Forskjellen mellom tabell Salt og Kosher Salt

Hovedforskjell: Bordsalt er raffinert salt som har fine kornkorn. Den har en jevn tekstur og små granuler, som ligner på sand. Bordsalt blir malt og høstet under bakken fra saltinnsatsen. Kosher salt (også kjent som havsalt på enkelte steder) høstes direkte fra havene. Sjøvann får strømme inn i et menneskeskapte bakken, som deretter fordampes og saltet blir deretter utvannet derfra.

Salt er en viktig ingrediens i matlaging som gir mange retter sin førsteklasses smak. I tillegg til matlaging spiller det også en viktig rolle i bevaring, begravelse tilbud (under de gamle egyptiske tider), for å fjerne blod fra kjøtt og kosmetikk. Det finnes forskjellige typer salt som er tilgjengelige i markedet, den vanligste er bordssalt. Selv om bordsalt og koshersalt er like i naturen, varierer de i den måten de behandles på.

Bordsalt er raffinert salt som har fine kornkorn. Den har en jevn tekstur og små granuler, som ligner på sand. Bordsalt blir malt og høstet under bakken fra saltinnsatsen. Bordsalt har en skarp smak. Den inneholder ca 97% til 99% natriumklorid, og har også anticake-midler som natriumaluminosilikat eller magnesiumkarbonat, for å hindre klumping. Når det blir tilsatt saltskakene, blir korn av ris eller saltkrekker tilsatt for å holde ut ekstra fuktighet fra å danne klumper i saltet. Bordsalt har en partikkel tetthet på 2.165 g / cm3 og en bulktetthet på ca. 1, 154 g / cm3.

Bordsalt kan være jodisert eller vanlig. Iodisert salt er i utgangspunktet bordssalt som har blitt blandet med et minutt mengde kaliumjodid, natriumjodid eller natriumjodat. Det kan også inkludere en liten mengde dextrose kan også bli tilsatt for å stabilisere jodet. Iodisert salt fremmes for å holde folk fra å lide av jodmangel. Jod kan forhindre mental retardasjon og dannelse av skjoldbruskkjertelen.

Kosher salt (også kjent som havsalt på enkelte steder) høstes direkte fra havene. Sjøvann får strømme inn i et menneskeskapte bakken, som deretter fordampes og saltet blir deretter utvannet derfra. Kosher salt anbefales ikke å brukes i matlaging, men heller som garnering, da det mister smaken når det blir kokt eller oppløst. Navnet kosher salt er ikke fordi det er laget i samsvar med retningslinjene for kosher mat, men fordi det hjelper å lage kjøtt kosher ved å fjerne overflateblod fra det.

Kosher salt inneholder ikke konserveringsmidler og brukes mer som konserveringsmiddel på grunn av dets store krystaller. Mange kokker foretrekker å bruke kosher salt som garnering eller krydder på grunn av grov tekstur og knase som det gir når det kommer inn i. Kosher salt brukes også for å tegne blod fra kjøtt og for å bevare det som det er mer effektivt enn de små kornene av raffinert salt. Kosher salt smelter må lettere og er også lettere enn bordsalt.

Anbefalt

Relaterte Artikler

  • forskjell mellom: Forskjellen mellom iskremsmørk og gelébønne Android

    Forskjellen mellom iskremsmørk og gelébønne Android

    Hovedforskjell: Ice Cream Sandwich and Jelly Bean Android er mest kjente og berømte mobile operativsystemer ogroid systemer. Ice Cream Sandwich (4.0-4.0.4) ble lansert før Jelly Bean Android (4.1-4.3). Mens Jelly Bean Android er det nyeste android operativsystemet med mer forbedrede raske applikasjoner og funksjoner enn Ice Cream Sandwich android OS.
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom konvensjonelle og tradisjonelle

