Hovedforskjell: Moonshine er en hvilken som helst type alkohol som produseres ulovlig. Den produserte alkoholen var vanligvis whisky eller rom. Whisky er en type destillert alkoholholdig drikk laget av enhver form for gjæret kornmose. Moonshine og whisky skiller seg fra hverandre i utseende, smak, bevis, smak og hygiene. Moonshine var også høyere i bevis og alkoholholdig innhold sammenlignet med whisky som er satt til et visst bevis fra myndighetene.
Begrepet moonshine er et gammelt ord som var populært under den amerikanske revolusjonen, men brukes nå bare på utvalgte steder i USA. Moonshine brukes til å beskrive hvilken som helst alkohol som er laget ulovlig. Whisky er en destillert alkoholholdig drikk som er laget av gjæret kornmose. Moonshine er vanligvis whisky eller rom; men de adskiller seg i prosessen som de blir laget av.
De vanligste formene av moonshine som ble distribuert var whisky og rom. De mest enkle oppskriften krevde å lage moonshine var mais, sukker, gjær og vann. Kornmelet kan imidlertid også erstattes med andre former for korn som bygg, rug eller annen form for kornmose. Mosen ville bli blandet med gjær, sukker og vann og gjennomgjøre gjæringsprosessen, hvor gjæren ville bryte ned sukkeret. Deretter vil destillasjon oppstå der mosen vil bli kokt for å fordampe alkoholen i blandingen. Koking gjør det enklere å samle alkohol, da det har et lavere kokepunkt i forhold til vann. Den fordampede alkoholen blir så presset inn i en tønnkål, hvor det også kan være noen mos. Alkoholen blir deretter fordampet fra tønnkoggen (for å fjerne eventuelle spor av mesh) og filtrert i en kjøler fat der den kondenserer til flytende form. Moonshines er vanligvis høyt bevisst alkohol og er kjent for å ha et "spark" i sin smak. Moonshine er vanligvis gjennomsiktig og klar i utseende.
Whisky eller whisky er en type destillert alkoholholdig drikk laget av enhver form for gjæret kornmose. Avhengig av den geografiske regionen eller typen whisky som blir laget, kan whisky bli laget av byg, malt byg, rug, maltet rug, hvete og mais. De er ofte eldre i forkullede fat. Ifølge Wikipedia er ordet "whisky" den anglikisering av det gaelske ordet "uisce | uisge" som betyr "vann". Destillert vann var kjent på latin som aqua vitae som betyr "vann av livet". Destillasjonsprosessen kan dateres tilbake til grekerne i Alexandria rundt 3. århundre e.Kr. men de destillert ikke alkohol bare ånder for duftformål. Destillasjonsprosessen ble gått ned gjennom århundrene til Italia i det 13. århundre e.Kr. hvor den første destillasjonsprosessen av alkohol fant sted og alkohol ble destillert fra vin. Alkoholen ble opprinnelig brukt til medisinske formål før den ble brukt som en drikk. Whisky blir først populær som en drikke i Skottland før den sprer seg til andre naboland.
Det finnes ulike typer whisky, og de er forskjellige når det gjelder basisprodukt, alkoholinnhold og kvalitet. De viktigste to typer inkluderer malt whisky og korn whisky. Maltwhisky er laget hovedsakelig av maltet byg, mens korn whisky er laget av alle typer korn. Malting er når kornet blir satt under spiring. Sprøyting krever at bygen legges i vann i en viss tid og blir konstant vendt for å sikre riktig soaking. Whiskys kan videre klassifiseres under:
- Single malt whisky: er whisky som kommer fra et enkelt destilleri og er laget av en mos som bare bruker en bestemt type malt malt.
- Blandet maltwhisky: En blanding av forskjellige maltwhiskyer fra forskjellige destillerier.
- Blended whisky: er whisky som er laget av en blanding av malt og korn whisky sammen med nøytrale ånder, karamell og smak.
- Cask styrke: Disse whiskyene flasker direkte fra fatet og er ufortynnet eller bare litt fortynnet. Dette er sjeldne whiskyer.
- Enkeltfat: Hver flaske med en enkelt fat whisky er fra en enkelt fat med kassenummeret som er merket på flasken.
Whiskys må styrkes og alderen i en tønne. De modnes ikke i flasken, derfor hvis en person holder whiskyflasken over lang tid, vil den ikke bli noe sterkere i smak eller alkoholinnhold. Alkoholinnholdet og mashinnholdet varierer avhengig av regelverket i den geografiske regionen. Whiskyene krever et forkullet eik fat under aldringsprosessen, noe som gir dem den gyldenbrune og gule fargen. Ytterligere smaker og farger kan legges til alkoholen, avhengig av regelverket.
Moonshine og whisky skiller seg fra hverandre i utseende, smak, bevis, smak og hygiene. Moonshine ble laget i svært uhygieniske forhold i bakkene på mange gårder, og de hadde ofte en sjanse til å gjøre folk syk. Moonshine var også høyere i bevis og alkoholholdig innhold sammenlignet med whisky som er satt til et visst bevis fra myndighetene. Destillasjonsprosessen er også temperamentsfull og kan også forårsake katastrofale resultater hvis det gjøres feil. Det kan gjøre alkoholen farlig for helsen. Moonshine har også et spesielt "kick" i smak, som beskrives som en skarp smak, mens aldring av whisky reduserer det "sparket" og gjør drikken mye mildere i smak. Howstuffworks sier at for å skille moonshine fra andre drikker og for å opprettholde det "kick", tilføyd mange moonshiners dødelige tilsetningsstoffer som gjødsel, balsamfluid, blekemiddel, gnidningsalkohol og til og med maling tynnere. Selv om whisky er litt dyrere sammenlignet med måneskinn, regnes det som et mye tryggere og mildere alternativ. I disse dager, på grunn av bulk innkjøp og produksjon, kostnaden av alkohol har gått ned betydelig resulterer i moonshine å sakte bli foreldet mange steder.
