand som oppstår ved utilstrekkelig produksjon av skjoldbruskhormoner av skjoldbruskkjertelen. Kretinisme er en tilstand som oppstår ved mangel på skjoldbruskkjertelhormon, noe som forårsaker dvergisme og mental retardasjon. Det er tilstede fra fødselen. Hyp
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom OLAP og OLTP

    Forskjell mellom OLAP og OLTP

    Hovedforskjell : Online Analytical Processing er designet for å svare på flerdimensjonale søk, mens Online Transaction Processing er utviklet for å lette og administrere de vanlige forretningsapplikasjonene. OLAP er kundeorientert, men OLTP er markedsorientert. Både OLTP og OLAP er to av de vanlige systemene for datahåndtering. OLTP

Redaksjonens

Forskjell mellom Illustrator og CorelDraw

Hovedforskjell: Illustrator og Corel Draw er vektorbasert illustrasjonsprogramvare fra henholdsvis Adobe og Corel. Illustrator anses å være effektiv for å lage illustrasjoner. På den annen side anses CorelDraw å være mer egnet for desktop publishing. Illustrator programvare brukes som et vektor grafikk redigeringsverktøy av Adobe. I utg