Forskjellen mellom solsikkeolje og olivenolje

Hovedforskjell: Solsikkeolje og olivenolje er de mest kjente vegetabilske matlagingstypene. Den store forskjellen ligger i deres opprinnelse; dvs. solsikkeolje er hentet fra knuste solsikkefrø, mens olivenolje er hentet fra knuste oliven.

I dag finnes det forskjellige typer oljer og deres typer tilgjengelig i dagligvarebutikken og markedene, hvorav de blomstrende er solsikkeoliven og olivenolje. Solsikkeolje er vanlig i bruk i dagliglivet sammenlignet med olivenolje. Begge oljene har betydning i henhold til innholdet og komponentene.

Solsikkeolje oppnås ved å trekke ut olje fra solsikkefrøene. Det er en type ikke-flyktig olje som vanligvis brukes i varianter av matlagingsteknikker som steking, steking og stekepanne. Sammen med matlagingsapplikasjoner har denne oljen også mange fordeler over huden, og det er derfor brukt i kosmetiske formuleringer som en mykgjørende middel. Oljen ble først produsert industrielt i det russiske imperiet i 1835. Det er en monoumettet (MUFA) / flerumettet (PUFA) blanding av oljesyre, hovedsakelig oljesyre (omega-9) -linolsyre (omega-6). Oljen inneholder også en betydelig mengde vitamin E, steroler, squalen og andre alifatiske hydrokarboner, terpen og metylketoner (hovedsakelig metylnonylketon). Det er også kjent å være en av de vanligste oljene i matlaging.

Solsikkeolje består av følgende bestanddeler:

  • Palmitinsyre (mettet): 4-9%
  • Stearinsyre (mettet): 1-7%
  • Oljesyre (enumettet omega-9): 14-40%
  • Linolsyre (flerumettet omega-6): 48-74%

Olivenolje er et fett produsert av olivenfrøene. Oliven trær avlinger tradisjonelt tilhørte Middelhavet bassenget. Olivenoljer er kjent for deres helseeffekter og råd i matvitenskapen; de brukes til matlaging og rådes av diettister i helsespissene. De er anvendelige i matlaging, kosmetikk, legemidler og såper og som drivstoff til tradisjonelle oljelamper. Det finnes forskjellige former og typer som varierer i henhold til oliven og dens natur, hver med en spesiell smak og tekstur. Olivenoljer er kategorisert i henhold til karakteren deres, de er: Virgin: betyr at oljen ble produsert ved bruk av mekaniske midler, uten kjemisk behandling. Lampanteolje: Olivenolje ekstrahert med jomfru (mekaniske) metoder, men ikke egnet som mat; Lampante er italiensk for "lampe". Raffinert olje: Oljen har blitt kjemisk behandlet for å nøytralisere sterk smak (karakterisert som defekter) og nøytralisere syreinnholdet (frie fettsyrer).

Olivenolje består av følgende fettblandinger:

Mettet fett:

  • Palmitinsyre: 7, 5-20, 0%
  • Stearinsyre: 0, 5-5, 0%
  • Arachidsyre: <0, 6%
  • Beheninsyre: <0, 3%
  • Myristinsyre: <0, 05%
  • Lignocerinsyre: <0, 2%

Umettede fettstoffer:

  • Enkelumettet oljesyre: 55, 0-83, 0%
  • Palmitolsyre: 0, 3-3, 5%
  • Flerumettet linolsyre: 3, 5-21, 0%
  • a-linolensyre: <1, 0%

Både, solsikke og olivenolje har grunnleggende likheter, det vil si at de brukes i hud- og kardiovaskulære behandlinger. Olivenolje inneholder mindre fett enn i solsikkeolje; Derfor er det mer foretrukket av de helsebevisste menneskene. Mens solsikkeolje har høyt vitamin E innhold, er olivenolje derimot rik på klorofyll, karotenoider og vitamin E-innhold. De er sammensatt av forskjellige typer og er kategorisert i henhold til dette; derfor rådes de av leger og diettister i henhold til hvilken type helseproblemer en person behandler.

Sammenligning mellom solsikkeolje og olivenolje:

Solsikkeolje

Oliven olje

Hentet fra

Knust solsikkefrø.

Knuste olivenfrø.

Historie og opprinnelse

Russland

Middelhavsbassenget

Vitenskapelig opprinnelse

Helianthus annuus

frukten av olea europaea ; familie oleaceae

Typer og standarder for oljer

  • Høy linolsyre
  • High Oleic
  • Mid-oleic
  • Ekstra-jomfruoliven
  • Jomfru olivenolje
  • Raffinert olivenolje
  • Olive Pomace olje

Stor effektiv i

Solsikkeolje hjelper også i hud og dets behandlinger; det bidrar til å beholde sin fuktighet. Sammen med hudbehandling hjelper det også i kroppens kardiovaskulære problemer.

Olivenolje er kjent for sine diabetiske behandlinger, da den kan kontrollere blodsukkernivået og senke triglyseridnivået som forårsaker risiko for hjertesykdom.

inneholder

Solsikkeolje fungerer som en antioksidant siden den er rik på vitamin E.

Olivenolje er rik på antioksidanter som klorofyll, karotenoider og vitamin E.

