Forskjellen mellom fett og transfett

Hovedforskjell: Fett gir energi til kroppen. De er en kilde til essensielle fettsyrer, som er en viktig del av kostbehovet. Transfett er en bestemt type umettet fett. Det er ikke vanlig i naturen, men produseres hovedsakelig av naturlige fettstoffer. Transfett er ikke sunt, i motsetning til noen andre typer fett.

En av de vanligste helsekostene man hører fra noen er "ikke spis fett" eller "forbud mot fett fra kostholdet ditt." Imidlertid er dette rådet ikke helt nøyaktig eller sunt. Fett er en viktig del av kroppen. Alle har fett i kroppen, men det er noen typer fett som kroppen ikke kan produsere. Derfor må disse fettene hentes fra maten vi spiser.

Fett gir energi til kroppen. De er en kilde til essensielle fettsyrer, som er en viktig del av kostbehovet. Fett hjelper også til med å absorbere vitamin A, D, E og K, som er fettløselige. Dette betyr at de ikke kan fordøyes, absorberes eller transporteres av kroppen, hvis det ikke er fett tilstede.

Videre spiller fett også en viktig rolle i å opprettholde sunn hud og hår. Det isolerer også kroppens organer mot støt, samt bidrar til å opprettholde kroppstemperatur og fremme sunn cellefunksjon. I tillegg tjener fett å beskytte kroppen mot en rekke sykdommer, spesielt kjemiske eller biotiske, da disse stoffene kan fortynnes i fettet og holdes fra å nå organene der de kan skade det. Sist, men ikke minst, spiller fett også en sentral rolle i å fremme skikkelig syn og hjerneutvikling hos babyer og barn.

Men ikke alle fettstoffer er gode. Umettede fett, som enumettet fett og flerumettet fett er det som fører til disse fordelene. Imidlertid har store inntak av transfett og mettet fett forbundet med å øke blodkolesterolkonsentrasjonen, noe som fører til tilstoppede arterier og dermed til kardiovaskulære problemer.

Transfett er en bestemt type umettet fett. Det er ikke vanlig i naturen, men produseres hovedsakelig av naturlige fettstoffer. Naturfett, som oljer, blir satt gjennom en prosess som kalles hydrogenering. Denne prosessen bryter ned hydrogenbindingene i oljene, slik at de kan omdannes fra væsker, dvs. oljer til faste stoffer, dvs. forkorting og margarin.

Disse transfettene legges ofte til bearbeidede varer, hovedsakelig fordi de forbedrer holdbarheten til disse produktene. Disse transfettene brukes også ofte til å steke mat på fastmat-restauranter, ettersom de kan brukes lenger før de blir rancid, og dermed redusere kostnadene.

Sammenligning mellom fett og transfett:

fett

Transfett

Definisjon (Oxford ordbøker)

En hvilken som helst gruppe av naturlige estere av glyserol og forskjellige fettsyrer som er faste ved romtemperatur og er hovedbestanddelene av animalsk og vegetabilsk fett

En umettet fettsyre av en type som forekommer i margariner og produsert matoljer som et resultat av hydrogeneringsprosessen, som har en transordning av karbonatomene ved siden av sine dobbeltbindinger. Forbruk av slike syrer antas øke risikoen for aterosklerose.

Type av

macronutrient

fett

effekter

Gi energi til kroppen

En kilde til essensielle fettsyrer

Hjelpe lettere absorpsjon av vitaminer A, D, E og K

Bidra til å opprettholde sunn hud og hår

Isolerer kroppens organer mot støt

Hjelper med å opprettholde kroppstemperatur

Fremmer sunn cellefunksjon

Fremmer skikkelig syn og hjerneutvikling hos babyer og barn

Øker blodkolesterolkonsentrasjonen

Kløe arterier

Leder til kardiovaskulære problemer

Fører til fedme

Fører til høyt blodtrykk

Kan føre til diabetes

Funnet i

Vanligvis funnet i naturlige matvarer som kjøtt, meieri, etc.

Behandlede varer, som i noen margariner eller pakket bakte godt. Små mengder finnes også i naturlige matvarer som kjøtt.

