Nøkkelforskjell: Laktosfri inneholder i utgangspunktet at laktose ble fjernet fra melk som ble brukt fra produktet. Det betyr imidlertid ikke at produktet ikke har melk i den. Meieri-frie produkter er matvarer som ikke har noe dyrmelk i det. Meieriprodukter inneholder ingen deler av Meieri, ingen laktose, ingen myse og ikke kasein.

Mange mennesker kutter ut Meieriprodukter fra deres daglige kosthold på grunn av deres skifte til en sunnere. Det er også mange mennesker som enten er melkintolerante eller har luftige allergier og må kutte meieri ut; For disse menneskene blir det farlig å konsumere meieri. Antall laktoseintolerante mennesker har vært på vei opp, ifølge US Department of Health and Human Services. Det finnes to forskjellige etiketter på produkter som imøtekommer folk som ikke kan ha melk eller laktose i kostholdene sine. disse er laktosefrie og meierifrie. Disse forskjellige merkene er utstedt av ulike selskaper i et bud for å få et konkurransefortrinn; Men har blitt en felles etikett funnet på mange sunnere produkter. Disse to etikettene er ofte forvirrende for mange mennesker og brukes synonymt. Imidlertid er disse to forskjellige.

Laktoseintoleranse er en tilstand der en person ikke kan spise laktose, et sukker som finnes i melk og gjennom melk, alle meieriprodukter. Personer som er laktoseintolerante har utilstrekkelige nivåer av laktase, et enzym som katalyserer hydrolyse av laktose til glukose og galaktose i fordøyelsessystemet. Hvis disse menneskene forbruker laktose, kan det føre til oppblåsthet, kramper, flatulens, kvalme, diaré, oppkast osv. Nå er folk som har melkallergi allergiske mot melk og alle meieriprodukter, inkludert melkefaststoffer og proteiner som finnes i melkens melk. Når folk med melkeallergi bruker melk, kan de lide en anafylaksi, en dødelig tilstand.

Det er mange forskjellige matvarer som inneholder meieri eller en del av Dairy. Mens melk, ost, yoghurt er vanlige former for meieriprodukter. Det finnes andre typer mat som inneholder meieri i form av kraft (melkfaststoffer), myse eller kasein. Woman.thenest.com beskriver whey og kasein som, "Whey er den vanne delen av melk og kasein, det faste stoffet som dannes når melk sitter ut." Whey finnes i matvarer som vaniljesaus, sportsdrikker, bakevarer osv. . For personer som har melkallergi, kan de ikke konsumere noe av disse og bør unngå mat som inneholder noen av disse produktene på etiketten.

De to vanligste merkene som finnes på mat for laktoseintolerant er Lactose-Free og Dairy-Free. Selv om dette kan virke det samme for mange mennesker, er det ikke. Laktosefri sier i utgangspunktet at laktose ble fjernet fra melk som ble brukt fra produktet. Det betyr imidlertid ikke at produktet ikke har melk i den. Noen, laktoseintolerante mennesker har funnet ut at de kan konsumere laktose i små mengder eller melk fra geiter, i stedet for kyr. Laktosefri mat vil imidlertid inneholde en eller annen form for melk, enten vassle eller melkefaststoffer (kasein).

Meieri-frie produkter er matvarer som ikke har noe dyrmelk i det. Så, hvordan kan vi ha melkefri melk og meierifri yoghurt? Vel, disse melk og yoghurt er laget med melk fra planter som soya, ris, kokosnøtt, mandler, etc. Disse har ikke proteiner eller laktose som kan forårsake folk allergier. Det finnes også meieriprodukter som ikke har soya, som noen kan også være allergiske mot soya melk. Meieriprodukter inneholder ingen deler av Meieri, ingen laktose, ingen myse og ikke kasein. Disse produktene er kjent som laktosfri og meieriprodukter.