Nøkkelforskjell: En langsom komfyr er en type komfyr som kokker mat ved å smelte den på lav varme. Det er ikke uvanlig å kjøre en sakte komfyr i ca 5 timer eller enda mer. Dette gjør det ideelt for potten stek, supper, småkoke, samt andre retter, inkludert drikkevarer, desserter og dips. en crockpot er et merke av langsomt komfyr.
En sakte komfyr er en type komfyr som kokker mat ved å smelte den på lav varme. Det er ikke uvanlig å kjøre en sakte komfyr i ca 5 timer eller enda mer. Tanken bak tregkokeren var å kunne lage matretter som normalt tok lang tid å lage mat på ovnen i ovnen, men da de var på varme, kunne de ikke forlates uten tilsyn for lenge, noe som ikke er Et problem med en langsom komfyr som det vanligvis kommer med en temperaturregulator. Dette gjør det ideelt for potten stek, supper, småkoke, samt andre retter, inkludert drikkevarer, desserter og dips.
I tillegg til en temperaturregulator inkluderer de fleste typer langsom komfyr også en pott, et deksel og en varmekilde. Gryten er vanligvis laget av keramikk eller porselen, men kan også være laget av andre materialer, for eksempel metall, avhengig av produsentens valg. Den første kommersielle sakte komfyren ble introdusert av Naxon Utilities Corporation of Chicago. Irving Naxon, eieren av den tiden, fikk ideen fra sin bestemor da hun snakket om en gryte kalt cholent som hennes mor gjorde tilbake i sin litauiske by, og som tok flere timer å lage mat i en ovn. Den langsomme komfyren fikk stor popularitet på 1970-tallet da kvinner aktivt begynte å jobbe utenfor hjemmet.