Forskjellen mellom konvensjonell ovn og konveksjon ovn

Nøkkelforskjell: Konvensjonelle ovner er i utgangspunktet ovner som bruker gass, tre eller elektrisitet for kraft. Dette er ovner som vi ofte finner i mange boliger som brukes til matlaging. Konveksjon ovner er faktisk ovner ligner på de originale med en ekstra funksjon, fans. Den eneste store forskjellen mellom konvensjonelle ovner og konveksjon ovner er fansen.

Ovner har eksistert siden oppdagelsen av brann. De spiller en viktig rolle for vår levebrød og trivsel. Det finnes ulike forskjellige ovner som er tilgjengelige i markedet, noe som gjør det lettere å lage mat, varme opp mat og ulike andre ting. Ovner brukes også til andre formål som glassfremstilling, smiing, keramisk fremstilling, oppvarming av varme etc. Konvensjonelle ovns- og konveksjonsovner er forskjellige fra hverandre i sin evne til å gi en jevnere varme. Konveksjon ovner leveres med tilhørende vifter som tillater varme å spres mer jevnt i ovnen, mens konvensjonelle ovner mangler denne funksjonen.

Konvensjonelle ovner har ikke en ordentlig definisjon, men den finnes i mange matpakker som krever oppvarming i ovner. Legg merke til "Bruk i konvensjonell ovn" eller "Kun vanlig ovn" på pakken av et matprodukt. Vel, konvensjonelle ovner er den tradisjonelle gass, komfyr og elektriske ovner som finnes i alles kjøkken. Disse ovner er ofte store, og noen kan til og med komme med en komfyr. Disse ovner brukes til matlaging, steking og oppvarming. Matvarer som er kokt i konvensjonelle ovner inkluderer kjøtt, gryteretter, lasagne, bakt produkter (brød, kake, kaker, cupcakes, etc.)

Konvensjonelle ovner kan eller kan ikke styres avhengig av kompleksiteten eller enkelheten i ovnen. Enkle ovner har kanskje ikke andre kontroller enn på og av, med en timer. Mer komplekse ovner er tilgjengelige med tidtakere, temperaturreguleringer, spesialmoduser for ulike typer matlaging og automatisk av funksjon. Disse varierer avhengig av merke og type ovn som er tilgjengelig. Konvensjonelle ovner gir varmen til matlaging fra under, mens de flere nye også gir varme fra toppen. Men en hovedforskjell som setter konvensjonelle ovner fra hverandre er at den ikke har fans. Dette regnes som en av de største forskjellene fra konveksjon ovner. Konveksjon ovner har fans til riktig regulering av temperatur og riktig distribuere varme. Konvensjonelle ovner mangler denne funksjonen; De betraktes imidlertid som det beste apparatet for baking og broiling.

Konveksjon ovner er faktisk ovner ligner på de originale med en ekstra funksjon, fans. Den eneste store forskjellen mellom konvensjonelle ovner og konveksjon ovner er fansen. Konveksjon ovner er også drevet av gass eller elektrisitet. Ventilatorene tillater at varmen som leveres av gassbrennerne eller elektriske spoler sirkulerer gjennom hele det innesluttede rommet. Konveksjon stil matlaging ble oppdaget på 1960-tallet, men fikk ikke popularitet til nylig.

Formålet med å installere vifter i konveksjon ovner er å la fansen presse luften til alle ovnsdelene, og skape en stabil temperatur for jevn tilberedning. Konveksjon ovner har vært kjent for å gi en mer jevn matlaging, sammen med å ha evne til å beholde juice når du steker kjøtt. Den jevne kokingen og temperaturen reduserer tilberedningstiden, slik at maten tilberedes raskere og sparer strøm eller gass. Det har imidlertid sagt å tørke ut bakt varer som kaker, brød og kake. I dag er konveksjon ovner tilgjengelig som en ekstra funksjon til vanlige gass-, elektriske eller mikrobølgeovner.

Vanlig ovn

Konveksjon ovner

Kjører på

Elektrisitet, naturgass (propan, butan, LPG), tre, etc.

Gass eller elektrisk

Pris

Prisen på ovnen avhenger av oppstartskostnader og hva det går på.

Konveksjon ovner er dyrere enn normalt; spesielt hvis de kommer som en funksjon som inngår i gass og elektriske ovner.

Oppvarming

Oppvarming avhenger av ovnen. Mens gassovner varme opp fort, tar elektriske ovner en stund for å varme opp.

Konveksjon ovner drevet av fans som bidrar til å sirkulere varm luft gjennom ovnen, slik at den blir varmere raskere og gir en jevnere matlaging.

Matlagingstid

Koketiden er større i konvensjonelle ovner.

Koketiden er redusert på grunn av luftstrømmen.

Økonomisk

I det lange løp avhenger det av typen ovner. Gassovner er ofte mer økonomiske i det lange løp. Elektriske ovner er dyrere i det lange løp, da elektrisitet er dyrere sammenlignet med naturgass.

I det lange løp er konveksjon ovner bedre da de reduserer koketiden og sparer energi og naturgassregninger.

Varmefordeling

Gassovner distribuerer varme ujevnt (mer varme fra toppen), mens elektriske ovner har en jevnere varmefordeling.

En jevnere varmefordeling som fansen tillater varmluft å reise i alle retninger i ovnen.

Temperaturstyring

Temperaturen er ganske god i nesten alle ovner.

Temperaturen er veldig enkel å håndtere ettersom fansen automatisk styrer innstilt temperatur.

brennere

Kjører på brennere, spoler, tre, kull osv.

Kjører på brennere, eller elektriske spoler.

fordeler

Fordelen med hver ovn avhenger av hvilken type ovn den er. Mens elektriske ovner er enklere å rengjøre og billigere å installere; gassovner er raskere å varme opp og er billigere i det lange løp.

