Hovedforskjell: Te er avledet fra Camellia sinensis, mens kaffe er avledet fra Coffea-anlegget. Disse begge varierer i prosess, smak og helsemessige fordeler.
Te og kaffe er de to vanligste drikker i verden som er tilgjengelig nesten overalt i ulike former. Begge disse drikkene kan konsumeres når som helst på dagen og kan være varme eller kalde. Disse drikkene er forskjellige fra anlegget de er avledet av, smaken, prosessen som de er laget og fordelene de tilbyr.
For å lage te, legges blader eller rå te til en diffuser, tepotte eller tekupp, og deretter legges varmt vann til bladene. Bladene får lov til å infuse i vann i to til fem minutter, hvorpå de er spente ut. Melk og sukker kan legges avhengig av personen. Avhengig av typen te (svart, grønt, etc), tilbyr disse en rekke fordeler. De ulike teene tilbyr fordeler som å forbedre mental våkenhet, tenkning, hjelp til å behandle magesykdommer, oppkast, diaré, hodepine, bein tap (osteoporose), fast tumor kreft og bidrar til å holde huden frisk.
Det finnes ulike måter å lage kaffe på, inkludert en fransk press som setter kaffebønner inn i en pressemaskin og fyller smaken i varmtvannet. Kaffe kan også legges til en varm kopp vann for øyeblikkelig bruk, eller en maskin kan brukes til å lage ulike typer kaffe. Kaffe tilbyr fordeler som å redusere risikoen for hjertesykdommer, brukes til å behandle søvnløshet, reduserer risikoen for Alzheimers, 2 diabetes, Parkinsons sykdom og demens. Det kan også forhindre visse kreftformer, hjerterytmeproblemer og slag.
Kaffe | Te | |
Avledet fra | Coffea plante | Camellia sinensis |
Opprinnelsessted | Etiopia | Yunnan-provinsen, Kina, den nordlige delen av Myanmar og staten Assam i India |
Opprinnelsestidspunkt | 9. århundre e.Kr. | 10. århundre f.Kr. |
typer | Latte, Cappuccino, Espresso, Americano, Macchiato, koffeinfri etc. | Svart te (Kalt rød te i Kina), Grønn te, Oolong te, Premium eller delikat te og Pu-erh te. |
Flavours | Svart, melk, vanilje, karamell, mandel, hasselnøtt, kakao, sjokolade, mokka, honning, etc. | Melk, lime, sitron, masala, Earl Grey, Darjeeling Tea, Jasmin, kardemomme, honning, etc. |
Koffein | Høyere nivå av koffein sammenlignet med te. | Har et lavere nivå av koffein sammenlignet med kaffe. |
Binomialnavn | Coffea Arabica, Coffea Benghalensis, Coffea Canephora, Coffea Congensis, Coffea Dewevrei, Coffea Excelsa, Coffea Gallienii, Coffea Bonnieri, Coffea Mogeneti, Coffea Liberica, Coffea Stenophylla | Camellia Sinensis |
Kulturell konnotasjon | Fast Paced | fornem |
fordeler | Kan redusere risikoen for hjertesykdommer, kan brukes til å behandle søvnløshet, reduserer risikoen for Alzheimers, 2 diabetes, Parkinsons sykdom og demens. Forhindrer visse kreftformer, hjerterytmeproblemer og slag. | Forbedrer mental våkenhet, tenkning, hjelper til med å behandle magesykdommer, oppkast, diaré, hodepine, bein tap (osteoporose), fast tumor kreft og bidrar til å holde huden frisk. Avhengig av typen te (svart, grønt, etc), tilbyr disse en rekke fordeler. |
risiko | Koffeinavhengighet, kreft, gastrointestinale problemer, psykologiske effekter og søvnforandringer, kolesterol, blodtrykk, effekter på graviditet, jernmangelanemi, koronararteriesykdom, interaksjoner med medisiner, akne og glaukom. | Fluor (reduserer kalsiuminntaket i kroppen), aluminium, koffein, oksalater, varm drikkingstemperatur (kan forårsake esophageal cancer) og risiko for prostatakreft. |
Prosess | Kaffebær blir håndplukket og deretter separert, hvoretter frøene fjernes fra bærene og deretter gjæres og vaskes og tørkes. Etter dette blir kaffebønnerne stekt og pakket. De kan også grindes til pulverform for øyeblikkelig kaffe. | Ulike teblader behandles annerledes. Alle de forskjellige teene er dannet fra samme plante, som har blitt høstet på forskjellige tidspunkter. De fleste blader går gjennom prosessen med å høste tørking, gjæring og oksidering. |