Forskjellen mellom Kebab og Tikka

Hovedforskjell: Både, kebab og tikka er ekstremt populære elementer i en meny. De viktigste forskjellene mellom de to rettene er basert på kjøtttype, deres matlaging og deres krydderbruk, mens du lager kebabene og tikkasene.

Begrepet 'Kebab' oppsto under Mogul-imperiet, hvor soldater fra den kongelige hæren ville kutte stykker kjøtt og trekke sammen stykkene over sverdene, og deretter tilberede kjøttet på åpen ild. Kebab er et mongolsk ord som ble noe stykke kjøtt som ble marinert og kokt i åpen ild.

Lammet er det vanligste kjøttet som brukes til kebab, men kylling og svinekjøtt er også mye brukt til å lage denne munnvannende delikatessen. Etter marinering blir disse biter av kjøtt grillet på en spyd eller en spytte på åpen ild eller annen varmekilde, og for ytterligere å forbedre smaken av disse kebabene, kan også biter av grønnsaker legges til dem. På grunn av deres enkle krydder, pariserer disse kebabene briljant med flatbreads, pitas eller kan serveres over ris, lentils, gravies, etc. Disse gjør for god gatemat som serveres med forskjellige krydder som sauser, chutneys, etc. En kan Nyt "kebabene" varmt på restaurantplaten eller til og med kjølt i komforten av deres hjem.

'Tikka', derimot, er en populær indisk matrett. Etter Mogulene kom de kongelige Nawabene, som introduserte ferske kebaber av hakket kjøtt til sine gamle og gamle kongelige. Samtidig hadde hinduiske rajaer begynt å bruke gårdsferske grønnsaker til sine grillede måltider. Det var allerede begrepet 'tikki' brukt til å referere til potetmos, så begrepet 'Tikka' ble opprettet for å referere til vegetariske kebabene.

Tikkas, også kalt kebab, er saftige biter av kjøtt som er marinert med forskjellige krydder. Som i de fleste tikka-oppskrifter, er det laget en "tikka-tallerken" ved å bruke benfri kylling eller fårekjøtt eller panner, som først marineres i yoghurt og krydder, og deretter bakes i en leirovn kjent som en tandoor. Selv om disse tikkas til tider er barbequed på varmt kull for å gi en unik smak og smak.

Gjennom årene har både kebab og tikkas blitt så populære i hele verden at mange anser dem som en og samme. Selv om, som forklart ovenfor, er slik ikke tilfelle. De er begge ganske enkelt differensierbare som kebab er laget med grovt hakket kjøtt, mens tikka består av større stykker kjøtt, marinert og grillet til ferdig. Ytterligere forskjeller kan leses i tabellen nedenfor.

Sammenligning mellom Kebab og Tikka:

kebab

tikka

Terminologi

Begrepet 'kebab' er tyrkisk for 'grillet kjøtt'.

Begrepet 'tikka' på hindi og persisk betyr 'små biter eller stykker'.

Det er

Den er laget av grovt hakket kjøtt.

Den bruker store biter av kjøtt, grønnsaker eller paneer.

Tilberedningsmetode

Det er grillet og stekt noen ganger.

Det er alltid rørt stekt.

Tid

Det tar mindre tid å lage mat.

Det tar mer tid å lage mat.

Den er stekt i en tandoor eller stekt på en ovn.

Den er bakt i en tradisjonell tandoor, eller stekt over varme trekuller.

serveres

De kan serveres kjølt samt varmt.

De serveres bare varmt.

ingredienser

Lammet er den mest tradisjonelle ingrediensen som brukes til kebab.

Kylling og paneer er de tradisjonelle ingrediensene som brukes til tikkas.

krydder

De har enkle krydder av salt, pepper og olivenolje.

Det er marinert med yoghurt blandet med forskjellige krydder og sitron.

typer

De forskjellige typer kebab er:

  • Shashlik Kebab
  • Souvlaki
  • Chelow kabab
  • Doner Kebab
  • Fried Kebabs
  • Steam Kebabs
  • Shami Kebabs

De forskjellige typer tikkas er:

  • Kylling Tikka,
  • Malai Tikka
  • Lamb Tikka
  • Paneer Tikka
Anbefalt

Relaterte Artikler

  • forskjell mellom: Forskjellen mellom serviceavgift og merverdiavgift (mva)

    Forskjellen mellom serviceavgift og merverdiavgift (mva)

    Nøkkelfaktor: Tjenesteskatt er en skatt som belastes av staten på tjenester som blir gjort. Merværdiafgift (moms) er derimot en skatt som regnes av staten for varer som er kjøpt. Imidlertid, mens serviceavgiften er beregnet på tjenester, beregnes mva på varer. Regjeringen krever skatt, som borgere må betale; Dette er sannheten i livet. Regje
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom leddgikt og slitasjegikt