Konveksjon ovner er mer økonomiske i det lange løp, har en jevnere oppvarming, reduserer tilberedningstiden og har mulighet til å bytte tilbake til vanlig ovninnstilling.

begrensninger

Elektrisk: dyrt i det lange løp, langsom oppvarming, ubrukelig under strømbrudd; Gass: vanskeligere å rengjøre, dyre reparasjoner, fare for lekkasje, dyr installasjon.

Dyrt å kjøpe, ikke bra for bakervarer som krever fuktighet. Ved overholdelse av en bestemt oppskrift, må temperaturen justeres i henhold til konveksjonsovnen.

Anbefalt

Relaterte Artikler

  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom Galaxy og Solar System

    Forskjellen mellom Galaxy og Solar System

    Nøkkelforskjell: En galakse er en stor samling av stjerner som holdes sammen av gravitasjonsattraksjonen. Et solsystem er definert som gruppen av himmellegemer som dreier seg rundt solen, på grunn av dens sterke tyngdekraftstrekk. Hovedforskjellen mellom et solsystem og en galakse er i sin størrelse. S
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom LG Optimus L7 II Dual og Nexus 4

    Forskjell mellom LG Optimus L7 II Dual og Nexus 4

    Hovedforskjell: LG Optimus L7 II Dual er en mellomstore telefon fra LG. Telefonen er en dobbel SIM-telefon. Enheten har en 4, 3 tommers IPS LCD, kapasitiv berøringsskjerm med en oppløsning på 480 x 800 piksler. Den kjører på Android v 4.1.2 (JellyBean), som støttes av 1, 0 GHz Dual-Core Qualcomm MSM8225 Snapdragon-prosessor og 768 MB RAM. Nexu
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom hus og hytte

    Forskjellen mellom hus og hytte

    Hovedforskjell: Hus er en bygning eller struktur som tjener formålet med ly, mens i dagens referanse er en hytte definert som en koselig bolig, vanligvis i landlige eller semi landlige områder. Hus er en bygning eller struktur som tjener formålet med ly. Vanligvis brukes ordet i kontekst til et boligsted for mennesker. H
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom systemprogramvare og applikasjonsprogramvare

    Forskjellen mellom systemprogramvare og applikasjonsprogramvare

    Nøkkelforskjell: Systemprogramvare refererer til programmet som koordinerer oppgavene til maskinvare og programmer. Dermed er det direkte relatert til maskinvare. På den annen side refererer programvaren til programmer som hjelper en bruker til å utføre en bestemt oppgave. Programvare er et nøkkelbegrepet som ofte brukes innen datamaskiner. Pro
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom kassereren og bokholderen

    Forskjellen mellom kassereren og bokholderen

    Hovedforskjell: Kasse er begrepet som brukes til å beskrive en person som samler penger som en del av en forretningstransaksjon som er kjøp / salg av varer og tjenester. Bokholder er et begrep som brukes til å beskrive en person som opprettholder en skriftlig oversikt over alle forretningstransaksjoner som er kjøp / salg av varer og tjenester. Ka
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom OOP og POP

    Forskjellen mellom OOP og POP

    Hovedforskjell : Ved prosedyreprogrammering utføres programmene med funksjoner, og dataene i programmene kan lett nås og endres. mens i objektorientert programmering, består hvert program av enheter som kalles objekter, som ikke lett kan nås og endres. En prosedyre eller funksjon er et sett med spesifikke instruksjoner som utføres hver for seg. En
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom Samsung Galaxy Note 3 og Samsung Galaxy Note 3 med Gear

    Forskjell mellom Samsung Galaxy Note 3 og Samsung Galaxy Note 3 med Gear

    Nøkkelforskjell: Samsung Galaxy Note 3 er ansett å være større, raskere, tynnere og lettere enn not 2. Det ble avduket 4. september 2013 ved IFA Berlin med Galaxy Gear, en smart klokke som antas å jobbe som en følgesvenn for Galaxy-telefonene. Samsung Galaxy Gear har begynt å motta programvareoppdateringen som Samsung lovet, ville gjøre smart klokke kompatibel med flere smarttelefoner, inkludert Galaxy S4. For ti
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom full seng og dobbeltseng

    Forskjell mellom full seng og dobbeltseng

    Hovedforskjell: Full seng og dobbeltseng er vilkår for samme seng. Det er ingen forskjell mellom begge vilkårene. En full seng refererer til en seng for å slappe av eller sove som måler 54 "x 75". På den annen side er en dobbeltseng et annet navn for en full seng som er bred nok til å imøtekomme to sviller. I dag
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom Sony Xperia Z Ultra og HTC One

    Forskjell mellom Sony Xperia Z Ultra og HTC One

    Nøkkelforskjell: Sony Xperia Z Ultra er en high-end phablet lansert den 3. juli 2012 og markedsføres som "verdens slankeste Full HD-smarttelefon." HTC One er et flaggskip på HTC Corporation. Det ble lansert i mars 2013. Sony hadde nylig lansert sin flaggskip telefon Sony Xperia Z. Etter suksessen til Xperia Z, søkt Sony å overgå det med Sony Xperia Z Ultra. Sony

Redaksjonens

Forskjell mellom Sony Xperia P og Nexus 4

Hovedforskjell: Sony Xperia P har en 4-tommers TFT-berøringsskjerm som gir mulighet for opptil 4 trykk. Skjermen er ripebestandig og har et bruddbeskyttende belegg. Berøringsskjermen gir omtrent 275 ppi pixeldensitet sammen med WhiteMagic-teknologien, som legger til en ekstra hvit piksel med den allerede til stede, rød, blå og grønn. Nex