Hovedforskjell: Alkohol er i hovedsak en alkoholholdig drikkevare. Det er også kjent som ånd eller destillert drikkevare. Disse væskene fremstilles vanligvis ved en fremgangsmåte for gjæring av korn, frukt eller grønnsaker. Likør, derimot, er i hovedsak brennevin som er flavored med frukt, krem, urter, krydder, blomster, nøtter eller krem. Det kan også inneholde tilsatt sukker eller søtningsmidler, for eksempel mais sirup med høy fruktose.

Alkohol er i hovedsak en alkoholholdig drikkevare. Det er også kjent som ånd eller destillert drikkevare. I Nord-Amerika og India kan begrepet hardvann også brukes, for å skille det fra ikke-destillert alkoholholdig drikkevare.

Alkoholholdige drikker er en stor periode, det kan omfatte alle typer drikkevarer som inneholder etanol. Dette inkluderer øl, vin, champagne osv. Likevel refererer væske eller hardvann til alkoholholdige drikker som har blitt destillert ytterligere for å øke mengden alkohol i volum i drikken.

Destillasjonsprosessen blir i det hele tatt av med vann og gir en renere ånd med høyere alkoholinnhold. Disse væskene fremstilles vanligvis ved en fremgangsmåte for gjæring av korn, frukt eller grønnsaker. Hver annen type væske er produsert fra et annet kildeprodukt.

Noen av de vanlige typer brennevin inkluderer:

• Whisky eller whisky: En type destillert alkoholholdig drikk laget av enhver form for gjæret kornmose. Avhengig av den geografiske regionen eller typen whisky som blir laget, kan whisky bli laget av byg, malt byg, rug, maltet rug, hvete og mais.
• Romer: destillert alkoholholdige drikkevarer laget av sukkerrør biprodukter som melasse eller sukkerrørjuicer.
• Vodka: en destillert ånd som består av vann og etanol. Det er laget ved å destillere juice fra forskjellige fermenterte stoffer som korn, poteter og noen ganger sukker eller frukt. Destillasjonen fra sukker og frukt selges også som smaksatt vodka.
• Brandy (kort for brandywine): et brennevin som er destillert fra vin, druer og andre fruktjuicer.
• Skotsk eller skotsk whisky: en type whisky som behandles i Skottland. Det ble opprinnelig laget av maltbyg, men i det 18. århundre begynte destillerier å produsere whisky laget av hvete og rug.
• Tequila: en destillert ånd som er sammensatt av det blå agaveanlegget. Den blå agaveplanten vokser primært rundt Tequila, Mexico.

Alkoholene serverer en rekke formål i dag. Den er til stede i nesten alle hendelser som fester eller en sammenkomst. Det kan også serveres som en isbryter på en ny dato, eller som mange hevder at det hjelper til å drukne ut sorger og andre bekymringer. Alkohol har praktisk talt blitt en hoveddel av vår kultur.

Likør, derimot, er i hovedsak brennevin som er flavored med frukt, krem, urter, krydder, blomster, nøtter eller krem. Det kan også inneholde tilsatt sukker eller søtningsmidler, for eksempel mais sirup med høy fruktose. Noen likører er infundert med visse skoger, frukter eller blomster, mens andre kan destilleres fra aromatiske eller smaksstoffer. I deler av USA kan likører også bli kalt hjerter eller snaps.

Forvirringen mellom likør og brennevin oppstår hovedsakelig på grunn av de tilsvarende navnene og uttalelsene, men også fordi væske er nå vanlig tilgjengelig i smaker, som apple vodka, sitronrom, kokosnøtt tequila osv. Videre kan alkoholinnholdet i likør spenner fra 15% (30 bevis) til 55% (110 bevis). Derfor er alkoholinnhold ingen hjelp i å skille mellom likør og brennevin. Så, hvordan forteller du forskjellen? Den generelle tommelfingerregelen er likør har tilsatt sukker. Det har ofte en søt og sirup smak, mens brennevin har den alkoholholdige smaken og kan ha overtoner med andre smaker.

Likører kan sippes pent, over is eller som en del av en cocktail, som til tider kan inkludere kaffe eller krem. Forskjellige likører benyttes ofte til å lage lagde concoctions, hvor forskjellige farget likører blir pored på en slik måte at man flyter oppå den andre, og lager lag. Dette skjer som hver likør som er valgt, har en annen tetthet, som tillater dem å flyte separat. Likører blir også ofte servert med eller etter en dessert, tenk kirsebærjubileum. De er også ofte brukt i matlaging, og ofte for brennevinbaserte sauser eller for braising.