Hovedforskjell: Et enzym er en svært selektiv katalysator som i stor grad akselererer både frekvensen og spesifisiteten av metabolske reaksjoner. Et hormon derimot er en kjemikalie som frigjøres av en celle eller en kjertel i en del av kroppen som sender ut meldinger som påvirker celler i andre deler av organismen.

Enzymer og hormoner er begge typer kjemiske forbindelser som er til stede i kroppen. De har hver et bestemt formål i kroppen. Et enzym er en svært selektiv katalysator som i stor grad akselererer både frekvensen og spesifisiteten av metabolske reaksjoner. Et hormon derimot er en kjemikalie som frigjøres av en celle eller en kjertel i en del av kroppen som sender ut meldinger som påvirker celler i andre deler av organismen.

Enzymer er store biologiske molekyler som er ansvarlige for tusenvis av kjemiske inter-konverteringer som skjer samtidig i en kropp. De frigjøres av kjertler som bukspyttkjertel, lever, galleblærer etc. Deres hovedfunksjon er å tjene som katalysator for å akselerere både frekvensen og spesifisiteten av metabolske reaksjoner, som for eksempel fordøyelse av mat eller syntese av DNA. En katalysator påvirker en kjemisk reaksjon ved å akselerere den, men forblir kjemisk uendret selv. De fleste enzymer består av protein, men noen er RNA-molekyler.

I tillegg til akselerasjon utøver enzymer ytterligere kontroll på reaksjonene. Enzymer tillater reaksjoner å skje ved moderate temperaturer, som for eksempel 37 ° C (98, 6 ° F) hos mennesker. De tillater også at reaksjonene slås av og på etter behov. Videre produserer ikke noen unødvendige sideprodukter, i motsetning til de fleste spontane reaksjoner. Nesten alle kjemiske reaksjoner i en biologisk celle trenger enzymer for å kunne forekomme i mengder som er tilstrekkelig for livet.

Imidlertid kan enzymaktivitet påvirkes av andre molekyler, samt temperatur, trykk, kjemisk miljø (f.eks. PH) og konsentrasjonen av substrat (reaksjonens bestanddel). Mange stoffer og giftstoffer reduserer også enzymaktiviteten.

Et hormon er en kjemisk frigjort av en celle eller en kjertel. Hormoner er en kjemisk messenger hvis funksjon er å transportere et signal fra en celle til en annen. Det sender ut meldinger som påvirker celler i andre deler av organismen. En liten mengde hormon kan effektivt forandre cellemetabolismen.

Alle multicellulære organismer produserer hormoner. Hormoner er produsert av bestemte organer i kroppen som binyrene, hypofysen, bukspyttkjertelen, etc. De slippes direkte inn i blodstrømmen og hver enkelt frigjøres for et bestemt formål. Celler reagerer i hovedsak på et hormon når de uttrykker en bestemt reseptor for det hormonet.

Hormonet binder til reseptorproteinet, noe som resulterer i aktivering av en signaltransduksjonsmekanisme som til slutt fører til celletypespesifikke responser. Et eksempel på hormonrelatert aktivitet inkluderer: TSH-hormonet frigjort av hypofysen i hjernen som retter skjoldbruskkjertelen i nakken og gjør det til å produsere skjoldbruskhormoner. Det er mange forskjellige hormoner rettet mot bestemte organer.

De hormonproduserende kjertlene komponerer kroppens endokrine system og påvirker fire grunnleggende kategorier av vertebratfysiologi. Dette er seksuell utvikling og reproduksjon, vekst og utvikling av vev og organer, regulering av tilgjengelig energi og varme og regulering av kroppens indre balanse mellom konsentrasjoner av vann og ioner.

Hovedsakelig fungerer hormoner som en messenger av informasjon som regulerer timingen og hastigheten til prosessene som finner sted i kroppen. Imidlertid, i motsetning til enzymer, deltar hormoner ikke egentlig i de kjemiske prosessene; de gir bare instruksjonene om at prosessene kreves. Også hormoner er i stand til å reise via blodbanen, som er hvordan TSH hormonet frigjort i hjernen kan målrette skjoldbruskkjertelen i nakken. Dette er også ulikt enzymer, som forblir inne i cellen at de slippes ut, håndterer reaksjonene i cellen selv.