Hovedforskjell: Kakao og kakao er like fordi de begge har samme historie. Begrepene kakao og kakao var opprinnelig utbyttbare; Disse dagene brukes imidlertid annerledes. Kakao brukes til å referere til stekte og bearbeidede bønner, som brukes til å lage kakaopulver og sjokolade. Kakao brukes til å henvise til ubehandlede bønner som fjerner kakaosmør fra frøet og opprettholder næringsstoffene til bønnene.

Begrepet 'kakao' og 'kakao' kan virke ganske likt, og du ville ha rett de er. Men de er også veldig forskjellige fra hverandre. Vilkårene brukes ofte synonymt til å referere til frøet hvorfra kakaopulver og sjokolade er produsert. Selv om kakao har vært veldig populær, har begrepet kakao fått betydning i nyere tid på grunn av skiftet til sunnere matvarer. La oss forklare videre.

Begrepene 'kakao' og 'kakao' er faktisk like som de begge refererer til det samme treet som produserer kakao eller kakao bønner. For å forstå dette må vi gå tilbake til historien til disse bønnene. Alt starter med Theobroma Cacao. Theobroma Cacao-treet er et lite eviggrønne tre som er en del av Malvaceae-plantene og er hjemmehørende i Sør-Amerika. Sjokolade og andre lignende produkter har blitt datert tilbake århundrer der den opprinnelig ble vurdert som "Guds mat". Navnet på selve treet er et generisk navn avledet fra gresk ord 'theos' og 'broma', som kan oversettes til henholdsvis 'Gud' og 'Mat'. Begrepet 'kakao' har blitt avledet fra plantens opprinnelige navn på innfødte mesoamerikanske språk. På grunn av sin popularitet og betydning har disse bønnene også blitt brukt som valuta.

Kakao har vært relatert til Olmec-folket, innfødt i det som nå er Mexico. Det regnes som den nærmeste uttalen til plantens opprinnelige navn. Etter hvert som tiden gikk, ble produksjonen av dette kakao treet videre til mayaerne og spanskene. Det er interessant å merke seg at i mange andre kulturer, er begrepet kakao fortsatt brukt til å referere til kakao tre, kakao bønner og kakao pulver. Nå antas begrepet "kakao" å være en grov oversettelse eller stavefeil som sitter fast. I engelsktalende land ble begrepet mye populært enn det opprinnelige begrepet, og det har fortsatt blitt brukt siden. Så, ifølge dette, henviser ordene kakao og kakao til det samme. Det er absolutt ingen forskjell mellom ordene i stedet for stavemåten.

Nå kommer vi til en annen vri i denne spennende historien om kakao og kakao. Ordet 'kakao' har gjort et comeback. Ordet er populært sett i fullmatssentre og markedsføres som et sunt alternativ til kakao. I disse dager har det blitt en synd å foreslå at disse to er like eller til og med det samme. Kakao har blitt synonymt med de ubehandlede kakaobønner. Dette betyr at når Theobroma Cacao-treet høstes, blir podene fjernet fra treet. Bøssene blir da ytterligere sprakk åpne og bønnene fjernes. Disse bønnene er kakaobønner, som deretter behandles for å konverteres til kakaopulver etter at kakaosmør er ekstrahert fra bønnene. Behandlingen fjerner viktige næringsstoffer og mineraler fra kakaofrøene.

Nå har ordet kakao blitt reservert for å bli brukt som de originale kakao trærne, kakao bønner og jordede kakao bønner som er kjent som kakaopulver. Kakaobønner opprettholder de viktige næringsstoffene og mineralene, mens du fjerner det usunne kakaosmør gjennom en kaldpressingsprosess som bare fjerner smøret som gjør kakaopulveret hydroskopisk. Kakao bønner brukes til å referere til de stekte, bearbeidede bønnene som fjerner vitale næringsstoffer og mineraler og har beholdt mye av smøret. Kakao anses som usunn og fet, mens kakao er en mye sunnere variant. Kakao erstatter også kakaopulver i bakevarer, og det finnes også sjokolade som selger med kakaoinnskudd i stedet for kakao.