Forskjellen mellom solsikkeolje og olivenolje

Hovedforskjell: Solsikkeolje og olivenolje er de mest kjente vegetabilske matlagingstypene. Den store forskjellen ligger i deres opprinnelse; dvs. solsikkeolje er hentet fra knuste solsikkefrø, mens olivenolje er hentet fra knuste oliven.

I dag finnes det forskjellige typer oljer og deres typer tilgjengelig i dagligvarebutikken og markedene, hvorav de blomstrende er solsikkeoliven og olivenolje. Solsikkeolje er vanlig i bruk i dagliglivet sammenlignet med olivenolje. Begge oljene har betydning i henhold til innholdet og komponentene.

Solsikkeolje oppnås ved å trekke ut olje fra solsikkefrøene. Det er en type ikke-flyktig olje som vanligvis brukes i varianter av matlagingsteknikker som steking, steking og stekepanne. Sammen med matlagingsapplikasjoner har denne oljen også mange fordeler over huden, og det er derfor brukt i kosmetiske formuleringer som en mykgjørende middel. Oljen ble først produsert industrielt i det russiske imperiet i 1835. Det er en monoumettet (MUFA) / flerumettet (PUFA) blanding av oljesyre, hovedsakelig oljesyre (omega-9) -linolsyre (omega-6). Oljen inneholder også en betydelig mengde vitamin E, steroler, squalen og andre alifatiske hydrokarboner, terpen og metylketoner (hovedsakelig metylnonylketon). Det er også kjent å være en av de vanligste oljene i matlaging.

Solsikkeolje består av følgende bestanddeler:

  • Palmitinsyre (mettet): 4-9%
  • Stearinsyre (mettet): 1-7%
  • Oljesyre (enumettet omega-9): 14-40%
  • Linolsyre (flerumettet omega-6): 48-74%

Olivenolje er et fett produsert av olivenfrøene. Oliven trær avlinger tradisjonelt tilhørte Middelhavet bassenget. Olivenoljer er kjent for deres helseeffekter og råd i matvitenskapen; de brukes til matlaging og rådes av diettister i helsespissene. De er anvendelige i matlaging, kosmetikk, legemidler og såper og som drivstoff til tradisjonelle oljelamper. Det finnes forskjellige former og typer som varierer i henhold til oliven og dens natur, hver med en spesiell smak og tekstur. Olivenoljer er kategorisert i henhold til karakteren deres, de er: Virgin: betyr at oljen ble produsert ved bruk av mekaniske midler, uten kjemisk behandling. Lampanteolje: Olivenolje ekstrahert med jomfru (mekaniske) metoder, men ikke egnet som mat; Lampante er italiensk for "lampe". Raffinert olje: Oljen har blitt kjemisk behandlet for å nøytralisere sterk smak (karakterisert som defekter) og nøytralisere syreinnholdet (frie fettsyrer).

Olivenolje består av følgende fettblandinger:

Mettet fett:

  • Palmitinsyre: 7, 5-20, 0%
  • Stearinsyre: 0, 5-5, 0%
  • Arachidsyre: <0, 6%
  • Beheninsyre: <0, 3%
  • Myristinsyre: <0, 05%
  • Lignocerinsyre: <0, 2%

Umettede fettstoffer:

  • Enkelumettet oljesyre: 55, 0-83, 0%
  • Palmitolsyre: 0, 3-3, 5%
  • Flerumettet linolsyre: 3, 5-21, 0%
  • a-linolensyre: <1, 0%

Både, solsikke og olivenolje har grunnleggende likheter, det vil si at de brukes i hud- og kardiovaskulære behandlinger. Olivenolje inneholder mindre fett enn i solsikkeolje; Derfor er det mer foretrukket av de helsebevisste menneskene. Mens solsikkeolje har høyt vitamin E innhold, er olivenolje derimot rik på klorofyll, karotenoider og vitamin E-innhold. De er sammensatt av forskjellige typer og er kategorisert i henhold til dette; derfor rådes de av leger og diettister i henhold til hvilken type helseproblemer en person behandler.

Sammenligning mellom solsikkeolje og olivenolje:

Solsikkeolje

Oliven olje

Hentet fra

Knust solsikkefrø.

Knuste olivenfrø.

Historie og opprinnelse

Russland

Middelhavsbassenget

Vitenskapelig opprinnelse

Helianthus annuus

frukten av olea europaea ; familie oleaceae

Typer og standarder for oljer

  • Høy linolsyre
  • High Oleic
  • Mid-oleic
  • Ekstra-jomfruoliven
  • Jomfru olivenolje
  • Raffinert olivenolje
  • Olive Pomace olje

Stor effektiv i

Solsikkeolje hjelper også i hud og dets behandlinger; det bidrar til å beholde sin fuktighet. Sammen med hudbehandling hjelper det også i kroppens kardiovaskulære problemer.

Olivenolje er kjent for sine diabetiske behandlinger, da den kan kontrollere blodsukkernivået og senke triglyseridnivået som forårsaker risiko for hjertesykdom.

inneholder

Solsikkeolje fungerer som en antioksidant siden den er rik på vitamin E.

Olivenolje er rik på antioksidanter som klorofyll, karotenoider og vitamin E.

