Forskjellen mellom Jalebi og Imarti

Hovedforskjell: Jalebi er en søt tallerken som er laget av allment mel eller maida. Imarti er laget av svart lentilmel. Både smeten er så dyp venn i ghee eller olje og gjennomvåt i sukker sirup. Jalebi er crispier og stickier, mens Imarti er myk og seig.

Søtsaker spiller en stor rolle i kulturer som de er populære godbiter som brukes ved mange anledninger. Hovedsakelig er søtsaker brukt til å glede seg over eller feire en anledning, for eksempel under festivaler eller bryllup, etc. Mange indiske søtsaker er laget med tre hovedkomponenter, sukker / jaggery, melk og helmelk. Imidlertid gjør prosessen og visse forskjeller i ingrediensene at retterne skiller seg fra hverandre. Jalebi og Imarti er to forskjellige søtsaker som i stor grad er populære i India, Pakistan, Sri Lanka, Nepal, Bangladesh og forskjellige andre land i Sørøst-Asia.

Jalebi og Imarti, blir ofte forvirrende for mange mennesker på grunn av likhetene i deres prosess og hvordan de ser på slutten. Men ivrige søte elskere vil rive deg fra hverandre hvis du alle sier at disse to er de samme eller varianter av hverandre. Jalebi og Imarti betraktes som to forskjellige typer søtsaker / desserter som er tilgjengelige.

Den store forskjellen mellom de to ligger i smeten som er laget. Jalebi bruker allment mel eller maida i smeten, mens Imarti bruker urad-dal (svart gram / svart linse) mel i smeten.

Jalebi også skrevet som Jilawii eller Jalibi er en tallerken som stammer fra nord og øst, men nå på grunn av sin popularitet, er den nå tilgjengelig over hele India og andre steder som Iran, Irak, Jordan, Syria, Palestina, Libanon, Egypt, Tunisia og Algerie. Jalebi er laget ved å lage en smør av all-purpose mel som er stekt og senere gjennomvåt i sukker sirup. Jalebi forbrukes med melk eller med litt sukker sirup. Oppskriften til Jalebi er forskjellig basert på regionen der den blir laget.

Ingrediensene som kreves for en enkel oppskrift av Jalebi nevnt på Chef Sanjeev Kapoors nettsted er som følger:

Raffinert mel (maida) - 1 kopp

Yoghurt - ½ kopp

Sukker - 3 kopper

Melk - 1 ss

Saffron (kesar) - en klype

Ghee / Olje - til steking

Imarti, også kjent som Jaangiri, Emarti eller Omriti, er en tallerken som stammer fra Rajasthan, Vest-Bengal og Sør-India. Imarti er laget ved å lage en smør av urad dal eller svart lentil, som deretter er dypfrit i en sirkulær form med et hull i midten og gjennomvåt i sukker sirup. Imarti ble ansett som en av rettene til å lage Raj Bhog (Royal Menu). Noen steder blir Imarti konsumert med kondensert melk. Sukker sirupen kan også inneholde ekstra krydder som saffron, kardemomme pulver, rose essens, etc. Imarti ligner på trekk kaker, som finnes i Nord-Amerika. Oppskrifter for Imarti varierer avhengig av regionen der den er laget.

Ingrediensene som kreves for en enkel oppskrift på Imarti er som følger:

Split svart gram skinless - 1 kopp

Ris - ¼ kopp

Orange rød farge - etter behov

Sukker - 5 kopper

Saffron - en klype

Rose essens - 6 dråper

Grønn kardemomme pulver - 1 teskje

Olivenolje eller annen type olje - til steking.

I tillegg til forskjeller i mel som brukes og ekstra krydder som kreves i Imarti sirup, krever visse jalebi-oppskrifter yoghurt eller en slags melkebasert produkt i smeten, mens Imarti-oppskrifter vanligvis ikke gjør det. Imartis er også mer i en sirkulær form, mens jalebis er laget i en fri fallform av vendinger. Jalebis blir også gjennomvåt lenger, mens Imartis bare er gjennomvåt før de absorberer en god mengde sirup og pust opp. Både Jalebis og Imartis kan serveres med rabri (kondensert melk) eller vanlig melk. Jalebis er også klistremerke og sprøere, mens Imartis er mykere og mindre klebrig.

