Nøkkelforskjell: Stevia er en flerårig busk som bærer søte smaker. Det er i utgangspunktet en sydamerikansk plante som tilhører chrysanthemum-familien. Truvia er et steviabasert bordssøtningsmiddel og matrediens av Coca Cola og Cargill. Purevia er et steviabasert bordssøtningsmiddel og matrediens av PepsiCo og Merisant. Bulkagene og proporsjonene av stevia er forskjellige i Truvia og Purevia, og dermed skape en annen smak i begge.

Stevia er en flerårig busk som bærer søte smaker. Søtpiller og pulver er avledet fra bladene av denne planten. Det er i utgangspunktet en sydamerikansk plante som tilhører chrysanthemum-familien. Utdragene fra denne planten er 200-300 ganger søtere enn sukker. Imidlertid inneholder de ikke kalorier. På grunn av disse egenskapene blir den brukt som et alternativ til sukker og kunstige søtningsmidler.

Bladene må gå gjennom mange behandlingstiltak for å utlede søtningsmidlet ut av dette anlegget. I matvarer brukes den som et ikke-kalorisk søtningsmiddel og også som en smakforbedrer. Det var opprinnelig tilgjengelig som kosttilskudd i USA. I 2008 ble det tillatt å bli brukt som mattilsetning.

Truvia er et krystallisert søtningsmiddel som ligner bordsukker. Produsentene distribuerer og markedsfører det som et søtsaker til bordet og som en matrediens. Det ble lansert i 2008 og har fått mye popularitet i USA. Den er utviklet av Coca Cola og Cargill, mens Purevia er utviklet av PepsiCo og Merisant. Ingrediensene i Truvia er Erythritol (en sukkeralkohol), Stevia Leaf Extract og Natural Flavors. Den brukes både som et søtsaker til bordet og også som en matrediens.

Selskapet hevder også at Truvia ikke inneholder noen genert modifiserte ingredienser. Ifølge produktets nettside viser studier at forbruk av Truvía® naturlig søtningsmiddel ikke har noen effekt på glykemisk indeks og tolereres godt av type 2 diabetikere. Truvía® Baking Blend inneholder 1 gram sukker per ½ teskje. "

Purevia er ofte sett som en konkurrent til Truvia, da det også er en stevia-basert sukker erstatning. Som Truvia blir den også markedsført og distribuert som et søtsaker til bordet og en matrediens. Den inneholder dextrose, cellulosepulver, naturlige smaker samt stevia-ekstraktet rebaudioside A. Truvia inneholder mer erytritol enn PureVia.

Purevia og Truvia er svært like som begge har samme type ingredienser. Bulkagene og proporsjonene av stevia er forskjellige i Truvia og Purevia, og dermed skape en annen smak i begge. I motsetning til Truvia har Purevia litt kremaktig smak.

Sammenligning mellom Stevia, Truvia og Purevia:

	Stevia	Truvia	Purevia
Definisjon	Stevia er en flerårig busk som bærer søte smaker	Truvia er en stevia basert Bordssøtningsmiddel og matrediens av Coca Cola og Cargill	Purevia er et steviabasert bordssøtningsmiddel og matrediens av PepsiCo og Merisant
ingredienser	Naturlig busk	Erytritol (en sukkeralkohol), Stevia Leaf Extract og Natural Flavors	Dextrose, cellulosepulver, naturlige smaker samt stevia ekstraktet rebaudioside A
Bruk	Best kjent som en kilde til naturlige søtningsmidler. Det Blader er også vant til å lage medisiner	Truvia brukes til å søte en kalorifritt versjon av Sprite, kalt Sprite Green, og flere Odwalla juice drikker	PureVia blir innlemmet i flere drinker markedsført av PepsiCo
Helsefarer	Undersøkelser har utført undersøkelser for å bestemme effekten av kjemikalier i stevia på blodtrykk og blodsukker. Forskningsresultater har blitt blandet	Klasseaksjonssaker mot TruVia-produsenter av personer som har hatt helseproblemer som symptomer relatert til gastisk nød, diaré, kramper, gass, etc.	Siden komponentene ligner på Truvia, har det blitt rapportert lignende typer helseproblemer av noen mennesker.
Smak	Bladene er søte	Truvia er litt søtere per pakke (hver pakke inneholder mer)	PureVia har en liten kremaktig smak