Forskjellen mellom konvensjonell ovn og konveksjon ovn

Nøkkelforskjell: Konvensjonelle ovner er i utgangspunktet ovner som bruker gass, tre eller elektrisitet for kraft. Dette er ovner som vi ofte finner i mange boliger som brukes til matlaging. Konveksjon ovner er faktisk ovner ligner på de originale med en ekstra funksjon, fans. Den eneste store forskjellen mellom konvensjonelle ovner og konveksjon ovner er fansen.

Ovner har eksistert siden oppdagelsen av brann. De spiller en viktig rolle for vår levebrød og trivsel. Det finnes ulike forskjellige ovner som er tilgjengelige i markedet, noe som gjør det lettere å lage mat, varme opp mat og ulike andre ting. Ovner brukes også til andre formål som glassfremstilling, smiing, keramisk fremstilling, oppvarming av varme etc. Konvensjonelle ovns- og konveksjonsovner er forskjellige fra hverandre i sin evne til å gi en jevnere varme. Konveksjon ovner leveres med tilhørende vifter som tillater varme å spres mer jevnt i ovnen, mens konvensjonelle ovner mangler denne funksjonen.

Konvensjonelle ovner har ikke en ordentlig definisjon, men den finnes i mange matpakker som krever oppvarming i ovner. Legg merke til "Bruk i konvensjonell ovn" eller "Kun vanlig ovn" på pakken av et matprodukt. Vel, konvensjonelle ovner er den tradisjonelle gass, komfyr og elektriske ovner som finnes i alles kjøkken. Disse ovner er ofte store, og noen kan til og med komme med en komfyr. Disse ovner brukes til matlaging, steking og oppvarming. Matvarer som er kokt i konvensjonelle ovner inkluderer kjøtt, gryteretter, lasagne, bakt produkter (brød, kake, kaker, cupcakes, etc.)

Konvensjonelle ovner kan eller kan ikke styres avhengig av kompleksiteten eller enkelheten i ovnen. Enkle ovner har kanskje ikke andre kontroller enn på og av, med en timer. Mer komplekse ovner er tilgjengelige med tidtakere, temperaturreguleringer, spesialmoduser for ulike typer matlaging og automatisk av funksjon. Disse varierer avhengig av merke og type ovn som er tilgjengelig. Konvensjonelle ovner gir varmen til matlaging fra under, mens de flere nye også gir varme fra toppen. Men en hovedforskjell som setter konvensjonelle ovner fra hverandre er at den ikke har fans. Dette regnes som en av de største forskjellene fra konveksjon ovner. Konveksjon ovner har fans til riktig regulering av temperatur og riktig distribuere varme. Konvensjonelle ovner mangler denne funksjonen; De betraktes imidlertid som det beste apparatet for baking og broiling.

Konveksjon ovner er faktisk ovner ligner på de originale med en ekstra funksjon, fans. Den eneste store forskjellen mellom konvensjonelle ovner og konveksjon ovner er fansen. Konveksjon ovner er også drevet av gass eller elektrisitet. Ventilatorene tillater at varmen som leveres av gassbrennerne eller elektriske spoler sirkulerer gjennom hele det innesluttede rommet. Konveksjon stil matlaging ble oppdaget på 1960-tallet, men fikk ikke popularitet til nylig.

Formålet med å installere vifter i konveksjon ovner er å la fansen presse luften til alle ovnsdelene, og skape en stabil temperatur for jevn tilberedning. Konveksjon ovner har vært kjent for å gi en mer jevn matlaging, sammen med å ha evne til å beholde juice når du steker kjøtt. Den jevne kokingen og temperaturen reduserer tilberedningstiden, slik at maten tilberedes raskere og sparer strøm eller gass. Det har imidlertid sagt å tørke ut bakt varer som kaker, brød og kake. I dag er konveksjon ovner tilgjengelig som en ekstra funksjon til vanlige gass-, elektriske eller mikrobølgeovner.