Anbefalt

Relaterte Artikler

  • forskjell mellom: Forskjellen mellom dum, dum og Idiot

    Forskjellen mellom dum, dum og Idiot

    Nøkkelforskjell: Dum, Dum og Idiot brukes alle som slang for å referere til noen eller noe som mangler intelligens eller sunn fornuft. Det er imidlertid noen små kontekstuelle forskjeller på måten de blir brukt på. Begrepene dumme, dumme og idiot er ord som ofte brukes synonymt. Forvirringen blant mange stiger fra det faktum at definisjoner av disse ordene er ganske like. Selv
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom FSSAI og FDA

    Forskjellen mellom FSSAI og FDA

    Hovedforskjell: FSSAI står for Food Safety and Standards Authority of India, mens FDA står for Food and Drug Administration. Den viktigste forskjellen mellom de to er at FDA er et byrå som opererer i USA, mens FSSAI opererer i India. Mat er en primær del av våre liv. Vi trenger det for å overleve. Men
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom havsalt og steinsalt

    Forskjellen mellom havsalt og steinsalt

    Hovedforskjell: Havsalt oppnås ved å fordampe sjøvann. Rock salt er oppnådd i form av mineral kjent som halogen. Havsalt er tilgjengelig i form av fine korn eller store krystaller. På den annen side er bergsalt et stort krystallsalt. Hav og stein er to forskjellige typer salter. Egentlig inneholder alle salter natriumklorid. Hav
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom Oracle og MySQL

    Forskjellen mellom Oracle og MySQL

    Hovedforskjell: Oracle Database er et objektrelasjonsdatabasebehandlingssystem (ORDBMS). MySQL er et open source relasjonsdatabasebehandlingssystem (RDBMS). MySQL er verdens mest brukte RDBMS, og kjører som en server som gir tilgang til flere brukere til en rekke databaser. Både Oracle Database og MySQL er databasebehandlingssystemer som nå produseres og administreres av Oracle Corporation. O
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom slutt og over

    Forskjellen mellom slutt og over

    Hovedforskjell: Ordene som slutt og over er vanligvis tatt i samme kontekst. Verbs som "å fullføre" betyr å fullføre den aktuelle oppgaven eller innholdet, mens "å over" betyr å ende opp med noe, eller kan også henvise til å fullføre fullstendig. Vilkår, ferdig og over er synonymer av hverandre, som de refererer til samme betydning, men forskjellig i deres bruk i setningsformasjonen. Nedenfor
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom Dubstep og Techno

    Forskjellen mellom Dubstep og Techno

    Hovedforskjell: Dubstep stammer fra undergrunnen i Sør-London, Storbritannia i 1998, og er sterkt påvirket av Jamaicansk dub. Tempoet varierer mellom 138-142 slag per minutt, med en klaff eller snare settes vanligvis inn hvert tredje slag i en bar. Techno, også en genre av elektronisk dansemusikk, ligner på Dubstep. Te
  • forskjell mellom: Forskjell mellom IPv4 og IPv6

    Forskjell mellom IPv4 og IPv6

    Nøkkelforskjell: IPv4 er den fjerde versjonen av IP og er mye ansatt. IPv6-versjonen er en bedre og avansert versjon utstedt for å håndtere adressekonsentrasjon. IPv4 bruker et 32-biters adresseformat, mens IPv6 bruker et 128-bits format. For å forstå Internet Protocol Version 4 (IPv4) og Internet Protocol Version 6 (IPv6), må du først forstå hva Internet Protocol er. I henh
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom PHP og MySQL

    Forskjellen mellom PHP og MySQL

    Hovedforskjell: PHP er et server-side skriptspråk som har sin viktigste implementering i webutvikling. Det kan imidlertid brukes som et generelt programmeringsspråsmål. MySQL, derimot, er et open source relasjonsdatabasebehandlingssystem (RDBMS). MySQL er et populært valg av database for bruk i webapplikasjoner. PH
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom informasjonskapsler og økter

    Forskjellen mellom informasjonskapsler og økter

    Nøkkelforskjell: Cookie, også kjent som HTTP-informasjonskapsel, webkake eller nettleserkake, er en liten pakke med data som sendes fra et nettsted til serveren og lagres i brukerens nettleser. Informasjonskapslene brukes til å sende informasjon til nettstedskaperen, angående brukerens tidligere aktiviteter når de sist besøkte nettstedet. Sess

Redaksjonens

Forskjell mellom Samsung Galaxy Tab 3 10.1 og Samsung Galaxy Tab 3 8.0

Nøkkelforskjell: Samsung Galaxy Tab 3 10.1 er oppkalt etter 10, 1-tommers skjerm som tilbys på enheten. Enheten leveres med samme oppløsning som sin 8-tommers motpart, noe som reduserer dens ppt tetthet til 149 ppi. Enheten vil bli drevet av 1, 6 GHz dual core Atom-prosessor levert av Intel og vil tilby 1 GB RAM. S