Helsefordeler

  • Kardiovaskulære fordeler
  • Forhindrer leddgikt
  • Forebygging av astma og kolonkreft
  • Senker kolesterol
  • Forebygging av andre kreftformer
  • Bekjemper gratis radikaler
  • Reduksjon av hjerteproblemer
  • Sunt nervesystem
  • Forebygging av Infant Infeksjon
  • Vedlikehold av sunt immunsystem
  • Reparer kroppen
  • Reduser brystkreftrisiko
  • Opprettholde sunne kolesterol nivåer
  • Ekstra jomfruolivenolje beskytter mot Alzheimers sykdom
  • Hjelper med å forhindre akutt pankreatitt
  • Beskytter leveren
  • Beskytter mot ulcerøs kolitt
  • Hjelper å forhindre slag

Anbefalt

Relaterte Artikler

  • forskjell mellom: Forskjellen mellom vekt og fett

    Forskjellen mellom vekt og fett

    Hovedforskjell : Vekt er i utgangspunktet den vertikale kraften som utøves av en masse som følge av tyngdekraften. Når man snakker når det gjelder menneskekroppen, er det kraften på grunn av tyngdekraftenes effekt på kroppsmasse, uttrykt i Newtons. Mens fett er et naturlig oljeaktig stoff som forekommer i dyr og mennesker, spesielt når det legges som et lag under huden eller rundt visse organer. Det e
  • forskjell mellom: Forskjell mellom Samsung Galaxy Note 8.0 og Samsung Galaxy Note II

    Forskjell mellom Samsung Galaxy Note 8.0 og Samsung Galaxy Note II

    Hovedforskjell: Samsung Galaxy Note 8.0 tar sikte på å fylle gapet mellom Galaxy Note II og Galaxy Note 10.1. Galaxy Note 8 har en 8 tommers TFT kapasitiv berøringsskjerm med en oppløsning på 800 x 1280 piksler. Enheten drives av en Quad-core 1, 6 GHz Cortex-A9 og 2 GB RAM. Enheten kjører på Android OS, v4.1.2 (J
  • forskjell mellom: Forskjell mellom canolaolje og maisolje

    Forskjell mellom canolaolje og maisolje

    Hovedforskjell: Canola og maisolje er hentet fra rapsfrø og kornkjerner henholdsvis. Begge er hyggelige matoljer som kan brukes i forskjellige felt og formål. Vegetabilske oljer er fett som er flytende ved romtemperaturer. De er ikke en del av noen matvare eller produkt, men er kjent for å gi essensielle næringsstoffer og vitaminer ved å være en ingrediens i matvarer. De h
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom AVI og MPEG

    Forskjellen mellom AVI og MPEG

    Hovedforskjell: AVI står for Audio Video Interleave. Den ble inkludert som en del av Video for Windows-teknologien. Den ble utviklet av Windows i gjengivelse for MOV-filformatet utviklet av Apple-datamaskiner. De fleste innser ikke at AVI og MOV ikke er kodende formater, men er wrappers for formaterte videofiler.
  • forskjell mellom: Forskjell mellom sosiopat og psykopat

    Forskjell mellom sosiopat og psykopat

    Nøkkelfaktor: Sosiopat og psykopat er to termer som ofte brukes til å beskrive mennesker med antisosial personlighetsforstyrrelse. De fleste psykologer unngår å bruke betingelsene sosiopat eller psykopat. Begrepet har imidlertid utviklet seg for å ta på seg bestemte sammenhenger og har utviklet seg til å definere noen som skildrer visse spesialiserte oppføringer. Sosiop
  • forskjell mellom: Forskjell mellom Samsung Galaxy S2 og Samsung Galaxy S3

    Forskjell mellom Samsung Galaxy S2 og Samsung Galaxy S3

    Nøkkelforskjell: Samsung Galaxy S2 ble lansert i april 2011 og var en av de smaleste smarttelefonene på den tiden. Telefonen tilbød ekstra funksjon, programvareoppdateringer, utvidet maskinvare og en nyutviklet fysikk enn den opprinnelige S. Galaxy S2-sporten, en 4, 3 tommers Super AMOLED Plus kapasitiv skjerm som tilbyr 480 x 800 piksler. G
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom Nerd og Intelligent

    Forskjellen mellom Nerd og Intelligent

    Nøkkelforskjell: Begrepet nerd er brukt til å henvise til en person som oppfører seg ubehagelig rundt andre mennesker, at han er sosialt uduelig. En nerd er vanligvis noen som har svært sterke interesser innen tekniske fag, datamaskiner, spill, bøker, tegneserier, etc. Intelligent refererer til en som er smart, noen som har evnen til lett å lære eller forstå ting, og evnen til å håndtere nye eller vanskelige situasjoner. De to be
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom Windows 7 og Windows 10

    Forskjellen mellom Windows 7 og Windows 10

    Hovedforskjell: Den viktigste forskjellen mellom Windows 7 og Windows 10 er at Windows 10 er et forsøk på å synkronisere operativsystemet på alle sine produkter. Dette inkluderer PCer, bærbare datamaskiner, tabletter, telefoner, samt Xbox-ene. Mens Windows 7 bare støttes på PCer og bærbare datamaskiner. Det er
  • forskjell mellom: Forskjell mellom karma og skjebne

    Forskjell mellom karma og skjebne

    Hovedforskjell: Karma er et konsept sentralt for hinduismen. Det beskriver at handlingene som ble utført i fortiden, påvirker staten i nåtiden, og på samme måte vil handlingene som utføres i nåtiden påvirke fremtidens tilstand. Destiny er relatert til fremtidige hendelser som anses å være uunngåelige og uforanderlige. Karma for

Redaksjonens

Forskjellen mellom arkeolog og antikviteter

Nøkkelforskjell: En arkeolog behandler feltarbeidet som kan bestå av å grave og gjenopprette gjenstander eller menneskeskapte gjenstander fra gamle ruiner. Antikviteter, også kjent som antikviteter, handler hovedsakelig om antikviteter eller ting fra fortiden. Det er en viktig forskjell mellom arkeolog og antikviteter. De