    Forskjellen mellom konvensjonelle og tradisjonelle

    Nøkkelforskjell: Konvensjonell er en mer allment akseptert idé, ide eller en måte å gjøre ting på. Tradisjonell er en ide om en måte å gjøre noe på som har gått ned i generasjoner. Begrepet "konvensjonelle" og "tradisjonelle" er ofte forvirrende for mange mennesker, spesielt når det blir hevet når det gjelder medisin og verdier. Vilkårene k
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom flytende og vandig

    Forskjellen mellom flytende og vandig

    Nøkkelforskjell: Væske er en tilstand av materie som ikke har fast form, men har et bestemt volum. En vandig løsning er en løsning der et stoff oppløses i vann. Solid, flytende og gass er tre primære tilstander av materie der gjenstander kan bli funnet på jorden. Nesten alle stoffer finnes i en av disse tre tilstandene. Vann
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom FLV og SWF

    Forskjellen mellom FLV og SWF

    Hovedforskjell: FLV og SWF er to typer filformat som brukes i Adobe Flash. SWF brukes til multimedia, vektorgrafik og ActionScript. FLV er et containerfilformat som brukes til å levere video over Internett. FLV og SWF er to typer filformat som brukes i Adobe Flash. SWF brukes til multimedia, vektorgrafik og ActionScript.
  • forskjell mellom: Forskjell mellom iPhone 6s og iPhone 7

    Forskjell mellom iPhone 6s og iPhone 7

    Nøkkelforskjell: iPhone 7 er altfor lik den forrige telefonen i serien, iPhone 6S. De har mange likheter, men den store forskjellen mellom dem er at iPhone 7 nå er vanntett, har mer lagringsplass og et større batteri, men det har ikke lenger 3, 5 mm-kontakten for hodetelefoner. Mange sier at nytt er bedre, men sannheten i saken er at ting aldri er så svart og hvite. De
  • forskjell mellom: Forskjell mellom forsendelse og forsendelse

    Forskjell mellom forsendelse og forsendelse

    Nøkkelforskjell : 'Despatch' antas å ha kommet fra det spanske ordet 'despachar', som betyr "å sende raskt" og "forsendelse" antas å ha utviklet seg fra italiensk ord "dispacciare", som betyr "å sende". Det er ingen forskjell mellom de to når det gjelder uttale eller definisjon. Komm
  • forskjell mellom: Forskjell mellom veteran, vintage og klassiske biler

    Forskjell mellom veteran, vintage og klassiske biler

    Nøkkelforskjell: Veteran betyr en bil laget til og med desember 1918. Vintagebiler er ikke lenger i produksjon og ble laget mellom første verdenskrig og II. Klassiske biler er populære biler som må være mellom 30 og 49 år gamle. For mange mennesker som eier biler er ikke begrenset til funksjonalitet eller luksuriøst symbol, men heller en lidenskap. Disse
  • forskjell mellom: Forskjell mellom fotball og fotball

    Forskjell mellom fotball og fotball

    Hovedforskjell: Begrepet fotball omfatter en bred kategori av spill. Målet med disse spillene er å bruke en ball til å score et mål, hovedsakelig ved å sparke eller bruke kroppen til ulike utgaver. Den mest populære typen fotball i verden er foreningsfotball, som også er kjent som bare fotball eller fotball. Andre
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom bipolar og unipolar

    Forskjellen mellom bipolar og unipolar

    Hovedforskjell: Bipolar lidelse er en tilstand hvor folk opplever omfattende humørsvingninger. En person kan begynne å være glad og deretter gå raskt til å bli trist eller deprimert. Unipolar depresjon er en psykisk lidelse som resulterer i at en pasient har episoder med lavt humør, lavt selvtillit, tap av interesse, tap av glede i hyggelige aktiviteter. Bipo

Redaksjonens

Forskjellen mellom advokat og advokat

Hovedforskjell: Både advokat og advokat er typer advokater. Begrepet advokat har en tendens til å referere til en person som har en tendens til å handle på vegne av noen andre, spesielt i næringsliv eller juridiske saker. En advokat er en juridisk person som er kvalifisert til å forholde seg til formidling, utarbeidelse av testamente og andre juridiske saker. Både