Forskjellen mellom solsikkeolje og olivenolje

Hovedforskjell: Solsikkeolje og olivenolje er de mest kjente vegetabilske matlagingstypene. Den store forskjellen ligger i deres opprinnelse; dvs. solsikkeolje er hentet fra knuste solsikkefrø, mens olivenolje er hentet fra knuste oliven.

I dag finnes det forskjellige typer oljer og deres typer tilgjengelig i dagligvarebutikken og markedene, hvorav de blomstrende er solsikkeoliven og olivenolje. Solsikkeolje er vanlig i bruk i dagliglivet sammenlignet med olivenolje. Begge oljene har betydning i henhold til innholdet og komponentene.

Solsikkeolje oppnås ved å trekke ut olje fra solsikkefrøene. Det er en type ikke-flyktig olje som vanligvis brukes i varianter av matlagingsteknikker som steking, steking og stekepanne. Sammen med matlagingsapplikasjoner har denne oljen også mange fordeler over huden, og det er derfor brukt i kosmetiske formuleringer som en mykgjørende middel. Oljen ble først produsert industrielt i det russiske imperiet i 1835. Det er en monoumettet (MUFA) / flerumettet (PUFA) blanding av oljesyre, hovedsakelig oljesyre (omega-9) -linolsyre (omega-6). Oljen inneholder også en betydelig mengde vitamin E, steroler, squalen og andre alifatiske hydrokarboner, terpen og metylketoner (hovedsakelig metylnonylketon). Det er også kjent å være en av de vanligste oljene i matlaging.

Solsikkeolje består av følgende bestanddeler:

  • Palmitinsyre (mettet): 4-9%
  • Stearinsyre (mettet): 1-7%
  • Oljesyre (enumettet omega-9): 14-40%
  • Linolsyre (flerumettet omega-6): 48-74%

Olivenolje er et fett produsert av olivenfrøene. Oliven trær avlinger tradisjonelt tilhørte Middelhavet bassenget. Olivenoljer er kjent for deres helseeffekter og råd i matvitenskapen; de brukes til matlaging og rådes av diettister i helsespissene. De er anvendelige i matlaging, kosmetikk, legemidler og såper og som drivstoff til tradisjonelle oljelamper. Det finnes forskjellige former og typer som varierer i henhold til oliven og dens natur, hver med en spesiell smak og tekstur. Olivenoljer er kategorisert i henhold til karakteren deres, de er: Virgin: betyr at oljen ble produsert ved bruk av mekaniske midler, uten kjemisk behandling. Lampanteolje: Olivenolje ekstrahert med jomfru (mekaniske) metoder, men ikke egnet som mat; Lampante er italiensk for "lampe". Raffinert olje: Oljen har blitt kjemisk behandlet for å nøytralisere sterk smak (karakterisert som defekter) og nøytralisere syreinnholdet (frie fettsyrer).

Olivenolje består av følgende fettblandinger:

Mettet fett:

  • Palmitinsyre: 7, 5-20, 0%
  • Stearinsyre: 0, 5-5, 0%
  • Arachidsyre: <0, 6%
  • Beheninsyre: <0, 3%
  • Myristinsyre: <0, 05%
  • Lignocerinsyre: <0, 2%

Umettede fettstoffer:

  • Enkelumettet oljesyre: 55, 0-83, 0%
  • Palmitolsyre: 0, 3-3, 5%
  • Flerumettet linolsyre: 3, 5-21, 0%
  • a-linolensyre: <1, 0%

Både, solsikke og olivenolje har grunnleggende likheter, det vil si at de brukes i hud- og kardiovaskulære behandlinger. Olivenolje inneholder mindre fett enn i solsikkeolje; Derfor er det mer foretrukket av de helsebevisste menneskene. Mens solsikkeolje har høyt vitamin E innhold, er olivenolje derimot rik på klorofyll, karotenoider og vitamin E-innhold. De er sammensatt av forskjellige typer og er kategorisert i henhold til dette; derfor rådes de av leger og diettister i henhold til hvilken type helseproblemer en person behandler.

Sammenligning mellom solsikkeolje og olivenolje:

Solsikkeolje

Oliven olje

Hentet fra

Knust solsikkefrø.

Knuste olivenfrø.

Historie og opprinnelse

Russland

Middelhavsbassenget

Vitenskapelig opprinnelse

Helianthus annuus

frukten av olea europaea ; familie oleaceae

Typer og standarder for oljer

  • Høy linolsyre
  • High Oleic
  • Mid-oleic
  • Ekstra-jomfruoliven
  • Jomfru olivenolje
  • Raffinert olivenolje
  • Olive Pomace olje

Stor effektiv i

Solsikkeolje hjelper også i hud og dets behandlinger; det bidrar til å beholde sin fuktighet. Sammen med hudbehandling hjelper det også i kroppens kardiovaskulære problemer.

Olivenolje er kjent for sine diabetiske behandlinger, da den kan kontrollere blodsukkernivået og senke triglyseridnivået som forårsaker risiko for hjertesykdom.

inneholder

Solsikkeolje fungerer som en antioksidant siden den er rik på vitamin E.

Olivenolje er rik på antioksidanter som klorofyll, karotenoider og vitamin E.

