Forskjellen mellom Kebab og Tikka

Hovedforskjell: Både, kebab og tikka er ekstremt populære elementer i en meny. De viktigste forskjellene mellom de to rettene er basert på kjøtttype, deres matlaging og deres krydderbruk, mens du lager kebabene og tikkasene.

Begrepet 'Kebab' oppsto under Mogul-imperiet, hvor soldater fra den kongelige hæren ville kutte stykker kjøtt og trekke sammen stykkene over sverdene, og deretter tilberede kjøttet på åpen ild. Kebab er et mongolsk ord som ble noe stykke kjøtt som ble marinert og kokt i åpen ild.

Lammet er det vanligste kjøttet som brukes til kebab, men kylling og svinekjøtt er også mye brukt til å lage denne munnvannende delikatessen. Etter marinering blir disse biter av kjøtt grillet på en spyd eller en spytte på åpen ild eller annen varmekilde, og for ytterligere å forbedre smaken av disse kebabene, kan også biter av grønnsaker legges til dem. På grunn av deres enkle krydder, pariserer disse kebabene briljant med flatbreads, pitas eller kan serveres over ris, lentils, gravies, etc. Disse gjør for god gatemat som serveres med forskjellige krydder som sauser, chutneys, etc. En kan Nyt "kebabene" varmt på restaurantplaten eller til og med kjølt i komforten av deres hjem.

'Tikka', derimot, er en populær indisk matrett. Etter Mogulene kom de kongelige Nawabene, som introduserte ferske kebaber av hakket kjøtt til sine gamle og gamle kongelige. Samtidig hadde hinduiske rajaer begynt å bruke gårdsferske grønnsaker til sine grillede måltider. Det var allerede begrepet 'tikki' brukt til å referere til potetmos, så begrepet 'Tikka' ble opprettet for å referere til vegetariske kebabene.

Tikkas, også kalt kebab, er saftige biter av kjøtt som er marinert med forskjellige krydder. Som i de fleste tikka-oppskrifter, er det laget en "tikka-tallerken" ved å bruke benfri kylling eller fårekjøtt eller panner, som først marineres i yoghurt og krydder, og deretter bakes i en leirovn kjent som en tandoor. Selv om disse tikkas til tider er barbequed på varmt kull for å gi en unik smak og smak.

Gjennom årene har både kebab og tikkas blitt så populære i hele verden at mange anser dem som en og samme. Selv om, som forklart ovenfor, er slik ikke tilfelle. De er begge ganske enkelt differensierbare som kebab er laget med grovt hakket kjøtt, mens tikka består av større stykker kjøtt, marinert og grillet til ferdig. Ytterligere forskjeller kan leses i tabellen nedenfor.

Sammenligning mellom Kebab og Tikka:

kebab

tikka

Terminologi

Begrepet 'kebab' er tyrkisk for 'grillet kjøtt'.

Begrepet 'tikka' på hindi og persisk betyr 'små biter eller stykker'.

Det er

Den er laget av grovt hakket kjøtt.

Den bruker store biter av kjøtt, grønnsaker eller paneer.

Tilberedningsmetode

Det er grillet og stekt noen ganger.

Det er alltid rørt stekt.

Tid

Det tar mindre tid å lage mat.

Det tar mer tid å lage mat.

Den er stekt i en tandoor eller stekt på en ovn.

Den er bakt i en tradisjonell tandoor, eller stekt over varme trekuller.

serveres

De kan serveres kjølt samt varmt.

De serveres bare varmt.

ingredienser

Lammet er den mest tradisjonelle ingrediensen som brukes til kebab.

Kylling og paneer er de tradisjonelle ingrediensene som brukes til tikkas.

krydder

De har enkle krydder av salt, pepper og olivenolje.

Det er marinert med yoghurt blandet med forskjellige krydder og sitron.

typer

De forskjellige typer kebab er:

  • Shashlik Kebab
  • Souvlaki
  • Chelow kabab
  • Doner Kebab
  • Fried Kebabs
  • Steam Kebabs
  • Shami Kebabs

De forskjellige typer tikkas er:

  • Kylling Tikka,
  • Malai Tikka
  • Lamb Tikka
  • Paneer Tikka
Anbefalt

Relaterte Artikler

  • forskjell mellom: Forskjellen mellom jord og pluto

    Forskjellen mellom jord og pluto

    Hovedforskjell: Jorden er den tredje planet i vårt solsystem. Det er planeten som mennesker lever på, så vel som andre livsformer. Pluto er en dvergplan i solsystemet. Den ligger utenfor Neptun, i Kuiperbeltet. Jord og Pluto er to planeter i vårt solsystem, vel de ble en gang ansett å være i alle fall. Oppv
  • forskjell mellom: Forskjell mellom Windows 8 og Windows RT

