Forskjell mellom løk og sjalott

Hovedforskjell: Løk vokser som en individuell moden pære per plante, som ved kutting åpen, viser flere lag. Sjalottene, som hvitløk, vokser i klynger av løk. De har en solid tekstur, søt, aromatisk og skarp smak.

Løk og sjaløtter brukes ofte utveksling. Mange kjenner ikke engang forskjellen mellom de to. På grunn av likhetene mellom dem, tror mange faktisk at sjalottene er bare mindre løk. Når de faktisk er, er de to forskjellige arter.

Løk er store pærer som vokser under jorden. Løk vokser som en individuell moden pære per plante, som når den er kuttet åpen, avslører flere lag. Sjalotter, derimot, ligner på løk, men er mildere i smak. De pleier å vokse i klynger av løk, som hvitløk. Sjalottene er hjemmehørende i Sentral- og Sørøst-Asia.

Løk og sjaløtter brukes begge mest til matlaging. De har samme bruksområder i matlaging, og kan brukes utveksling for det meste. De kan spises rå, syltet, pulverisert, tørket eller kokt og karamellisert. Sjalottene har en sterkere konsistens, og en mer søt, aromatisk og skarp smak. Deres smak er definert som mer som et kryss mellom hvitløk og løk. Mange foretrekker sjalottene til løk, da skallottene har en mildere løksmak, som motsetter den skarpe, krydret, tangy og skarp fulle smaken av løk.

Både løk og sjaløtter anses å være sunne og anbefales som en del av et sunt og næringsrikt kosthold. Alle løk varianter har fenoler og flavonoider, kjent som vitamin P og citrin, som har anti-inflammatoriske, anti-mikrobielle, anti-kreft og anti-allergiske egenskaper. Sjalottene har en tendens til å inneholde flere av disse forbindelsene enn løk. Også forbruker rikelig mengder løk er veldig gunstig for kvinner fordi løk bidrar til å ødelegge osteoklaster, en beincelle som bryter ned bein og forårsaker osteoporose.

En komplett sammenligning mellom løk og sjalott:

løk

sjalottløk

rike

Plantae

Plantae

Rekkefølge

Asparagales

Asparagales

Familie

Amaryllidaceae

Amaryllidaceae

subfamily

Løkfamilien

Løkfamilien

genus

Allium

Allium

Arter

A. cepa

A. cepa var. aggregatum

Beskrivelse

Store pærer som vokser under jorden. Vokser som en individuell moden pære per plante. Pæren, når den er kuttet, viser flere lag.

Ser ut som en liten, langstrakt løk med kobber, rødaktig eller grå hud. Når skalet skal skille seg i skallter som hvitløk.

Farge og typer

Vanlige løk er vanligvis tilgjengelige i tre farger: gul, rød og hvit. Gulløk, også kalt brune løk, er fulle smaker og er en pålitelig standby for å lage mat nesten alt. Den røde løk er et godt valg for friske bruksområder eller i grilling og char-broiling. Hvite løk er den tradisjonelle løk som brukes i klassisk meksikansk mat. De har en gylden farge og søt smak når de er sautéed.

Hudfarge kan variere fra gyldenbrun til grå til rosenrød, og deres offwhite kjøtt er vanligvis tynt med grønt eller magenta.

Smak

Skarp svovelsmak, skarp, vedvarende, til og med irriterende smak, men når sautéed blir løk søtt og mye mindre skarp.

Mild løk smaken, mellom smaken av hvitløk og løk, søtere enn løk. Par godt med kylling og fisk.

fordeler

Fenoler og flavonoider, kjent som vitamin P og citrin, som har antiinflammatoriske, anti-mikrobielle, anti-kreft og anti-allergiske egenskaper.

Flere fenoler og flavonoider, kjent som vitamin P og citrin, som har antiinflammatoriske, anti-mikrobielle, anti-kreft og anti-allergiske egenskaper.

Bruk i matlaging

Frisk matlaging, rå i kalde salater, som fortykningsmiddel for karriretter, syltet løk, som side servering med fisk og chip.

Frisk matlaging, syltet, som elementære krydder, som krydder (finskiver og stekt).

Bruk i medisin

Det har blitt gjort store krav til effektiviteten av løk mot forhold som varierer fra forkjølelse til hjertesykdom, diabetes, osteoporose og andre sykdommer. De inneholder kjemiske forbindelser som antas å ha antiinflammatoriske, anti-kolesterol-, anticancer- og antioksidantegenskaper, som for eksempel quercetin. Foreløpige studier har vist økt forbruk av løk reduserer risikoen for hode og nakke kreft. Å bruke rikelig mengder løk er veldig gunstig for kvinner fordi løk bidrar til å ødelegge osteoklaster, en beincelle som bryter ned bein og forårsaker osteoporose. De er også vant til å helbrede blærer, koiler og til og med ondt i halsen.

Behandling av ondt i halsen med honning.

Andre bruksområder

Løkskinn har blitt brukt til fargestoff. Mange tror at de skal være dem som et afrodisiakum. Løk ble en gang foreskrevet av leger for å hjelpe med infertilitet hos kvinner.

Noen tror at de skal være dem som et afrodisiakum, da de ofte er utbytbare med løk.

