Nøkkelforskjell: Generell bruk, betingelsene er utveksling med reker som refererer til små av arter og reker som refererer til de større. Men vitenskapelig er de klassifisert forskjellig. Reker tilhører Pleocyemata-underordren, mens reker er klassifisert i Dendrobranchiata-underbestillingen.
Både reker og reker brukes til å henvise til dekkskreftdyr som finnes i saltvann og ferskvann. Begrepet 'decapod krepsdyr' refererer til skapningene har en eksoskelet og 10 ben. Begge disse skapningene finnes nær havbunnen på jakt etter mat. Mens mange hevder at det er veldig liten eller ingen forskjell i hvordan de smaker, sier mange kokker at de smaker helt annerledes. Ifølge cookthink.com har reker et mer "søtt, saftfullt kjøtt" på det, i stedet for reker. Men i mange kulinariske oppskrifter kan reker og reker erstattes av hverandre.
Men i mange land er det ingen annen forskjell enn størrelsen. Reker og reker er gruppert i samme gruppe, hvor de større er referert til som reker, mens de mindre er referert til som reker. Derfor betegnes termen "jumbo reker" som en oksymoron. Ifølge krepsykonomen, Tin-Yam Chan, "Vilkårene, reker og reker, har ingen konkret referanse til noen kjente taksonomiske grupper. Selv om begrepet reker til tider brukes på mindre arter, mens reke ofte brukes til større former, Det er ingen klar forskjell mellom begge vilkårene, og bruken av dem er ofte forvirret eller omvendt i forskjellige land eller regioner. "
Reke | Prawn | |
Klassifisering | dendrobranchiata | pleocyemata |
Generell bruk | Reker er brukt til å referere til små fra noen av artene. | Reker er brukt til å referere til større størrelser skapninger fra begge arter. |
etymologi | Reker oppstod rundt 1400-tallet med middelalske "shrimpe" som betyr "kontrakt eller rynke." Det er usikkert hvordan det ble referert til som lite. | Opprinnelsen er uklar, men tidlige former for ordet inkluderer ord som "prayne", "praine" og "prane". |
Størrelse | Reker er generelt mindre enn reker. | Reker er vanligvis større enn reker. |
knipetang | Frontpinnene er de største. | Det andre paret av pincers er den største. |
Gills | Flat platelignende gjerninger | Forgreningsgulv |
legs | Kortere ben sammenlignet med reker. | Lengre ben sammenlignet med reker. |
Claws | Klør på to par ben | Klør på tre par ben |
typer | Hvite benrekker, Atlanterhavs hvit reker, Rosa, Stikket og Brun reker. | Indisk reke, Giant River Prawn og Tiger reke. |