Forskjellen mellom ovn og konveksjon ovn

Nøkkelforskjell: En ovn er et termisk isolert kammer som brukes til oppvarming, baking eller tørking av et stoff. Den brukes mest til matlaging. Konveksjon ovner er faktisk ovner ligner på de originale med en ekstra funksjon, fans.

Ovner spiller en viktig rolle i dagens verden, de er en nødvendighet. Vi trenger ovner for å lage mat og mate oss selv. Ovner har eksistert siden oppfinnelsen av brann og har blitt brukt til ulike formål som matlaging, murverk og smiing.

En ovn er et termisk isolert kammer som brukes til oppvarming, baking eller tørking av et stoff. Den brukes mest til matlaging. De tidligste ovner kan være datert tilbake til 29.000 f.Kr. i Sentral-Europa, der den ble brukt til steking, koking og vanlig matlaging av mammuter. Da teknologien fortsatte å øke, ble byggingen av ovner bedre og bedre. Fremskrittet omfattet å skape en faktisk ovn, noe som gjør dem bærbare, slik at det kan brukes forskjellige typer matlaging, for eksempel koking, steking osv.

Funn fra Indus Valley Civilization viser, i tillegg til matlaging, disse ovner ble også brukt til å lage bakte murstein for å bygge kloakk og keramikk. Disse gamle ovner ble drevet av brann, tre kvist og gress. Fremdriften av teknologi så også at ovner blir drevet av naturgass, tre, kull og elektrisitet. Andre fremskritt så ovner med brannventiler, ventilasjonsvinduer og skorsteiner. Ulike forskjellige ovner inkluderer jordovn, keramisk ovn, gassovn, elektrisk ovn, mikrobølgeovn og varmluftsovn.

Gjennombruddene i ovner ble sett med utviklingen av gassovner, oppfunnet tidlig på 1900-tallet; etterfulgt av elektriske ovner, oppfunnet i slutten av 1800-tallet, og mikrobølgeovner. De elektriske ovner eliminerer behovet for farlig brennbar gass, mens du bruker motstandsvarmebatterier for å gi varme. Mikrobølgeovnen bruker mikrobølger for å produsere varme. Mikrobølgeovnene oppmuntrer molekylene til et objekt som forårsaker friksjon og produserer varme. Disse ovner, unntatt mikrobølgeovnen, er kjent som konvensjonelle ovner.

Konveksjon ovner er faktisk ovner ligner på de originale med en ekstra funksjon, fans. Den eneste store forskjellen mellom konvensjonelle ovner og konveksjon ovner er fansen. Konveksjon ovner er også drevet av gass eller elektrisitet. Ventilatorene tillater at varmen som leveres av gassbrennerne eller elektriske spoler sirkulerer gjennom hele det innesluttede rommet. Konveksjon stil matlaging ble oppdaget på 1960-tallet, men fikk ikke popularitet til nylig.

Formålet med å installere vifter i konveksjon ovner er å la fansen presse luften til alle ovnsdelene, og skape en stabil temperatur for jevn tilberedning. Konveksjon ovner har vært kjent for å gi en mer jevn matlaging, sammen med å ha evne til å beholde juice når du steker kjøtt. Den jevne kokingen og temperaturen reduserer tilberedningstiden, slik at maten tilberedes raskere og sparer strøm eller gass. Det har imidlertid sagt å tørke ut bakt varer som kaker, brød og kake. I dag er konveksjon ovner tilgjengelig som en ekstra funksjon til vanlige gass-, elektriske eller mikrobølgeovner.

ovner

Konveksjon ovner

Kjører på

Elektrisitet, naturgass (propan, butan, LPG), tre, etc.

Gass eller elektrisk

Pris

Prisen på ovnen avhenger av oppstartskostnader og hva det går på.

Konveksjon ovner er dyrere enn normalt; spesielt hvis de kommer som en funksjon som inngår i gass og elektriske ovner.

Oppvarming

Oppvarming avhenger av ovnen. Mens gassovner varme opp fort, tar elektriske ovner en stund for å varme opp.

Konveksjon ovner drevet av fans som bidrar til å sirkulere varm luft gjennom ovnen, slik at den blir varmere raskere og gir en jevnere matlaging.

Matlagingstid

Koketiden er større i konvensjonelle ovner.

Koketiden er redusert på grunn av luftstrømmen.

Økonomisk

Igjen er den økonomiske faktoren avhengig av typen ovner. Gassovner er ofte mer økonomiske i det lange løp. Elektriske ovner er dyrere i det lange løp, da elektrisitet er dyrere sammenlignet med naturgass.

I det lange løp er konveksjon ovner bedre da de reduserer koketiden og sparer energi og naturgassregninger.

Varmefordeling

Gassovner distribuerer varme ujevnt (mer varme fra toppen), mens elektriske ovner har en jevnere varmefordeling.

En jevnere varmefordeling som fansen tillater varmluft å reise i alle retninger i ovnen.

Temperaturstyring

Temperaturen er enklere å håndtere i nesten alle av ovner.

Temperaturen er veldig enkel å håndtere ettersom fansen automatisk styrer innstilt temperatur.

brennere

Kjører på brennere, spoler, tre, kull osv.

Kjører på brennere, eller elektriske spoler.

fordeler

Fordelen med hver ovn avhenger av hvilken type ovn den er. Mens elektriske ovner er enklere å rengjøre og billigere å installere; gassovner er raskere å varme opp og er billigere i det lange løp.

