Forskjellen mellom is og Kulfi

Hovedforskjell: Iskrem og kulfi er begge meieribaserte frosne desserter. Begge skiljer seg fra aspekter som forberedelsesmetode, tekstur og smak. Kulfi er kremere og tettere enn iskrem. I motsetning til iskrem innebærer kulfi's forberedelse ikke piskingsteknikker mens den fryses.

Iskrem er en frossen melkebasert dessert. Oppfinnelsen av iskrem er forbundet med mange forskjellige historier av forskjellige mennesker. Imidlertid tror mange at dets opprinnelse er forankret så langt som 200 f.Kr., der den skal skapt av mennesker i Kina ved å blande ris og melk sammen og deretter fryse den ved å pakke i snø. Vanligvis er hovedrediensene i en iskrem sukker, melk og smaksstoffer. Imidlertid har de fleste iskremene tendens til å være frosne kremer.

Ifølge Chris Clake, forfatter av "The Science of Ice cream" - "Ice cream består i utgangspunktet av små iskrystaller og luftbobler og fettdråper, alle sammen limt sammen av en viskøs sukkerløsning". Metoden for å lage is krever fortsatt å være den samme med noen små forskjeller i smaker, etc.

Ingrediensene som melk, sukkerkrem og ønsket smaksstoff er pisket rundt. Denne prosessen fungerer som luftingsprosessen og gjøres ettersom isen blir frossen. Det er pisket av et blad i et rør, som holdes kjølt fra utsiden. En vanlig oppskrift på iskrem bruker ingredienser som melk, sukker, egg, smak og frukt. Gelato, Frossen yoghurt, Frossen vaniljesaus, Sorbet, Stekt iskrem, Softies, Ice-pop, Stenis kan betraktes som avkom av iskrem.

Kulfi er en annen ørken som iskrem fra Sør-Asia. Som iskrem er det også laget av ingredienser som melk og sukker først og fremst. Hovedforskjellen mellom is og kulfi er tekstur, som også gir forskjell i smak. Kulfi er kremere enn iskrem. Vanligvis gjøres det ved å redusere volumet av fullkremsmelk nesten en tredjedel til det som var det opprinnelige volumet. Som iskrem er den også forberedt i mange smaker.

Således varierer begge primært i fremgangsmåten for preparatio. Iskrem er laget ved pisking og lufting. Men kulfi inkluderer ikke slike prosesser. Ingrediensene er bare kokt og redusert i et volum. Deretter helles blandingen i mugg og fryses.

I dag finnes det en rekke teknikker for å lage is. For kulfi er den tradisjonelle kokingsmetoden imidlertid foretrukket. Mange smaker og varianter er tilgjengelige for forbrukerne å velge mellom.

Sammenligning mellom is og kulfi:

Iskrem

kulfi

Definisjon

Det er et meieribasert frosset produkt. Det dannes vanligvis ved prosessen med pisking og innføring av luft i blandingen av ingredienser når den fryses.

Det er et annet meieribasert frosset produkt som dannes ved å redusere blandingen av ingredienser til pastaekonsistens, og deretter fryses den.

Hovedbestanddel

Melk / Krem, sukker eller erstatning

Melk / Krem, sukker eller erstatning

Texture / Taste

Relativt mindre kremere og tykkere

Sammenligner mer creamer og tykk

Hei ness

Mindre tungt

Tyngre

Noen vanlige smaker

Sjokolade, Vanila, Kirsebær, Jordbær, Kaffe, Oransje, Drue, Butterscotch

Mango, Pistachio, Saffron, Butterscotch

Vanligvis presentert i

I form av en scoop i et glass eller i en plate, eller på en kjegle.

På en tallerken, eller i en pinne.