Image Courtesy: ironbodystudios.com, nutripilot.com

Anbefalt

Relaterte Artikler

  • populære sammenligninger: Forskjell mellom Panthera Onca (Jaguar) vs Panthera Pardua (Leopard)

    Forskjell mellom Panthera Onca (Jaguar) vs Panthera Pardua (Leopard)

    Nøkkelforskjell: Både Jaguar og Leopard er fra samme Felidae-familie, men de er fra forskjellige arter. Jaguar er Panthera onca-arten, mens leopard er Panthera pardus-arten. Folk opplever vanskeligheter med å skille mellom de to store kattene, Jaguar og leopard. De har omtrent samme høyde og med flekker på kroppene deres, blir det vanskeligere for noen å gjenkjenne dem. Men
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom Apple ID og iTunes-konto

    Forskjell mellom Apple ID og iTunes-konto

    Hovedforskjell: iTunes-kontoen er koblet til en Apple-ID; Begge er avhengige av hverandre. Apple ID er en konto som pleide å logge inn i ulike "i" -butikker. iTunes i seg selv er en mediespiller, hvor man trenger en Apple ID for å laste ned ulike applikasjoner. iTunes selv er en mediespiller og mediebiblioteksprogram utviklet av Apple Inc.
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom HB og 2B blyant

    Forskjell mellom HB og 2B blyant

    Hovedforskjell : Hovedforskjellen mellom HB- og 2B-blyanten er at HB-blyanten er en mellomstore bly, mens 2B-blyant har en mykere bly. En blyant er et populært verktøy som brukes til skriving og tegning. Blyanter ble oppdaget i England, 1565, hvor grafittstenger ble brukt til å markere sauen mens de telt, og i 1970 ble stengene med trebelegg, dvs. b
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom protein og fett

    Forskjellen mellom protein og fett

    Hovedforskjell: Proteiner er de primære byggesteinene for kroppens vev. 20 aminosyrer er avgjørende for menneskekroppen. Fett er fettsyreesterne av glyserol og er de primære energidepotene til dyr. Proteiner og fett spiller en svært viktig rolle for menneskekroppen. Det er det essensielle elementet og næringsstoffet for kroppen som betyr helse for trivsel og bidrar også til å bekjempe sykdommer. De er
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom imitasjon og modellering

    Forskjell mellom imitasjon og modellering

    Nøkkelforskjell: Imitasjon og modellering refereres ofte om hverandre. De begge er adferdsmønstre. Imitasjon betyr å utføre akkurat som den andre. Modeling er imidlertid mer knyttet til læringen som oppstår når noen observerer en aktivitet. Imitasjon og modellering er termer som brukes om hverandre på felles språk. Observa
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom funksjonshemming og nedskrivning

    Forskjell mellom funksjonshemming og nedskrivning

    Hovedforskjell : Hvis en person er handikappet, betyr det at hans evner til å fungere mentalt eller fysisk er begrenset. Nedskrivning refererer til svekkelsen av eller den skade som er forårsaket av en funksjon. Handicap betyr begrensningen pålagt en funksjon, på grunn av hvilken optimal effektivitet er hindret. En
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom strikking og rensing

    Forskjellen mellom strikking og rensing

    Hovedforskjell: En strikkesøm er en spesiell søm i strikking som går inn i sømmen fra forsiden til baksiden. En stingsting er en strikkesting opprettet ved å strikke en sting bakover, går inn i sømmen fra baksiden til forsiden. Strikking er en metode som brukes til å produsere stoff, ved å dreie garn i klut. Begrepe
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom kake og bakverk

    Forskjellen mellom kake og bakverk

    Hovedforskjell: Kake og bakverk, begge er bakte produkter og er laget av mel. Kaken er vanligvis laget av en blanding av mel, sukker, egg og smør eller olje, mens bakverk, vanligvis en søt ørken, i hovedsak inneholder et fett som er fast i romtemperatur. De fleste av oss har en søt tann og kan dermed ikke holde seg unna søtsaker. Det
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom HD og Full HD

    Forskjell mellom HD og Full HD

    Hovedforskjell: HD refererer generelt til bilder med 720 horisontale linjer eller mer. 720p-oppløsningen er kommersielt kjent som HD Ready. Mens produkter som er i stand til å vise 1080p-videoer, er merket som Full HD. HD eller High-Definition er all raseri akkurat nå. Det ser ut til at alle ønsker et HD-TV eller ønsker å se HD-videoer. Men

Redaksjonens

Forskjellen mellom direktiv og politikk

Hovedforskjell: Et direktiv kan etablere politikk, tildele ansvar, definere mål og delegere myndighet til de som arbeider i og med den autoritative figuren. En politikk er derimot mer av en retningslinje eller et prinsipp eller en regel. Det er hovedsakelig brukt til å regulere organisatoriske forhold.