    Forskjell mellom Windows 8 og Windows RT

    Hovedforskjell: Windows 8 ble lansert for å gjøre systemet jevnt på tabletter, PCer og bærbare datamaskiner. Windows 8 tilbyr en ny Live Tile Start-meny som ligner de som er tilgjengelige på Windows-telefoner. Windows RT er et operativsystem som er tilgjengelig for tabletter og PCer. Dette systemet ble utviklet for å kjøre på ARM-arkitektur. Dette
  • forskjell mellom: Forskjell mellom høyt blodtrykk og lavt blodtrykk

    Forskjell mellom høyt blodtrykk og lavt blodtrykk

    Hovedforskjell: Høyt blodtrykk og lavt blodtrykk er to forskjellige forhold som oppstår når blodtrykket ikke er på normalt akseptable betingelser. Som navnene antyder, er høyt blodtrykk når blodtrykket regelmessig er for høyt, mens lavt blodtrykk er når blodtrykket regelmessig er for lavt. Begge forholdene har sine egne sett med risiko, symptomer og behandlinger. Blodtr
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom konsulent og heltidsansatt

    Forskjellen mellom konsulent og heltidsansatt

    Nøkkelfaktor: En ansatt i full tid er en ansatt i selskapet som jobber der heltid. De har alle fordelene med sysselsetting, inkludert å være på lønn, ferier, fordeler, overtid, etc. En konsulent er en spesialisert profesjonell som gir ekspertråd på sitt felt. Derfor blir de ofte ansatt for en bestemt oppgave eller et prosjekt som de kan bruke sin kompetanse på eller gi råd til. Konsule
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom av og på

    Forskjellen mellom av og på

    Hovedforskjell: 'Av' forbinder ord. Det har ikke en mening. Det er en preposisjon, og det er derfor brukt til å betegne et forhold. Det knytter bare ord til, uten å faktisk endre meningen. 'Off' derimot har en riktig betydning. Faktisk har den ulike betydninger. Men generelt kan det betraktes som det motsatte av "på". &
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom reisende og turist

    Forskjellen mellom reisende og turist

    Nøkkelforskjell: Ifølge reisende reisende er en reisende en type person som liker å leve i nå, han liker å oppleve livet når det går forbi og har et helt annet syn på livet. På den annen side er en turist vanligvis kort på tid. Han har en bestemt tid hvor han må planlegge hele sin tur. Vilkårene reisende og turist er ofte forvirrende for mange mennesker som de kan virke like. Det ser ut
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom tann og tenner

    Forskjellen mellom tann og tenner

    Nøkkelforskjell: En tann er en liten og hvitaktig struktur som finnes i menneskelig munn. 'Tenner' er flertallet for tann. Det faller i kategorien uregelmessige flertall. Tenner brukes til å bite og tygge mat. Tann refererer til en liten og hvitaktig struktur som finnes i myrene til ryggdyrene.
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom PHP og ASP

    Forskjellen mellom PHP og ASP

    Hovedforskjell: PHP er et server-side skriptspråk som har sin viktigste implementering i webutvikling. Det kan imidlertid brukes som et generelt programmeringsspråsmål. ASP står for Active Server Pages. Det er vanligvis kjent som Classic ASP eller ASP Classic. Det er et server-side scripting miljø som er utviklet og utgitt av Microsoft. PHP
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom helt og alt sammen

    Forskjellen mellom helt og alt sammen

    Hovedforskjell: Hovedforskjellen mellom de to begrepene er at "alt sammen" betyr nøyaktig hva som står, alt (alle sammen). Imidlertid er "helt" brukt til å indikere "helt, i sin helhet eller med alt som anses". Den første og mest opplagte forskjellen mellom «Alt og sammen» er at "alle sammen" er to forskjellige ord som er klumpet sammen, mens "helt" er ett ord og brukes som sådan. Mens

Redaksjonens

Forskjellen mellom Adware og Spyware

Hovedforskjell: Adware eller reklame-støttet programvare er en programvarepakke som automatisk gir reklame for firmaet som betaler for at annonsene skal vises. Spionprogrammer, sant til navnet heter programvare som spionerer på shopping og surfevaner av brukere. Det er en trygg innsats å si at teknologien har gjort oss lat. I