Anbefalt

Relaterte Artikler

  • forskjell mellom: Forskjell mellom badestamp og boblebad

    Forskjell mellom badestamp og boblebad

    Hovedforskjell: En badestamp er ikke noe mer enn et badekar fullt med varmt vann. Et badestamp kan komme med massasjedyser, boblebad, vannpumper, oppvarming og filtrering, etc. Jacuzzi er et selskap som produserer badestamper. Folk som er heldige vet hvor behagelig et varmt bad er. Soaking kroppen din i varmt vann kan være avslappende og terapeutisk.
  • forskjell mellom: Forskjell mellom Nexus 4 og Galaxy Note II

    Forskjell mellom Nexus 4 og Galaxy Note II

    Hovedforskjell: Nexus 4 er Googles fjerde Nexus-merkede Android-smarttelefon. Det ble produsert i samarbeid med LG Electronics. Telefonen kjører på Android 4.2 (Jelly Bean) operativsystemet, som ble lansert med telefonen. Samsung Galaxy Note II er en smarttelefon produsert av Samsung med Android 4.1
  • forskjell mellom: Forskjell mellom MPEG2 og MPEG4

    Forskjell mellom MPEG2 og MPEG4

    Hovedforskjell: MPEG står for gruppen Moving Picture Experts. MPEG2 ble utgitt i 1995 og er faktisk etterfølgeren til MPEG1. Det er ganske lik MPEG1, og har som mål å forbedre på forrige format. MPEG2 inkluderer generisk koding av bevegelige bilder og tilhørende lydinformasjon. MPEG4 ble utgitt i 1999 og ble utviklet som en kodingsmetode for enheter med begrensede ressurser, hovedsakelig bærbare enheter som mediespillere og mobiltelefoner. Dette
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom Snapdeal og Amazon

    Forskjellen mellom Snapdeal og Amazon

    Nøkkelfaktor: Snapdeal er et indisk-basert selskap grunnlagt av gründere Kunal Bahl og Rohit Bansal i 2010. Amazon.in er tilknyttet morselskapet, Amazon.com. Den lanserte sin indiske virksomhet i 2012 med lanseringen av Junglee.com Shopping som krevde timer for jakt, forhandling og reise fra kjøpesenter til kjøpesenter er nå en fortid med e-handel. Sho
  • forskjell mellom: Forskjell mellom blekkpatroner og tonerkassetter

    Forskjell mellom blekkpatroner og tonerkassetter

    Viktig forskjell: Blekkpatron eller blekkpatron er hvor blekk er lagret for utskrift på blekkskriver. En blekkpatron inneholder porsjonsreservoarer som inneholder flytende blekk. Tonerkassetter, også kjent som laserpatroner, er beholdere hvor blekk er lagret for bruk i en laserskriver. Tonerkassetter har en tørrdrevet blekk som er plassert på papiret og deretter oppvarmet på papiret. Vil
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom Vurdering og Apprise

    Forskjellen mellom Vurdering og Apprise

    Hovedforskjell: Begrepet "Vurder" betyr å undersøke noe for å finne ut verdien og betydningen av den. Apprise betyr derimot å varsle noen eller å gi informasjon til noen. Ordene vurderer og apprise ser begge like ut og uttalt på samme måte. Imidlertid er de helt forskjellige fra hverandre. Fakti
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom labyrint og labyrint

    Forskjellen mellom labyrint og labyrint

    Nøkkelforskjell: Både en labyrint og en labyrint innebærer et nettverk av stier og passasjer der man må finne en vei. Den primære forskjellen mellom dem er imidlertid det faktum at en labyrint er multicursal, mens en labyrint er unicursal. Det kan ofte være forvirrende å fortelle en labyrint og labyrint. Begge
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom zoologi og geologi

    Forskjellen mellom zoologi og geologi

    Hovedforskjell: Dyr og Geologi er to helt forskjellige felt, som omhandler biologi og økologiske studier. Zoologi er studiet av dyrfag relatert til biologi; mens geologi er studiet av solid jord og dets komponenter knyttet til økologi. Zoologi og geologi er kjente felt som omhandler dyre- og jordvitenskap.
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom tannfloss og tanntape

    Forskjellen mellom tannfloss og tanntape

    Nøkkelforskjell: Tanntråd er laget av enkeltstreng eller forskjellige tråder av materialer som nylon, gummi, plast etc. Det brukes til å fjerne matpartikler og plakk mellom tennene. Tanntape er tykkere i forhold til konvensjonelle typer tynn, og brukes vanligvis til tverrgående tenner. Tanntråd anses å være et effektivt rengjøringsmiddel for tannhelsetjenesten. Det er

Redaksjonens

Forskjell mellom iPhone 6S Plus og Samsung Galaxy S6 Edge Plus

Nøkkelforskjell: iPhone 6S Plus er den større modellen på iPhone 6S og leveres med en 5, 5 tommers LED IPS-skjerm og en piksel tetthet på 401 ppi. Galaxy Edge Plus kommer med en slags buet skjerm som spyller over sidene for enkel tilgang og en mer realistisk skjerm. Galaxy S6 Edge Plus kommer med en stor 5, 7 tommers QHD Super Amoled-skjerm og en enorm 518 ppi densitet. Må