    Forskjellen mellom leddgikt og slitasjegikt

    Nøkkelforskjell: " Arthritis ", termen er brukt til å referere til mer enn hundrevis av forskjellige varianter av felles problemer som er preget av symptomer som smerte, hevelse og stivhet. Slidgikt er den vanligste formen for leddgikt, som primært påvirker personer med alvorlige leddskader. Le
  • forskjell mellom: Forskjell mellom Galaxy S4, Xperia Z og ZL

    Forskjell mellom Galaxy S4, Xperia Z og ZL

    Nøkkelforskjell: Samsung Galaxy S4 er etterfølgeren til den svært populære Samsung Galaxy S3. Selskapet har nye funksjoner til en litt mindre og slankere design. Telefonens skjerm er økt til en imponerende nesten 5 tommer med bare liten nedgang i telefonens størrelse. Skjermen er en full HD Super AMOLED kapasitiv berøringsskjerm som gir en større oppløsning på 1080 piksler, nesten 441ppi tetthet. Sony Xpe
  • forskjell mellom: Forskjell mellom Micromax A116 og Karbonn Titanium S5

    Forskjell mellom Micromax A116 og Karbonn Titanium S5

    Hovedforskjell: Micromax A116 Canvas HD er etterfølgeren til den virkelig populære Micromax A110 Canvas 2 og er bedre enn sin forgjenger på alle måter. Den har en 5, 0 tommers skjerm med en oppløsning på 720 x 1280 piksler. Den kjører på en Quad-core 1.2 GHz Cortex-A7 og 1 GB RAM. Karbonn Titanium S5 har en 5, 0 tommers skjerm med en oppløsning på 540 x 960 piksler. Den kjør
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom Slett og Avkort

    Forskjellen mellom Slett og Avkort

    Nøkkelforskjell: DELETE er en kommando som gjør at programmereren kan slette en enkelt rad fra et bord i en SQL-database. Kommandoen faller under DML eller heller Data Manipulation Language. TRUNCATE-kommandoen lar programmereren å slette alle rader fra et bord i en SQL-database. Kommandoen faller under Data Definisjon Language eller DDL. D
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom jødisk og hebraisk

    Forskjellen mellom jødisk og hebraisk

    Hovedforskjell: Det jødiske folk er jødene, en nasjon og en etno-religiøs gruppe, nedstammer fra hebreerne. Hebraisk refererer til Ebers etterkommere, som inkluderer Abraham. Hebraisk refererer til Abrahams barnebarn Israels etterkommere, mens jødene refererer til Abrahams store barnebarns sønnes etterkommere. Det
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom Rum og Gin

    Forskjellen mellom Rum og Gin

    Hovedforskjell: Rom er destillert alkoholholdige drikker laget av sukkerrør biprodukter som melasse eller sukkerrørjuicer. I likhet med de fleste alkoholholdige drikker må rom gå gjennom destillasjonsprosess, gjæring og aldring. Gin er et sprit som er avledet hovedsakelig fra enebær bær. Det er smak av andre ånder med ekstrakter av enebær bær for å gi det en viss smak. Ånden er
  • forskjell mellom: Forskjell mellom Sony Xperia J og Alcatel One Touch Idol

    Forskjell mellom Sony Xperia J og Alcatel One Touch Idol

    Hovedforskjell: Xperia J ble annonsert i oktober 2012 som en billigere variant av Xperia T, noe som resulterte i at telefonen sportet et lignende design til T. Xperia J har en 4 tommers ripebestandig TFT-berøringsskjerm som gir en piksel tetthet av 245. Alcatel One Touch Idol er den offisielle mobilpartneren for filmen Iron Man 3.
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom jernholdig og ikke-jernholdig metall

    Forskjellen mellom jernholdig og ikke-jernholdig metall

    Hovedforskjell: Jernholdige og ikke-jernholdige metaller er to forskjellige typer metaller. Denne kategoriseringen er basert på jerninnholdet. Hvis metallet inneholder jern, er det kjent som et jernholdig metall, ellers et ikke-jernholdig metall. Jernholdige ord har blitt avledet fra det latinske ordet ferrum som betyr 'inneholder jern'.

Redaksjonens

Forskjellen mellom hvordan du og hva om deg

Hovedforskjell: "Hva med deg" og "Hva om deg" er to spørsmål som ofte blir spurt for å spørre eller finne ut om den andre personen. Begge setningene er faktisk ofte utskiftbare. I tillegg kan begge også byttes med bare 'deg?' Vanligvis 'hva med deg?' har en tendens til å bære til en mer tilbaketrukket implikasjon for den. Vider