Forskjell mellom kulemælk og bøffelmelk

Nøkkelforskjell: Buffelmelk inneholder høyere totalt faststoff enn kumelk. Dette gjør bøffelmelken tykkere og kremere. Faktisk anses buffelmælk å ha nesten dobbelt så mye fettinnhold som kumelk. Videre anses buffelmælk å ha mindre kolesterol, mer fett og mer kalorier enn kumelk.

Melk er en av de mest grunnleggende næringsmidler. Det er den første maten som noen spiser eller drikker noensinne, og den eneste som vi fortsetter å innta på en eller annen måte gjennom hele vår levetid. Mens melk er teknisk produsert av alle pattedyr, kommer den melk som er mest konsumert av mennesker, fra kyr og sekundært fra buffalo.

Både kyr og bøffel er typer storfe, som også inkluderer bison, afrikansk bøffel, yak og de firehornede og spiralhornede antiloper. Buffalo er offisielt kjent som vannbøffel eller innenlands asiatisk vannbøffel. India er verdens største produsent og forbruker av melk. Det eksporterer imidlertid ikke eller importerer melk. New Zealand, EUs 28 medlemsland, Australia og USA er verdens største eksportører av melk og melkeprodukter; mens Kina og Russland er verdens største importører.

Kulmelk er den vanligste typen melk tilgjengelig. Ifølge FNs mat- og jordbruksorganisasjon kommer ca 85% av konsumert melk i verden, og ca 11% kommer fra buffalo. Kulmelk er forbruker over hele verden, men bøffelmælk er mer vanlig i Sørøst-Asia, spesielt i India og Pakistan.

Både kumelk og bøffelmelk er forskjellig i mange tilfeller. Buffelmelk inneholder høyere totalt faststoff enn kumelk. Dette gjør bøffelmelken tykkere og kremere. Faktisk anses buffelmælk å ha nesten dobbelt så mye fettinnhold som kumelk. Videre anses buffelmælk å ha mindre kolesterol, mer fett og mer kalorier enn kumelk.

Buffelmelk kan også opprettholdes i lengre tid enn kummelk på grunn av den høye peroksidaseaktiviteten i den. Peroksidase er en familie av enzymer som fungerer som katalysator for reaksjoner. Også, bøffelmelk anses å ha mer kalsium, bedre kalsium til fosforforhold, og mindre natrium og kalium enn kumelk. Mens kumelk melk har en tendens til å ha en stor mengde jod og fortsatt har gode mengder mineraler som kalsium og fosfor.

Sammenligning mellom kulemælk og bøffelmelk:

Kulemelk

Buffalo Milk

Definisjon

Melk produsert av en ku

Melk produsert av en bøffel, offisielt kjent som vannbøffel eller innenlands asiatisk vannbøffel

Konsistens

Mindre tykk og kremaktig

Tykk og kremaktig

Bruker

Curds, søtsaker, ost

Khoa, Yoghurt, Paneer (Høstost), Kremet desserter, Malai, Kulfi og Ghee

Forbruket i

Forbruket over hele verden, spesielt vestlige land.

Hovedsakelig er India og Pakistan. Ikke konsumert i vestlige land bortsett fra Italia.

Kolesterolinnhold

Mer kolesterol

Totalt kolesterol 330 mg og fri kolesterol 280 mg per 100 g fett

Mindre kolesterol

Totalt kolesterol 275 mg og fritt kolesterol 212 mg pr. 100 g fett

Fettinnhold

Mindre fett, halv enn bøffelmelk.

Mer fett, nesten 100% mer

Kalorier Innhold

Mindre kalorier

70 kalorier er avledet fra 100g kumelk

Flere kalorier

100 kalorier er avledet fra 100g bøffelmelk

Næringsverdi

Kumelk melk er ekstremt rik på jod og har en god mengde mineraler som kalsium og fosfor.

Buffelmelk inneholder mer kalsium, bedre kalsium til fosforforhold, og mindre natrium og kalium.

Helsefordeler

Kumelk er gunstig for sunne bein, tannhelse, fedme reduksjon hos barn, beskyttelse mot skjoldbruskkjertel og hjertebeskyttelse.

Buffelmelk er bra for sunne bein, tannhelse, kardiovaskulær helse og vektøkning.

Bevaring

Kan ikke bevare for lenge.

Kan oppbevares lenger enn kumelk.

