Forskjellen mellom fårekjøtt og lam

forskjell mellom

Hovedforskjell: Både fårekjøtt og lam er kjøttet til den tamme sauen. Forskjellen mellom de to er alderen på sauene som kjøttet kommer fra. Lam er ung sau, mens fårekjøtt er kjøttet fra de eldre sauene.

Både fårekjøtt og lam er kjøttet til den tamme sauen. Forskjellen mellom de to er alderen på sauene som kjøttet kommer fra. Lam er ung sau, mens fårekjøtt er kjøttet fra de eldre sauene. Eldre sauer har en rikere og sterkere smak, men kan være tøffe hvis de ikke er tilberedt riktig. Det har også en tendens til å ta lengre tid å lage mat enn det myke og ømte lammet, som har en mildere smak. Derfor har mange mennesker en tendens til å foretrekke lam over fårkjøtt, spesielt de vestlige landene. Fårekjøtt, som er tøffere, er mer av en oppkjøpt smak.

Lammet er hovedsakelig fra en sau som er under 2 til 3 år. Hvis sauen er over 3 år, heter kjøttet fårekjøtt. Men i noen land, som for eksempel USA, kalles kjøtt fra et sau generelt lam, uavhengig av alder. Videre er i noen land også kjøtt av en geit kalt fårekjøtt.

Det er en rekke forskjeller mellom fårekjøtt og lam, med hver leder noen til å foretrekke den ene over den andre. Noen av disse forskjellene er:

	lammekjøtt	lam
Dyr	Sau; eller i noen land fra geit	Sau
Fra	Eldre, modne sauer	Unge sauer
Alder	Fra en sau over to år gammel	Baby lam - mindre enn 12 uker Vårlamm - opptil seks måneder gammel Yearling - 1 år gammel
Smak	Rikere, sterkere smak	Mild
Størrelse	Større kutt og stykker enn lam	Mindre kutt og stykker enn fårekjøtt
Kjøtt	Tøffere enn lam; mindre prosentandel vann og en større prosentandel av fett, protein, ekstrakter og smaksstoffer	Tender, mykere, magert kjøtt
Farge på kjøtt	mørkere; rosa-rød.	Lighter; blek rosa; lys til mørk rosa
fett	Mer fett, konsentrerte fettsyrer i musklene, fast hvit fett	Mindre fett, litt rosa fett
Bein	Sterkere og mye hvitere	Tender strukturert, porøs i struktur; litt rosa i farge
Cooking Process	lang og langsom; krever modning i 2 eller 3 uker for å være i beste stand	Raskere og enklere enn andre kjøttvarer
Best for	Stew og karri	Stekt eller grillet
Foretrukket i	Midtøsten og fjerne østlige land	Vestlige land: Nord-Amerika og Europa

Forskjell mellom personvern og ansvarsfraskrivelse

Nøkkelforskjell: Personvernreglene bør informere besøkende om at nettstedet skal samle inn dataene, samt hvilke data som skal samles inn og hva dataene skal brukes til. En ansvarsfraskrivelse er en erklæring som advarer publikum om at nettstedet ikke er juridisk ansvarlig for informasjonen som er gitt på den, og hva brukeren gjør med informasjonen. Man