Hovedforskjell: Havre har blitt et populært frokostkorn på grunn av deres mange sunne egenskaper. Med skiftet mot sunn livsstil har nesten alle enten hørt om havre eller har innarbeidet havre i kostholdet. Avena sativa eller havre er en art av korn korn som er dyrket for sitt frø, også kjent med samme navn. Hvete som tilhører triticum-slekten, under Plantae-riket er også medlem av gressfamilien og regnes som kornkorn.

Havre og hvete er to vanlige typer korn som er en del av gressfamilien. Disse er en vanlig del av vårt daglige kosthold. Mens både hvete og havre har vært en populær del av menneskets kosthold i aldre, har havre nylig fått ytterligere popularitet for å være det sunnere alternativet.

Havre har blitt et populært frokostkorn på grunn av deres mange sunne egenskaper. Med skiftet mot sunn livsstil har nesten alle enten hørt om havre eller har innarbeidet havre i kostholdet. Det finnes ulike typer som havre har blitt lansert i markedet.

Avena sativa eller havre er en art av korn korn som er dyrket for sitt frø, også kjent med samme navn. Havre tilhører samme klassifisering som hvete, rug, bygg og er et populært frokostblanding i mange deler av verden. Havre vokser i tempererte områder og har et lavere sommervarmebehov. De er også veldig tolerante og kan trives i dårlige jordforhold, der andre avlinger dør. De kan også vokse i våte og kalde vær, som Nordvest-Europa. Havre ble først og fremst betraktet som en luke før den ble etterlignet.

Havre har ulike anvendelser i tillegg til å bli brukt som frokostblanding. Havre ble opprinnelig brukt som husdyrfoder og var en del av en daglig diett av hest, storfe og kyllinger. Det brukes også i noen merker av hund og kattemat. Havre er også kjent som kattgress, ettersom katter liker å spise øm ung havre. Havre kan også grindes i mel, som kan brukes i grøt, havrekaker, havremelkaker og havremel. Havre brukes også i mysli (frokostrett) og granola barer. I noen europeiske land brukes havre til å brygge øl. Havre kan også brukes som hest eller storfe sengetøy, da det er mykt, støvfritt og har en absorberende natur. Havre er også kjent for å berolige hudforholdene og finnes i noen få kosmetikk, så vel som brukt til medisinske formål.

Det finnes ulike måter som havre er malt, pakket og solgt:

• Valsede havre: Valsede havre er helkorn havre som er flatt av stålruller for å gjøre det raskere å lage mat. Dette kan videre deles inn i tykt rullet og tynt valset, der tykt rullet er bare tykkere i størrelse.
• Hurtige havre: Disse havrene er kuttet i små biter før de er flatt, gjør dem enda raskere å lage mat deretter rullet havre.
• Øyeblikkelig havre: Øyeblikkelig havre er raske havre, som tidligere er dampet og deretter pakket. Forbrukeren må bare legge til varmt vann for å få dem tilberedt.
• Havregryn / Skotsk havre / Stålkutt Havre: Disse havrene er nærmest hele kornkornet. Havregrynene er kuttet i små stykker med stålblader og pakket.
• Havrekli: Havrekli er lik hvetekli som skilles fra havre og pakkes og selges separat.

Havre, i noen form, er en veldig sunn mat og er en utmerket kilde til tiamin, jern og kostfiber. Hele havre er også den eneste kilden til antioxidantforbindelser kjent som avenanthramider, som antas å bidra til å beskytte sirkulasjonssystemet fra arteriosklerose. Havre spiller også en viktig rolle ved å senke kolesterolnivået i kroppen, forhindre hjertesvikt, forbedre immunforsvaret, stabilisere blodsukkeret, redusere risikoen for type 2 diabetes, etc.

Hvete som tilhører triticum-slekten, under Plantae-riket er også medlem av gressfamilien og regnes som kornkorn. Hvete er også en av de første kornene som har blitt tammet sammen med byg. Det var også lett å domesticere på grunn av sin evne til selvbestemning. Hvete stammer fra Levant-regionen i Nærøsten og etiopiske høylandet.