Vanlig ovn

Konveksjon ovner

Kjører på

Elektrisitet, naturgass (propan, butan, LPG), tre, etc.

Gass eller elektrisk

Pris

Prisen på ovnen avhenger av oppstartskostnader og hva det går på.

Konveksjon ovner er dyrere enn normalt; spesielt hvis de kommer som en funksjon som inngår i gass og elektriske ovner.

Oppvarming

Oppvarming avhenger av ovnen. Mens gassovner varme opp fort, tar elektriske ovner en stund for å varme opp.

Konveksjon ovner drevet av fans som bidrar til å sirkulere varm luft gjennom ovnen, slik at den blir varmere raskere og gir en jevnere matlaging.

Matlagingstid

Koketiden er større i konvensjonelle ovner.

Koketiden er redusert på grunn av luftstrømmen.

Økonomisk

I det lange løp avhenger det av typen ovner. Gassovner er ofte mer økonomiske i det lange løp. Elektriske ovner er dyrere i det lange løp, da elektrisitet er dyrere sammenlignet med naturgass.

I det lange løp er konveksjon ovner bedre da de reduserer koketiden og sparer energi og naturgassregninger.

Varmefordeling

Gassovner distribuerer varme ujevnt (mer varme fra toppen), mens elektriske ovner har en jevnere varmefordeling.

En jevnere varmefordeling som fansen tillater varmluft å reise i alle retninger i ovnen.

Temperaturstyring

Temperaturen er ganske god i nesten alle ovner.

Temperaturen er veldig enkel å håndtere ettersom fansen automatisk styrer innstilt temperatur.

brennere

Kjører på brennere, spoler, tre, kull osv.

Kjører på brennere, eller elektriske spoler.

fordeler

Fordelen med hver ovn avhenger av hvilken type ovn den er. Mens elektriske ovner er enklere å rengjøre og billigere å installere; gassovner er raskere å varme opp og er billigere i det lange løp.

Konveksjon ovner er mer økonomiske i det lange løp, har en jevnere oppvarming, reduserer tilberedningstiden og har mulighet til å bytte tilbake til vanlig ovninnstilling.

begrensninger

Elektrisk: dyrt i det lange løp, langsom oppvarming, ubrukelig under strømbrudd; Gass: vanskeligere å rengjøre, dyre reparasjoner, fare for lekkasje, dyr installasjon.

Dyrt å kjøpe, ikke bra for bakervarer som krever fuktighet. Ved overholdelse av en bestemt oppskrift, må temperaturen justeres i henhold til konveksjonsovnen.

Anbefalt

Relaterte Artikler

  • forskjell mellom: Forskjell mellom Bare og Bjørn

    Forskjell mellom Bare og Bjørn

    Nøkkelforskjell: Ordet 'bar' er et adjektiv som beskriver tilstanden til å være bar, dvs. å være utsatt eller mangle klær. Å være bar refererer til å være naken eller mangler pryd. Ordet "bjørn" er ganske åpenbart, det refererer til et stort dyr med klør og pels. Bjørn kan imidlertid også henvise til «å holde, for å støtte, å utstille seg, for å bære seg på en bestemt måte, å utholde, å føde og gi (spesielt frukt)." Bare og Bjørn er ho
  • forskjell mellom: Forskjell mellom Hardwood og Softwood Pellets

    Forskjell mellom Hardwood og Softwood Pellets

    Hovedforskjell: Pellets er et oppvarmingsbrensel som er laget av komprimert biomasse. I hovedsak er trepellets laget av komprimere savsmuld eller andre avfallsprodukter igjen fra behandling av tre. Trepellets er vanligvis laget av enten hardved eller myke. Hardwood og mykeved er to kategorier som brukes til å klassifisere ulike typer skog.
  • forskjell mellom: Forskjell mellom Sony Xperia S og LG Optimus F5

