Forskjellen mellom is og Kulfi

Hovedforskjell: Iskrem og kulfi er begge meieribaserte frosne desserter. Begge skiljer seg fra aspekter som forberedelsesmetode, tekstur og smak. Kulfi er kremere og tettere enn iskrem. I motsetning til iskrem innebærer kulfi's forberedelse ikke piskingsteknikker mens den fryses.

Iskrem er en frossen melkebasert dessert. Oppfinnelsen av iskrem er forbundet med mange forskjellige historier av forskjellige mennesker. Imidlertid tror mange at dets opprinnelse er forankret så langt som 200 f.Kr., der den skal skapt av mennesker i Kina ved å blande ris og melk sammen og deretter fryse den ved å pakke i snø. Vanligvis er hovedrediensene i en iskrem sukker, melk og smaksstoffer. Imidlertid har de fleste iskremene tendens til å være frosne kremer.

Ifølge Chris Clake, forfatter av "The Science of Ice cream" - "Ice cream består i utgangspunktet av små iskrystaller og luftbobler og fettdråper, alle sammen limt sammen av en viskøs sukkerløsning". Metoden for å lage is krever fortsatt å være den samme med noen små forskjeller i smaker, etc.

Ingrediensene som melk, sukkerkrem og ønsket smaksstoff er pisket rundt. Denne prosessen fungerer som luftingsprosessen og gjøres ettersom isen blir frossen. Det er pisket av et blad i et rør, som holdes kjølt fra utsiden. En vanlig oppskrift på iskrem bruker ingredienser som melk, sukker, egg, smak og frukt. Gelato, Frossen yoghurt, Frossen vaniljesaus, Sorbet, Stekt iskrem, Softies, Ice-pop, Stenis kan betraktes som avkom av iskrem.

Kulfi er en annen ørken som iskrem fra Sør-Asia. Som iskrem er det også laget av ingredienser som melk og sukker først og fremst. Hovedforskjellen mellom is og kulfi er tekstur, som også gir forskjell i smak. Kulfi er kremere enn iskrem. Vanligvis gjøres det ved å redusere volumet av fullkremsmelk nesten en tredjedel til det som var det opprinnelige volumet. Som iskrem er den også forberedt i mange smaker.

Således varierer begge primært i fremgangsmåten for preparatio. Iskrem er laget ved pisking og lufting. Men kulfi inkluderer ikke slike prosesser. Ingrediensene er bare kokt og redusert i et volum. Deretter helles blandingen i mugg og fryses.

I dag finnes det en rekke teknikker for å lage is. For kulfi er den tradisjonelle kokingsmetoden imidlertid foretrukket. Mange smaker og varianter er tilgjengelige for forbrukerne å velge mellom.

Sammenligning mellom is og kulfi:

Iskrem

kulfi

Definisjon

Det er et meieribasert frosset produkt. Det dannes vanligvis ved prosessen med pisking og innføring av luft i blandingen av ingredienser når den fryses.

Det er et annet meieribasert frosset produkt som dannes ved å redusere blandingen av ingredienser til pastaekonsistens, og deretter fryses den.

Hovedbestanddel

Melk / Krem, sukker eller erstatning

Melk / Krem, sukker eller erstatning

Texture / Taste

Relativt mindre kremere og tykkere

Sammenligner mer creamer og tykk

Hei ness

Mindre tungt

Tyngre

Noen vanlige smaker

Sjokolade, Vanila, Kirsebær, Jordbær, Kaffe, Oransje, Drue, Butterscotch

Mango, Pistachio, Saffron, Butterscotch

Vanligvis presentert i

I form av en scoop i et glass eller i en plate, eller på en kjegle.

På en tallerken, eller i en pinne.

Anbefalt

Relaterte Artikler

  • forskjell mellom: Forskjellen mellom serviceavgift og merverdiavgift (mva)

    Forskjellen mellom serviceavgift og merverdiavgift (mva)

    Nøkkelfaktor: Tjenesteskatt er en skatt som belastes av staten på tjenester som blir gjort. Merværdiafgift (moms) er derimot en skatt som regnes av staten for varer som er kjøpt. Imidlertid, mens serviceavgiften er beregnet på tjenester, beregnes mva på varer. Regjeringen krever skatt, som borgere må betale; Dette er sannheten i livet. Regje
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom leddgikt og slitasjegikt

