Forskjellen mellom tabell Salt og Kosher Salt

Hovedforskjell: Bordsalt er raffinert salt som har fine kornkorn. Den har en jevn tekstur og små granuler, som ligner på sand. Bordsalt blir malt og høstet under bakken fra saltinnsatsen. Kosher salt (også kjent som havsalt på enkelte steder) høstes direkte fra havene. Sjøvann får strømme inn i et menneskeskapte bakken, som deretter fordampes og saltet blir deretter utvannet derfra.

Salt er en viktig ingrediens i matlaging som gir mange retter sin førsteklasses smak. I tillegg til matlaging spiller det også en viktig rolle i bevaring, begravelse tilbud (under de gamle egyptiske tider), for å fjerne blod fra kjøtt og kosmetikk. Det finnes forskjellige typer salt som er tilgjengelige i markedet, den vanligste er bordssalt. Selv om bordsalt og koshersalt er like i naturen, varierer de i den måten de behandles på.

Bordsalt er raffinert salt som har fine kornkorn. Den har en jevn tekstur og små granuler, som ligner på sand. Bordsalt blir malt og høstet under bakken fra saltinnsatsen. Bordsalt har en skarp smak. Den inneholder ca 97% til 99% natriumklorid, og har også anticake-midler som natriumaluminosilikat eller magnesiumkarbonat, for å hindre klumping. Når det blir tilsatt saltskakene, blir korn av ris eller saltkrekker tilsatt for å holde ut ekstra fuktighet fra å danne klumper i saltet. Bordsalt har en partikkel tetthet på 2.165 g / cm3 og en bulktetthet på ca. 1, 154 g / cm3.

Bordsalt kan være jodisert eller vanlig. Iodisert salt er i utgangspunktet bordssalt som har blitt blandet med et minutt mengde kaliumjodid, natriumjodid eller natriumjodat. Det kan også inkludere en liten mengde dextrose kan også bli tilsatt for å stabilisere jodet. Iodisert salt fremmes for å holde folk fra å lide av jodmangel. Jod kan forhindre mental retardasjon og dannelse av skjoldbruskkjertelen.

Kosher salt (også kjent som havsalt på enkelte steder) høstes direkte fra havene. Sjøvann får strømme inn i et menneskeskapte bakken, som deretter fordampes og saltet blir deretter utvannet derfra. Kosher salt anbefales ikke å brukes i matlaging, men heller som garnering, da det mister smaken når det blir kokt eller oppløst. Navnet kosher salt er ikke fordi det er laget i samsvar med retningslinjene for kosher mat, men fordi det hjelper å lage kjøtt kosher ved å fjerne overflateblod fra det.

Kosher salt inneholder ikke konserveringsmidler og brukes mer som konserveringsmiddel på grunn av dets store krystaller. Mange kokker foretrekker å bruke kosher salt som garnering eller krydder på grunn av grov tekstur og knase som det gir når det kommer inn i. Kosher salt brukes også for å tegne blod fra kjøtt og for å bevare det som det er mer effektivt enn de små kornene av raffinert salt. Kosher salt smelter må lettere og er også lettere enn bordsalt.

Anbefalt

Relaterte Artikler

  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom Wart and Boil

    Forskjellen mellom Wart and Boil

    Nøkkelforskjell: En vorte er en grov vekst som opptrer mest på hender og fingre eller på fotsålene. De kan også dukke opp på de andre kroppsdelene som ansikt, armer eller ben, og noen ganger vokse i kjønnsorganet eller analområdet. En koker, derimot, er en infeksjon av hårsekkelen. Kok er en dyp follikulitt og kalles også en furuncle. En vorte
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom indisk kultur og vestlig kultur

    Forskjell mellom indisk kultur og vestlig kultur

    Nøkkelforskjell: Indisk kultur refererer til skikker, tradisjoner, religioner og sett av regler som følger i India, mens den vestlige kulturen vanligvis refererer til kultur som følges i Amerika og Europa. Dette emnet er alltid diskutabelt og ærlig er det aldri en vinner på hvilken kultur som er bedre. Beg
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom RTGS og ECS