Det finnes forskjellige forskjellige typer hveteprodukter, inkludert vill hvete, hvete og vanlig hvete. Blod hvete er hveten som mest populært brukes over hele verden, og dens vitenskapelige navn er Triticum aesativum. Det er en hexaploid, som inneholder seks sett med kromosom. Det er den tredje mest produserte frokostblandingen i verden, ifølge en 2010-studier. Hvete kan plantes i to årstider, våren (kjent som vårhvete) og vinter (kjent som vinterhvete). Hvete gress kan vokse mellom 2 og 4 meter høy. Det ligner andre gresskorn, med en høy stengel som ender i en tett sammensatt klynge av kjerne nær toppen. Når hvete modnes, bøyes stammen vanligvis på grunn av vekten av kjernene.

Hvete brukes i ulike applikasjoner rundt om i verden. Den vanligste bruken av hvete omfatter som stiftfôr i mange land som mel og brød. Den brukes også som mulch, byggemateriale, gjæring av destillert alkoholholdige drikker, biobrensel og dyreplagg. Hvete kan konsumeres i tre forskjellige former, den mest kalt hvite hvete, hvor hele hveten er strippet ned til endospermen, og fjerner klitten og kimen. Svanen og kimen kan pakkes og selges separat. Hvete som ikke er strippet og solgt helt, med kli og kim kalles hele hvete og gir de fleste helsemessige fordeler.

Hvete tilbyr protein, fett, karbohydrater, kostfiber, jern, magnesium, vitamin B, folat, kalsium, mangan, sink, kalium og stivelse. Det sies å tilby helsemessige fordeler som mindre karbohydrater, bidrar til å redusere risikoen for metabolsk syndrom, type 2 diabetes, reduserer kronisk betennelse, bidrar til å forebygge gallestein, gir beskyttelse mot brystkreft etc.

	oat	Hvete
rike	Plantae	Plantae
Rekkefølge	Poales	Poales
Familie	Poaceae	Poaceae
subfamily	Pooideae	Pooideae
genus	Avena	Triticum
typer	Havre, villre havre, havregryn og rullede havre Rundt 12 arter	Vete, Spelt, Durum, Emmer og Einkorn Minst 23 arter
Bruker	Valset eller knust til havregryn, malt i fint havremel, forskjellige bakevarer, frokostblandinger som müsli og granola, ølbrygging, fôr til hester, hudforhold, dyreplagg og noen medisinske formål.	Brød, mel, mulch, byggemateriale, gjæring, biodrivstoff og dyreplagg.
Ernæring	Karbohydrater, kostfiber, fett, protein, folat, kalsium, jern, magnesium, kalium og pantotensyre.	Protein, fett, karbohydrat, kostfiber, jern, magnesium, vitamin B, folat, kalsium, mangan, sink, kalium og stivelse.
Plante sykdom	Havre er relativt frie for sykdommer og skadedyr med unntaket å være bladssykdommer, som bladrør og stamme rust. Noen få lepidopteran caterpillere spiser på plantene, men disse blir sjelden et stort skadedyr.	Det er mange sykdommer som kan være forårsaket av sopp, bakterier og virus. Mange sykdommer som kan infisere anlegget har blitt kategorisert i: frøbårne sykdommer, blad- og hudsykdommer, kron- og rotrotssykdommer og virussykdommer. Fugler, dyr, gnagere og insekter kan også forårsake skade på avlingen ved å spise nyplantede frø eller nye avlinger.
Helsefordeler	En helsekost vurderes å redusere lavere LDL (dårlig) kolesterol, og muligens risikoen for hjertesykdom. Havre, etter mais (mais), har det høyeste lipidinnholdet i noe kornblanding. Havreprotein er nesten likeverdig i kvalitet til soyaprotein, som Verdens helseorganisasjonens forskning har vist er lik kjøtt, melk og eggprotein.	Helsefordelene ved hvete avhenger av det skjemaet det er konsumert i. Hvete er mest fordelaktig i sin helhet, kjent som hele hvete. Hele hvete har mindre karbohydrater, reduserer risikoen for metabolsk syndrom, risiko for type 2 diabetes, reduserer kronisk betennelse, bidrar til å forebygge gallestein, gir beskyttelse mot brystkreft, etc.