    Forskjellen mellom leddgikt og slitasjegikt

    Nøkkelforskjell: " Arthritis ", termen er brukt til å referere til mer enn hundrevis av forskjellige varianter av felles problemer som er preget av symptomer som smerte, hevelse og stivhet. Slidgikt er den vanligste formen for leddgikt, som primært påvirker personer med alvorlige leddskader. Le
  • forskjell mellom: Forskjell mellom Galaxy S4, Xperia Z og ZL

    Forskjell mellom Galaxy S4, Xperia Z og ZL

    Nøkkelforskjell: Samsung Galaxy S4 er etterfølgeren til den svært populære Samsung Galaxy S3. Selskapet har nye funksjoner til en litt mindre og slankere design. Telefonens skjerm er økt til en imponerende nesten 5 tommer med bare liten nedgang i telefonens størrelse. Skjermen er en full HD Super AMOLED kapasitiv berøringsskjerm som gir en større oppløsning på 1080 piksler, nesten 441ppi tetthet. Sony Xpe
  • forskjell mellom: Forskjell mellom Micromax A116 og Karbonn Titanium S5

    Forskjell mellom Micromax A116 og Karbonn Titanium S5

    Hovedforskjell: Micromax A116 Canvas HD er etterfølgeren til den virkelig populære Micromax A110 Canvas 2 og er bedre enn sin forgjenger på alle måter. Den har en 5, 0 tommers skjerm med en oppløsning på 720 x 1280 piksler. Den kjører på en Quad-core 1.2 GHz Cortex-A7 og 1 GB RAM. Karbonn Titanium S5 har en 5, 0 tommers skjerm med en oppløsning på 540 x 960 piksler. Den kjør
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom Slett og Avkort

    Forskjellen mellom Slett og Avkort

    Nøkkelforskjell: DELETE er en kommando som gjør at programmereren kan slette en enkelt rad fra et bord i en SQL-database. Kommandoen faller under DML eller heller Data Manipulation Language. TRUNCATE-kommandoen lar programmereren å slette alle rader fra et bord i en SQL-database. Kommandoen faller under Data Definisjon Language eller DDL. D
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom jødisk og hebraisk

    Forskjellen mellom jødisk og hebraisk

    Hovedforskjell: Det jødiske folk er jødene, en nasjon og en etno-religiøs gruppe, nedstammer fra hebreerne. Hebraisk refererer til Ebers etterkommere, som inkluderer Abraham. Hebraisk refererer til Abrahams barnebarn Israels etterkommere, mens jødene refererer til Abrahams store barnebarns sønnes etterkommere. Det
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom Rum og Gin

    Forskjellen mellom Rum og Gin

    Hovedforskjell: Rom er destillert alkoholholdige drikker laget av sukkerrør biprodukter som melasse eller sukkerrørjuicer. I likhet med de fleste alkoholholdige drikker må rom gå gjennom destillasjonsprosess, gjæring og aldring. Gin er et sprit som er avledet hovedsakelig fra enebær bær. Det er smak av andre ånder med ekstrakter av enebær bær for å gi det en viss smak. Ånden er
  • forskjell mellom: Forskjell mellom Sony Xperia J og Alcatel One Touch Idol

    Forskjell mellom Sony Xperia J og Alcatel One Touch Idol

    Hovedforskjell: Xperia J ble annonsert i oktober 2012 som en billigere variant av Xperia T, noe som resulterte i at telefonen sportet et lignende design til T. Xperia J har en 4 tommers ripebestandig TFT-berøringsskjerm som gir en piksel tetthet av 245. Alcatel One Touch Idol er den offisielle mobilpartneren for filmen Iron Man 3.
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom jernholdig og ikke-jernholdig metall

    Forskjellen mellom jernholdig og ikke-jernholdig metall

    Hovedforskjell: Jernholdige og ikke-jernholdige metaller er to forskjellige typer metaller. Denne kategoriseringen er basert på jerninnholdet. Hvis metallet inneholder jern, er det kjent som et jernholdig metall, ellers et ikke-jernholdig metall. Jernholdige ord har blitt avledet fra det latinske ordet ferrum som betyr 'inneholder jern'.

Redaksjonens

Forskjellen mellom hvordan du og hva om deg

Hovedforskjell: "Hva med deg" og "Hva om deg" er to spørsmål som ofte blir spurt for å spørre eller finne ut om den andre personen. Begge setningene er faktisk ofte utskiftbare. I tillegg kan begge også byttes med bare 'deg?' Vanligvis 'hva med deg?' har en tendens til å bære til en mer tilbaketrukket implikasjon for den. Vider