    Forskjellen mellom RTGS og ECS

    Hovedforskjell: 'RTGS' står for Real Time Gross Settlement. Det er et nettbasert system der midlene kan overføres fra en institusjon til den andre i sanntid. 'ECS' står for elektronisk clearingstjeneste. Det er en modus for elektronisk pengeoverføring der bulkoverføringer finner sted fra en konto til den andre. Bul
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom abstrakt og kollektivt navn

    Forskjellen mellom abstrakt og kollektivt navn

    Nøkkelforskjell: Abstrakte substantiver brukes til å betegne en ide, tilstand, en følelse, en kvalitet eller en karakteristikk, mens kollektive substantiver brukes til å betegne grupper. Et substantiv er en del av tale som identifiserer en person, en ting, en ide, kvalitet eller tilstand. Det finnes ulike typer substantiv som vanlige substantiver, egne substantiver, konkrete substantiver, abstrakte navneord og kollektive substantiver. Så
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom diffusjon og effusjon

    Forskjellen mellom diffusjon og effusjon

    Hovedforskjell: Diffusjon er prosessen som molekyler beveger seg og reiser fra ett sted til et annet uten å kreve bulkbevegelse. Effusjon er prosessen som molekyler beveger seg gjennom et pinhull fra et sted med høy konsentrasjon til lav konsentrasjon. Vilkårene diffusjon og effusjon er ofte brukt i mange vitenskaper som kjemi, fysikk og biologi. I
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom UML 1.0 og UML 2.0

    Forskjellen mellom UML 1.0 og UML 2.0

    Hovedforskjell: UML står for Unified Modeling Language. UML 1.0 og UML 2.0 er to forskjellige versjoner av UML. UML 1.0 er sterkt påvirket av OMT notasjonene. Det lider imidlertid av svak semantisk integrasjon. UML 2.0 takler problemene knyttet til den svake semantiske integrasjonen. Men det lider også av begrensninger som overbelastet notasjon, mangel på presis semantikk og mangel på metodologisk grunnlag som bruksformer etc. UML
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom passiv og aktiv

    Forskjellen mellom passiv og aktiv

    Nøkkelforskjell: Passiv og aktiv er to forskjellige ord med forskjellige betydninger. Passiv er brukt, beskriver noen som tillater ting å skje uten å prøve å endre noe. Mens aktiv beskriver en person som blir involvert i handling eller deltakelse. Ordene passive og aktive er helt forskjellige fra hverandre. Pas
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom Rummy og Poker Game

    Forskjellen mellom Rummy og Poker Game

    Hovedforskjell: Det er mange typer kortspill som spilles i forskjellige samfunn; Rummy og Poker er blant dem. Rummy er et populært kjent matchende kortspill, mens Poker er et kortspill som innebærer spill. Både, rummy og poker spilles i sosiale omgivelser, og har mange internasjonale spillmiljøer. Ru
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom MBA og PGPM

    Forskjellen mellom MBA og PGPM

    Hovedforskjell: MBA refererer til Master of Business Administration. Det er en grad som er gitt til å fullføre et to til tre års styringsprogram. Det er gitt av et universitet eller en institusjon som er tilknyttet universitetet. På den annen side står PGPM for et postgraduate program i ledelse. Det

Redaksjonens

Forskjellen mellom virtuelt minne og bytte minne

Nøkkelforskjell: Virtuelt minne er en abstraksjon av hovedminnet. Det utvider det tilgjengelige minnet på datamaskinen ved å lagre de inaktive delene av innholdet RAM på en disk. Når innholdet kreves, henter det det tilbake til RAM. Bytt minne eller bytte mellomrom er en del av harddisken som brukes til virtuelt minne. Sål