Helsefordeler

  • Kardiovaskulære fordeler
  • Forhindrer leddgikt
  • Forebygging av astma og kolonkreft
  • Senker kolesterol
  • Forebygging av andre kreftformer
  • Bekjemper gratis radikaler
  • Reduksjon av hjerteproblemer
  • Sunt nervesystem
  • Forebygging av Infant Infeksjon
  • Vedlikehold av sunt immunsystem
  • Reparer kroppen
  • Reduser brystkreftrisiko
  • Opprettholde sunne kolesterol nivåer
  • Ekstra jomfruolivenolje beskytter mot Alzheimers sykdom
  • Hjelper med å forhindre akutt pankreatitt
  • Beskytter leveren
  • Beskytter mot ulcerøs kolitt
  • Hjelper å forhindre slag

Anbefalt

Relaterte Artikler

  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom kraftverk og kraftverk

    Forskjellen mellom kraftverk og kraftverk

    Hovedforskjell: En kraftverk eller kraftverk beskriver både anlegget for generering av elektrisitet. Dermed er det ingen forskjell mellom begge vilkårene og kan brukes om hverandre. I Amerika foretrekker folk å bruke begrepet kraftverk, mens andre termer kan brukes. Et kraftverk kan også brukes til å referere til motorer i kjøretøy som fly og skip. Kraft
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom autoritet og kraft

    Forskjell mellom autoritet og kraft

    Hovedforskjell: Begrepene 'autoritet' og 'makt' utfyller hverandre. Myndighet er en juridisk evne og autorisasjon til å utøve kraft, mens "Power" er evnen til å kontrollere myndighet. Kraft er evnen til å opprettholde autoritet, dvs. kraft gir en all autoritet til å styre og styre over en bestemt funksjon eller oppgave i et foretak. Av
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom Cricket og Baseball

    Forskjellen mellom Cricket og Baseball

    Nøkkelforskjell: Cricket er en sport som spilles mellom to lag med 11 spillere hver på en rektangulær 22-hulls lang tonehøyde. Baseball består av to lag med ni spillere som hverandre svinger batting / treffer og fielding / pitching. Disse spillene varierer med hensyn til regler, regler, spill, flaggermus, ball etc. Cri
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom solsikkeolje og vegetabilsk olje

    Forskjellen mellom solsikkeolje og vegetabilsk olje

    Hovedforskjell: Oljer er de mest essensielle og grunnleggende ingrediensene i matlaging. I hovedsak er solsikkeolje en type vegetabilske oljer; som er hentet fra solsikkefrøene. Mens det finnes ulike typer vegetabilske oljer tilgjengelig i markedet med varierte og allsidige egenskaper. Det finnes ulike typer vegetabilske oljer tilgjengelig i naturen, som er beriket med spesifikke egenskaper.
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom solsikkeolje og rapsolje

    Forskjellen mellom solsikkeolje og rapsolje

    Hovedforskjell: Oljer legger til en blanding av smaker til maten; Solsikkeolje og rapsolje er berikende sunne oljer, som er hentet fra henholdsvis solsikke- og rapsfrø. Begge er essensielle for et passform, fint og sunt liv for en person. Solsikkeolje og rapsolje er avledet fra solsikke- og rapsfrø.
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom Galaxy og Universe

    Forskjellen mellom Galaxy og Universe

    Nøkkelforskjell: En gruppe med mange stjerner, støv, planeter og andre interstellære gjenstander, bundet sammen av en tyngdekraft, kalles en galakse. Universet består av alt som eksisterer i form av materie eller energi. En minste liten sandpartikkel er også en del av universet, og den største galaksen utgjør også en del av universet. Har du
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom nebula og galakse

    Forskjell mellom nebula og galakse

    Nøkkelforskjell: Nebula er en sky i dyprommet som består av gass eller smuss / støv (f.eks. Sky som dannes etter at en stjerne eksploderer). En gruppe av mange stjerner, støv, planeter og annet interstellært materiale som er bundet sammen av en gravitasjonskraft, kalles en galakse. Nebula er en sky i dyp rom som består av gass eller smuss / støv. Ordet
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom Windows Vista 32-bit og 64-bit

    Forskjellen mellom Windows Vista 32-bit og 64-bit

    Nøkkelforskjell: Vista 64-bit er en avansert versjon av 32-bit. Bitene refererer til måten en prosessor håndterer / sorterer gjennom data. En 64-bits prosessor er bedre i stand til å behandle store mengder data, sammenlignet med 32-bits. 32-biten har en begrensning på 4 GB RAM, mens en 64-bit ikke gjør det. Wind
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom Diode og Zener Diode

    Forskjellen mellom Diode og Zener Diode

    Nøkkelforskjell: En diode er en type elektrisk enhet som gjør at strømmen beveger seg gjennom den i bare én retning. Den består av en halvleder av typen N og en halvleder av typen P som er plassert sammen. En zener diode er en tungdoped diode med en meget smal depletion region. Det tillater strømmen av strømmen i fremoverretningen og også i motsatt retning. En dio

Redaksjonens

Forskjellen mellom Windows 7 Home Basic og Professional

Nøkkelforskjell: Windows 7 Home Basic er en versjon som ikke er allment tilgjengelig overalt; Det er kun tilgjengelig i enkelte "fremvoksende markeder" og er begrenset til 141 land. Windows Home Basic som navnet antyder, er en veldig grunnleggende versjon av Windows og tillater bare brukere begrenset kapasitet.