Hovedforskjell: Juice er en drikk som er avledet ved å skaffe væsken fra frukt og grønnsaker. Squash er en søtet konsentrert juice som forbrukes etter fortynning.

Juice er væsken som er naturlig tilstede i frukt og grønnsaker. Det klemmes fra frukt og grønnsaker ved å bruke teknikker som knusing, etc. Juice brukes vanligvis som en drikkevare. Imidlertid brukes den også som en ingrediens i forberedelsen av andre drikker og mat.

Ordet juice brukes hovedsakelig i sammenheng med væske inneholdt i frukt. Folk foretrekker å ha juice av frisk frukt og grønnsaker om morgenen sammen med frokosten. For tiden er juice i markedet for det meste filtrert og det er derfor de ikke inneholder fiber eller masse.

En juice merket som '100 prosent' betyr at den bare er laget av juice av naturlige frukter og inneholder ingen tilsetningsstoffer, konserveringsmidler eller søtningsmidler. Juice anses å være en god kilde til vitaminer og mineraler.

Imidlertid anbefales det ofte å drikke moderat mengde fruktjuice da de pleier å ha kalorier som kan påvirke vekten. Folk bør unngå søt juice av fruktjuice-cocktailer og bør foretrekke 100 prosent fruktjuice. Fremstillingsprosessen av juice i kommersiell skala går gjennom prosessen med juiceutvinning og filtrering. Ytterligere prosessering og sterilisering er utført, og så er den endelig avtappet.

På den annen side refererer squash til en konsentrert væske som er laget av kombinasjon av fruktjuice og sukker. I stedet for sukker brukes en sukker erstatning også av mange produsenter. Fremstillingsprosessen innebærer behandling og sterilisering av juice. Sirup av sukker og konserveringsmidler, etc., tilsettes til denne blandingen til en jevn løsning oppnås. Senere blir flasking og emballasje ferdig. For å drikke en drink, fortynnes denne væsken med vann eller karbonisert vann.

Som juice er det også ikke-alkoholholdig, men i form av sirup. Squash er konsentrert væske, og derfor til fremstilling av drikken blandes den med vann eller karbonisert vann i forholdet 1: 5 eller 1: 4.

Squashes er vanligvis laget av sitrusfrukter av blanding av forskjellige frukter. Squash er vanligvis målt ved juice innhold som er rundt 30 prosent i gjennomsnitt. Squashes med tilsatt sukker anbefales ikke. De har svært lite fiber eller ingen fiber i det hele tatt, og derfor er rent juice forholdsvis betraktet som et bedre alternativ når det gjelder helseaspekter.

Hovedforskjellen mellom de to er at juice blir konsumert slik den er. På den annen side må squashes fortynnes med vann eller karbonisert vann før forbruk. Holdbarhet for squash er mer enn juice. Helsefordelene av begge avhenger av innholdet og typer konserveringsmidler. Ingen sukker tilsatt juice og sirup foretrekkes for deres helsemessige fordeler.

Sammenligning mellom juice og squash:

	Juice	squash
Type	Ikke-alkoholholdig væske	Ikke alkoholholdig konsentrert sirup
Opprinnelse	Fra Latin jus 'buljong, grønnsaksjuice'	Fra endring av Midt-engelsk squachen til å knuse, oppheve, fra engelsk-fransk esquacher
Holdbarhet	Er forholdsvis mindre enn squash	Er relativt lengre enn juice
fordeler	Juice er foretrukket for næringsstoffene og vitaminer som leveres av dem - for eksempel er appelsinjuice rik på kalium og vitamin C. Juice er kjent for deres evne til å øke serum antioksidant kapasitet. Kommersielle fruktjuicer anses generelt ikke like gode som hjemmelagde juice fordi de mangler fiber og generelt er overbehandlet	Ingen tilsatt sukker squashes er foretrukket for deres lave sukkerinnhold. Imidlertid gir de vanligvis ingen eller liten fiber.