Hovedforskjell: I dagens sammenheng refererer saus til en væske eller et halvflytende stoff som serveres med mat eller tilsatt i mange retter for å legge til fuktighet og smak. Ketchup er en saus som hovedsakelig brukes i sammenheng med en saus laget av tomater og brukes som en smak.
Saus og ketchup brukes mest som krydder. De er allment elsket på grunn av deres tekstur og smak. Du kan bruke disse sausene med chips, brød og også bruke dem som ingredienser mens du lager noen retter. Disse ordene brukes ganske forskjellig i forskjellige land, og derfor har forvirringen ytterligere intensivert.
For å forstå de opprinnelige betydningen av disse ordene kan vi se på de historiske fakta og trosretninger knyttet til saus og ketchup.
Sauser har deres betydning, og hver kultur har noen opprinnelige oppskrifter for sauser. Sauser har også et stort kommersielt marked. Mange gjør også disse sausene hjemme. Sausene kan ha ulike viskositeter som det avhenger av den primære bruken av den spesielle sausen. En saus som brukes som matlagingsmedium, kan ha mindre viskositet enn sausen som brukes til dressing. Alt avhenger av smak og smak av en person.
Ketchup ord anses å være opprinnelig fra kinesisk koechiap "salt av fisk". Det er
Ketchup kan også henvises som en krydret saus som er laget med tomater og eddik. Det brukes hovedsakelig som en smak. Det serveres vanligvis kaldt. Ordet Ketchup har gjennomgått flere definisjonsendringer, derfor er det vanskelig å knytte det til en bestemt definisjon. Men i dag forbinder vi det generelt med en tomatsaus. En av de kjente egenskapene til ketchup er dens viskositet, og dermed helling av den på en tallerken er noen ganger vanskelig og kan også være morsom samtidig.
Derfor kan vi si at en ketchup og en saus var de samme i tidligere tider, men i moderne tid anses en tomatsaus spesielt for å være en ketchup.