Anbefalt

Relaterte Artikler

  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom helhet og pointer

    Forskjellen mellom helhet og pointer

    Nøkkelforskjell: Integer refererer til hvilken datatype som representerer en delmengde av de matematiske heltallene. Pekere er datatyper som hvis verdi refererer til en annen verdi eller data lagret i systemet. Heltall og pekere er begge brukes ofte i programmeringssprog. Begge vilkårene er forskjellige fra hverandre, men refererer til data som er lagret i datamaskinen.
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom Tiger og Leopard

    Forskjell mellom Tiger og Leopard

    Hovedforskjell : Hovedforskjellen mellom Tiger og Leopard er at Tiger er det største medlemmet av kattfamilien, mens Leopard er det minste medlemmet av kattfamilien. Tigrene har en stor muskuløs kropp med kraftige forben, som brukes til jakt og klatring. På den annen side er leopardene også store og muskulære, men de har korte ben, en lang kropp og en stor kraniet. Å s
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom MSI og EXE

    Forskjellen mellom MSI og EXE

    Nøkkelforskjell: En MSI-fil er en kjørbar fil som brukes til installasjon, vedlikehold og fjerning av programvare på moderne Microsoft Windows-systemer. En EXE-fil er kort for "kjørbar" og har en .exe-utvidelse. Hovedformålet med en kjørbar fil er å installere eller kjøre filer som allerede er installert på datamaskinen. For å i
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom jordforurensning og jordforurensning

    Forskjell mellom jordforurensning og jordforurensning

    Hovedforskjell: Landforurensning refererer til nedbryting eller ødeleggelse av jordens overflate. Det er hovedsakelig forårsaket direkte eller indirekte av menneskets aktiviteter. Jordforurensning handler om forurensning eller ødeleggelse av det øverste jordjordslaget. Jordforurensning er også en årsak til jordforurensning som påvirker både jord og andre enheter som skoger i en region, produktivitet av land etc. Jordfo
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom Web Hosting og Web Design

    Forskjellen mellom Web Hosting og Web Design

    Nøkkelforskjell: Webhotell refererer til en tjeneste som kreves for at nettsiden skal kunne vurderes på internett. Bedriftene som tilbyr denne tjenesten, gir sine server datamaskiner (fysisk plassering) for å lagre nettsidene og filene. Webdesign refererer til prosessen med å skape de visuelle aspektene ved et nettsted eller websider. De
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom AMD og Intel Hovedkort

    Forskjell mellom AMD og Intel Hovedkort

    Hovedforskjell: Hovedforskjellen mellom AMD og Intel hovedkort er at de bare godtar samme type prosessor. Derfor vil et AMD-hovedkort bare fungere med en AMD-prosessor, og et Intel-hovedkort vil bare fungere med en Intel-prosessor, og ikke omvendt. Et hovedkort er en viktig del av hvilken som helst datamaskin
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom Tally Silver og Gold

    Forskjell mellom Tally Silver og Gold

    Hovedforskjell: Tally Silver og Tally Gold refererer til to forskjellige utgaver av Tally ERP 9. Sølv utgave kan bare aktiveres og brukes av samme enkelt datamaskin. På den annen side tillater ERP Gold aktivering på en datamaskin, men tilgang fra ubegrensede flere datamaskiner på samme nettverk. Tally Silver og Tally Gold refererer til to forskjellige utgaver av Tally ERP 9. Be
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom HB og 2B blyant

    Forskjell mellom HB og 2B blyant

    Hovedforskjell : Hovedforskjellen mellom HB- og 2B-blyanten er at HB-blyanten er en mellomstore bly, mens 2B-blyant har en mykere bly. En blyant er et populært verktøy som brukes til skriving og tegning. Blyanter ble oppdaget i England, 1565, hvor grafittstenger ble brukt til å markere sauen mens de telt, og i 1970 ble stengene med trebelegg, dvs. b
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom nebula og planetarisk nebula

    Forskjell mellom nebula og planetarisk nebula

    Nøkkelforskjell: Den interstellære barnehagen av støv- og gasssky kalles en nebula. Planetary nebulae er en type nebula. De er opprettet når en hovedsekvensstjerne vokser til en rød gigant og kaster ut ytre lag. Nebula er en sky i dyp rom som består av gass eller smuss / støv. Eksempel: En sky dannes etter at en stjerne eksploderer. Ordet

Redaksjonens

Forskjell mellom HP Envy X2 og iPad

Hovedforskjell: Envy X2 er en hybrid enhet av Hewlett-Packard (HP). En hybrid er i hovedsak et kryss mellom en tablett og en bærbar datamaskin. Envy X2 er primært en nettbrett, men en som kan legges til et fysisk tastatur. HP Envy X2 kjører Windows 8 OS, som drives av en dual-core 1, 80 GHz Intel Atom Processor Z2760 og en 2 GB 533 MHz LPDDR2 RAM. i