Nøkkelforskjell: En omelett eller omelett er i utgangspunktet egg som er blitt slått og krydret i en bolle, deretter stekt på en skillet eller en flatpanne med smør eller olje. En frittata er laget ved å slå egg kraftig for å innlemme mer luft inn i blandingen før den blandes med andre ingredienser som kjøtt, oster og grønnsaker. Blandingen med eggene blir deretter bakt i ovnen.

Nesten alle kulturer har hørt om omeletter eller omeletter og har sine egne variasjoner av det også. På grunn av globaliseringen har mange land nå tatt opp å forberede og spise på retter som ellers var fremmede. Spesielt land som USA og Storbritannia har blitt en smeltedigel for ulike ulike typer kultur blandet sammen. Dette sikrer at en person alltid har et utvalg å spise. To eggretter som ofte er forvirrende for mange mennesker, er omeletter og frittatas.

En omelett eller omelett er i utgangspunktet egg som er blitt slått og krydret i en bolle, stekt på en skillet eller en flatbunnsplate med smør eller olje. For å skape en omelett, ville personen først være pålagt å knuse og slå egg i en bolle. For å gjøre eggene fluffier kan personen inkludere melk, krem ​​eller bakepulver. Eggene i bollen blir så krydret med salt, pepper eller chili. I enkelte variasjoner er andre ingredienser som tomater, hakket grønn chili, løk og kjøtt innarbeidet i slagboken med eggene. En stekepanne blir så oljert eller smurt tungt før eggsmeten er plassert i den for å steke. En gang er den ene siden ferdig, egget er enten vendt for å lage mat på den andre siden eller brettet og serveres. Noen land legger til ingrediensene som tomat, kjøtt og ost, på eggene etter at det er lagt i pannen, og brett det over i halvparten før det serveres.

En frittata er laget ved å slå egg kraftig for å innlemme mer luft inn i blandingen før den blandes med andre ingredienser som kjøtt, oster og grønnsaker. Blandingen med eggene blir deretter bakt i ovnen. For å lage en frittata ville en person først slå egg i en bolle og krydse dem med salt, pepper og andre krydder avhengig av kokken. I en annen bolle er det laget en blanding av grønnsaker, oster og kjøtt. Blandingen blir så tilsatt til en bakepanne og toppet med de bankede eggene. Blandingen blir deretter bakt til toppen utvikler en fin skorpe. Frittatas ligner en skarefri quiche eller en kake. Noen koker blandingen over gasstoppet før det smelter for å utvikle en sprø skorpe på toppen.

Det er mange forskjeller mellom omeletter og frittatas. Omeletter har blitt kjøpt fra fransk mat, mens frittatas er italiensk. Omeletter er laget på ovner, mens frittatas krever full baking eller semi-baking, avhengig av stilen. Omeletter bretter ingrediensene i midten av egget og frittatas blander alle ingrediensene sammen grundig. Omeletter serveres varmt med brød og bacon som frokost, mens frittatas serveres i romtemperatur med salater eller grønnsaker under brunsj. Omeletter kan være rennende eller våt avhengig av hvordan personen vil ha det, mens frittatas er godt tilberedt.