    Forskjell mellom Sony Xperia S og LG Optimus F5

    Hovedforskjell: Xperia S har en 4, 3-tommers TFT-berøringsskjerm med splittersikker ark på ripebestandig glass. Skjermen gir en imponerende 342 ppi tetthet og drives av en 1, 5 GHz Qualcomm Dual-core prosessor. LG Optimus F5 har en 4, 3 tommers skjerm og vil kjøre på Android v4.1.2 (Jelly Bean). Den er bygget med en Dual-core 1.2 G
  • forskjell mellom: Forskjell mellom Sony Xperia P og Alcatel One Touch Idol

    Forskjell mellom Sony Xperia P og Alcatel One Touch Idol

    Hovedforskjell: Sony Xperia P har en 4-tommers TFT-berøringsskjerm som gir mulighet for opptil 4 trykk. Skjermen er ripebestandig og har et bruddbeskyttende belegg. Berøringsskjermen gir omtrent 275 ppi pixeldensitet sammen med WhiteMagic-teknologien, som legger til en ekstra hvit piksel med den allerede til stede, rød, blå og grønn. Alc
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom Niqab og Hijab

    Forskjellen mellom Niqab og Hijab

    Hovedforskjell: Niqab og hijab er to forskjellige typer klær som er tilgjengelige for islamske kvinner. En niqab eller ruband er en del av sartorial hijab og dekker bare ansiktet. Det er en form for et slør som dekker ansiktet, inkludert ørene og håret. En hijab eller hejab refererer faktisk til dekningsprosedyrene. Me
  • forskjell mellom: Forskjell mellom Nexus 4 og Galaxy Note II

    Forskjell mellom Nexus 4 og Galaxy Note II

    Hovedforskjell: Nexus 4 er Googles fjerde Nexus-merkede Android-smarttelefon. Det ble produsert i samarbeid med LG Electronics. Telefonen kjører på Android 4.2 (Jelly Bean) operativsystemet, som ble lansert med telefonen. Samsung Galaxy Note II er en smarttelefon produsert av Samsung med Android 4.1
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom jødisk og hebraisk

    Forskjellen mellom jødisk og hebraisk

    Hovedforskjell: Det jødiske folk er jødene, en nasjon og en etno-religiøs gruppe, nedstammer fra hebreerne. Hebraisk refererer til Ebers etterkommere, som inkluderer Abraham. Hebraisk refererer til Abrahams barnebarn Israels etterkommere, mens jødene refererer til Abrahams store barnebarns sønnes etterkommere. Det
  • forskjell mellom: Forskjell mellom HTC One X + og HTC One X

    Forskjell mellom HTC One X + og HTC One X

    Nøkkelfordeling: HTC One X + har en 4, 7-tommers super LCD 2-pekeskjerm med omtrent 312 ppi pixeldensitet, noe som betyr at skjermen er ganske kjempebra og det viser ikke noen piksler. Enheten drives av 1, 7 GHz Quad-core NVIDIA Tegra 3-prosess som gjør den raskere enn den originale HTC One X. HTC One X ble opprinnelig annonsert som flaggskipproduktet til HTC One-serien.
  • forskjell mellom: Forskjell mellom Nokia Lumia 920 og Samsung Galaxy S3

    Forskjell mellom Nokia Lumia 920 og Samsung Galaxy S3

    Hovedforskjell: En av de første smarttelefonene under merket er Nokia Lumia 920. Nokia Lumia 920 var en av de første telefonene som ble utviklet på Windows Phone 8. Den ble lansert i november 2012 som flaggskiptelefon. Samsung er en av nøkkelaktørene i smarttelefonmarkedet. Deres innovative Galaxy-linje av telefoner og tabletter har vært offentlig lojal mot merkevaren. Gala

Redaksjonens

Forskjellen mellom fast og flytende

Hovedforskjell: Solid, flytende, gass og plasma er de fire primære tilstandene av materie der gjenstander kan bli funnet på jorden. Solid er en tilstand av materie som har en fast form og fast volum. Væske er en tilstand av materie som ikke har fast form, men har et bestemt volum. Fast, flytende, gass og plasma er de fire primære tilstandene av materie der gjenstander kan bli funnet på jorden. Nes