Konveksjon ovner er mer økonomiske i det lange løp, har en jevnere oppvarming, reduserer tilberedningstiden og har mulighet til å bytte tilbake til vanlig ovninnstilling.

begrensninger

Elektrisk: dyrt i det lange løp, langsom oppvarming, ubrukelig under strømbrudd; Gass: vanskeligere å rengjøre, dyre reparasjoner, fare for lekkasje, dyr installasjon.

Dyrt å kjøpe, ikke bra for bakervarer som krever fuktighet. Ved overholdelse av en bestemt oppskrift, må temperaturen justeres i henhold til konveksjonsovnen.

Anbefalt

Relaterte Artikler

  • forskjell mellom: Forskjellen mellom serviceavgift og serviceavgift

    Forskjellen mellom serviceavgift og serviceavgift

    Hovedforskjell: En serviceskatt er en skatt som regnes av staten for hvem visse tjenester leveres. En servicegebyr er et uoffisielt gebyr belastet av restauranter for tjenester som tilbys. Når man går for å betale regningen i en restaurant etter å ha spist der, kan de legge merke til visse kostnader på regningen i tillegg til kostnaden for parabolen. En
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom keramisk og ionisk hårføner

    Forskjellen mellom keramisk og ionisk hårføner

    Hovedforskjell: Keramiske hårføner er hårføner som drives av keramiske varmeenheter. Disse tørketrommene ligner de eldre tørketrommelene som ble drevet av metallspoler. Ioniske hårfønere er det siste fenomenet og ble lansert i markedet i begynnelsen av 2000-tallet. Disse hårføner produserer negative ioner på håret for å tørke håret. De negative i
  • forskjell mellom: Forskjell mellom Spoof, Parodi og Satire

    Forskjell mellom Spoof, Parodi og Satire

    Hovedforskjell : Hovedforskjellen mellom vilkårene er basert på skrivestilen, hvor en "parodi" er en litterær sammensetning som etterligner en annen forfatters arbeid på en humoristisk måte, og en "satire" brukes til å gjøre et poeng ved å spotte folk eller en gjenstand. Mens en "spoof" er en lett humør eller meningsløs gag for å få folk til å le. 'Latter
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom kjeks og crackere

    Forskjellen mellom kjeks og crackere

    Hovedforskjell: Biscuit er en rekke raske brød laget av ingredienser som mel, leavening, shortening og melk eller vann. Crackers er typer kjeks som er nøytrale eller mindre søte i smak. De er tynnere og sprø enn andre typer kjeks. Ordet kjeks har blitt avledet fra den latinske ordbiten coctus som betyr to ganger baket. Kj
  • forskjell mellom: Forskjell mellom Samsung Galaxy Note 8.0 og iPad Mini

    Forskjell mellom Samsung Galaxy Note 8.0 og iPad Mini

    Hovedforskjell: Samsung Galaxy Note 8.0 tar sikte på å fylle gapet mellom Galaxy Note II og Galaxy Note 10.1. Galaxy Note 8 har en 8 tommers TFT kapasitiv berøringsskjerm med en oppløsning på 800 x 1280 piksler. Enheten drives av en Quad-core 1, 6 GHz Cortex-A9 og 2 GB RAM. Enheten kjører på Android OS, v4.1.2 (J
  • forskjell mellom: Forskjell mellom lyse regn og dusjer

    Forskjell mellom lyse regn og dusjer

    Hovedforskjell: Lett regn er i utgangspunktet lett nedbør som faller fra himmelen som dekker et stort område og faller vanligvis fra stratusskyger. Nå er regndusjene kortere og dekker et lite område. Dusjer er også tyngre når det gjelder intensitet. De pleier å være raske og komme i brister og faller fra puffy cumuliform clouds. Regn o
  • forskjell mellom: Forskjell mellom læringsutbytte og læringsmål

    Forskjell mellom læringsutbytte og læringsmål

    Nøkkelforskjell: Læringsutbytte refererer til forventningene fra studenten ved slutten av kurset. På slutten av kurset tar mange lærere en prøve for å avgjøre hva studenten har lært av kursplanen. Læringsmål er beskrevet som hva studenten kan forvente fra læreren ved slutten av kurset. Det er faktisk motsatt av utfallet. I lærings
  • forskjell mellom: Forskjell mellom krøllejern og rettejern

    Forskjell mellom krøllejern og rettejern

    Nøkkelforskjell: Krympjern er en type hårjern som kan skape bølger og krøller i hår ved hjelp av forskjellige metoder og produkter i håret. Krøllejern er i sylindrisk form og har en metallisk fat, med et plasthåndtak. Straightening Iron er en type hårjern som brukes til å rette håret. Disse er også kjent med glattejern og flatjern. Disse stry
  • forskjell mellom: Forskjell mellom polymorfisme og overbelastning

    Forskjell mellom polymorfisme og overbelastning

    Hovedforskjell: Polymorfisfunksjonen lar brukeren håndtere forskjellige datatyper og funksjoner med et jevnt grensesnitt. En funksjon som kan evaluere til eller brukes på verdier av forskjellige typer, kalles en polymorf funksjon. Metode Overbelastning er en funksjon i programmeringsspråk som gjør det mulig å opprette flere metoder som har samme navn, men forskjellig fra hverandre når det gjelder type inngang og utgang. Poly

Redaksjonens

Forskjellen mellom Masjid og Dargah

Hovedforskjell: Masjid eller moske er stedet for tilbedelse i islam, det er der det islamske folket ber direkte til Allah, kjent som en sala. En Dargah er en sufi islamsk helligdommen eller en grav av en Sufi-saint. Begrepet Masjid og Dargah er to termer som har blitt forvirrende for mange mennesker som ikke er ivrige tilhenger av islam