Anbefalt

Relaterte Artikler

  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom Leg Break og Leg Spin

    Forskjellen mellom Leg Break og Leg Spin

    Nøkkelforskjell: En benspinnlevering er når bowler spinner ballen slik at når den treffer bakken, svinger ballen kraftig fra bensiden til offside. En benpause er i utgangspunktet en type benspinnlevering. Det er brukt til å referere til en levering som serveres fra en høyrehendt bowler til en høyresekret batsman. Cric
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom hensynsløs og impulsiv

    Forskjellen mellom hensynsløs og impulsiv

    Nøkkelforskjell: Uaktig og impulsiv er to termer som brukes til å betegne feil eller unøyaktig tilstand. Raskløs er en person som er veldig skikkelig; handling eller en oppgave utført uten å tenke på konsekvensene. Mens impulsiv er en person som sannsynligvis opptrer eller gjør en aktivitet uten å tenke på det. "Rø
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom prosess og tråd

    Forskjellen mellom prosess og tråd

    Hovedforskjell : Tråd og prosess er to nært beslektede uttrykk i multi-threading. Hovedforskjellen mellom de to betingelsene er at trådene er en del av en prosess, det vil si at en prosess kan inneholde en eller flere tråder, men en tråd kan ikke inneholde en prosess. I programmeringen er det to grunnleggende utførelsesenheter: prosesser og tråder. De ut
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom sprø og brennbar

    Forskjellen mellom sprø og brennbar

    Nøkkelforskjell: Skør og brennbar er synonymer. Sprøyte materialer er harde, men lett ødelagte. Tvert imot er skjøre materialer veldig enkelt ødelagte. Sprøyt og skjør er adjektiver og de er de to ordene som ofte skaper forvirring. Ordene gjelder for materialet som bryter lett. Forskjellene er subtile og generelle; de er begge brukt om hverandre. Sprøyt
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom oppsigelse og oppsigelse

    Forskjell mellom oppsigelse og oppsigelse

    Hovedforskjell: Oppsigelse er når arbeidstakerne bestemmer seg for å forlate jobben sin. Det er den formelle handlingen å gi opp eller avslutte sitt kontor eller stilling. Oppsigelse er når arbeidsgiveren bryr ansatt. Å ha en jobb er et ansvar for å være voksen. For de fleste voksne er en jobb den eneste inntektskilden de har. Imidl
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom Hyundai i20 Era, Magna, Sportz og Asta

    Forskjellen mellom Hyundai i20 Era, Magna, Sportz og Asta

    Nøkkelforskjell: I20 er en baklukebil designet og utviklet av Hyundai som etterfølger til i10. Hyundai i20 Era, Magna, Sportz og Asta er varianter av bilen. Hyundai i20 er en hatchback bil som er en etterfølger til i10. Det ble kunngjort for publikum på Paris Motor Show og ble lansert i 2008. Bilen er en stor suksess for Hyundai i alle markedene. De
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom kakao og kakao

    Forskjell mellom kakao og kakao

    Hovedforskjell: Kakao og kakao er like fordi de begge har samme historie. Begrepene kakao og kakao var opprinnelig utbyttbare; Disse dagene brukes imidlertid annerledes. Kakao brukes til å referere til stekte og bearbeidede bønner, som brukes til å lage kakaopulver og sjokolade. Kakao brukes til å henvise til ubehandlede bønner som fjerner kakaosmør fra frøet og opprettholder næringsstoffene til bønnene. Begrepe
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom stat og eiendom

    Forskjell mellom stat og eiendom

    Nøkkelfaktor: En stat er en territorielt bundet politisk enhet med sentraliserte institusjoner for forvaltning av styresett, mens en eiendom kan defineres av alle eiendeler til en person til enhver tid. Å skille mellom de to er svært vanskelig som staten refererer til en rekke ting, for eksempel kan en stat referere til en tilstand på et bestemt tidspunkt eller et organisert fellesskap under en regjering. På
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom sukker og konditori 'sukker

    Forskjell mellom sukker og konditori 'sukker

    Hovedforskjell: Bordsukker, granulert sukker eller hvitt sukker er det normale raffinerte sukker som vi kjøper i supermarkedet. Confectioners 'sukker, også kjent som pulverisert sukker eller florsukker, er veldig fint pulverisert sukker. Det er forskjellig fra normalt hvitt sukker bare på denne måten. De

Redaksjonens

Forskjellen mellom vannrenser og vannmykner

Hovedforskjell: En vannrenser er en enhet som fjerner støvpartikler, tungmetaller, klor og andre inneslutninger. Et vannavkjøler er hovedsakelig en type filter som fjerner kalsium og magnesium fra vannet for å produsere mykt vann. I mennesker er vann ansvarlig for å utføre og hjelpe i en rekke kroppsfunksjoner, og derfor bør de sørge for at de drikker vann i tilstrekkelige mengder hver dag. Neste