Helsefordeler

  • Kardiovaskulære fordeler
  • Forhindrer leddgikt
  • Forebygging av astma og kolonkreft
  • Senker kolesterol
  • Forebygging av andre kreftformer
  • Bekjemper gratis radikaler
  • Reduksjon av hjerteproblemer
  • Sunt nervesystem
  • Forebygging av Infant Infeksjon
  • Vedlikehold av sunt immunsystem
  • Reparer kroppen
  • Reduser brystkreftrisiko
  • Opprettholde sunne kolesterol nivåer
  • Ekstra jomfruolivenolje beskytter mot Alzheimers sykdom
  • Hjelper med å forhindre akutt pankreatitt
  • Beskytter leveren
  • Beskytter mot ulcerøs kolitt
  • Hjelper å forhindre slag

Anbefalt

Relaterte Artikler

  • forskjell mellom: Forskjellen mellom India og Pakistan

    Forskjellen mellom India og Pakistan

    Hovedforskjell: India og Pakistan er to land som ligger i Sør-Asia. India og Pakistan er begge naboer og deler de samme historiske hendelsene før deres uavhengighet som de begge deler fra samme region. På den annen side er de forskjellige i mange aspekter som område, primær språk, dominerende religion osv. Indi
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom vinter og vår

    Forskjellen mellom vinter og vår

    Nøkkelforskjell: Vinter er den kaldeste sesongen blant de fire og er forbundet med regn, snø, hagl og andre forkjølelsesfenomener. Våren er et temperert vær og er forbundet med grønt, blomster, regn osv Det er fire store sesonger i mange av landene: vår, vinter, høst og sommer. De fire årstider er forårsaket av Jordens tilt på sin akse og dens revolusjon rundt solen. Mens i ma
  • forskjell mellom: Forskjell mellom Sony Xperia E og Sony Xperia J

    Forskjell mellom Sony Xperia E og Sony Xperia J

    Hovedforskjell: Sony Xperia E og E-Dual er to inngangsnivå telefoner fra Sony Mobile. Telefonen leveres med en 3, 5 TFT kapasitiv som har en ~ 165 ppi pixel tetthet. Den leveres med en 1 GHz Cortex-A5 Qualcomm Snapdragon-prosessor, en Adreno 200 GPU og 512 MB RAM. Xperia J ble annonsert i oktober 2012 som en billigere variant av Xperia T, noe som resulterte i at telefonen sportet et lignende design til T.
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom egoistisk og middel

    Forskjellen mellom egoistisk og middel

    Hovedforskjell: Selvisk og gjennomsnittlig er synonymer; som ligner og peker på samme type natur. 'Selfish' kan tas som en motiverende atferd, som en person oppfører seg for å oppfylle deres behov. Mens 'mean' er en persons uvillige eller ukjente naturtype, som ikke har noen bekymringer med andre mennesker. B
  • forskjell mellom: Forskjell mellom Spice Stellar Pinnacle Pro og Samsung Galaxy S Duos

    Forskjell mellom Spice Stellar Pinnacle Pro og Samsung Galaxy S Duos

    Hovedforskjell: Spice Stellar Pinnacle Pro Mi-535 er en mid-range budsjett quad-core telefon med en hastighet på 1, 2 GHz. Den kjører Android 4.2 Jelly Bean og drives av 1 GB RAM. Telefonen har et 8 MP kamera med autofokus og LED Flash. Telefonen har også et 5 MP-front vendt vidvinkel sekundær kamera, også med autofokus. Sam
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom skatt og plikt

    Forskjellen mellom skatt og plikt

    Nøkkelfaktor: En skatt er en form for avgift som pålegges gjenstander, for eksempel inntekt, salg, produkt eller aktivitet. Det er to hovedtyper av skatter: direkte skatt og indirekte skatt. En plikt er i utgangspunktet en bestemt type skatt. Vanligvis er det en skatt som er pålagt toll, dvs. import og eksport av varer. A
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom Kurta og Kurti

    Forskjellen mellom Kurta og Kurti

    Hovedforskjell: Den primære forskjellen mellom Kurta og Kurti er ikke noe mer enn lengden. Kurta er normalt lang, vanligvis knel eller kalvlengde, mens en Kurti ofte er kort måling i midje eller hofte lengde. Både Kurta og Kurti er forskjellige typer topper som kan brukes. De var opprinnelig designet for funksjonalitet, da deres løs bomullsformet var ideell for det varme og fuktige klimaet i India og andre Sør-Asia-regioner. Men
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom Nordpolen og Sørpolen

    Forskjellen mellom Nordpolen og Sørpolen

    Hovedforskjell: Nord- og Sørpolen er jordens sluttpoler. Nordpolen er det nordligste punktet til jordens akse; kjent som den arktiske regionen. Mens Sørpolen er det sørligste punktet til jordens akse; kjent som det antarktiske kontinentet. Jordens nord- og sørpoler er kjent som endepolene som ligger til ekstreme punkter på jorden. Nor
  • forskjell mellom: Forskjell mellom hjertestans og plutselig hjertestans

    Forskjell mellom hjertestans og plutselig hjertestans

    Nøkkelforskjell: Kardial Arrest er en hjertesykdom hvor hjertet ikke samler seg ordentlig, og dermed ikke effektivt sirkulerer blod til de andre organene. Hjerteanfall brakt på plutselig er kjent som Sudden Cardiac Arrest (SCA) og får hjertet til å slutte å slå helt. Hjertestans og plutselig hjertestans er bare to sider av samme mynt. De e

Redaksjonens

Forskjellen mellom gynekolog og obstetrikeren

Hovedforskjell: En gynekolog er en lege som ser etter kvinners reproduktive helse. På den annen side er en Obstetrician en lege som sørger for kvinner spesielt under graviditet og etter fødselen av barnet. Gynekolog er en lege som ser på problemer med en kvinnes reproduktive system. De er primært opptatt av å ta vare på problemer relatert til eggstokkene, livmorhalsen, livmorhalsen og skjeden. De be