Hovedforskjell : Thai Cuisine er det nasjonale kjøkkenet i Thailand. Kinesisk mat representerer de forskjellige matlagingstilstandene som kommer fra regionene i Kina og dets folk.
Et thailandsk måltid består vanligvis av en enkelt tallerken hvis du spiser alene, eller ris med mange komplementære retter servert sammen og deles av alle. På restauranter er det vanlig å servere flere retter enn det er gjester ved bordet.
Både Thai mat og kinesisk mat er forskjellige, på grunn av en forskjell i regionale og kulturelle stiler.
Sammenligning mellom Thai og kinesisk mat:
Thai-mat | Kinesisk mat | |
Definisjon | Det gjenspeiler matlagingstilstanden i Thailand. | Det gjenspeiler matlagingsmetodene til folket i Kina. |
Hovedbestanddel | Fiskesaus er stiftingrediensen. | Ris eller kjøtt er stiftingrediensen. |
sauser | Et stort utvalg av sauser serveres etter måltider. | Det er valgfritt å betjene det langs måltider. |
krydder | Det er veldig krydret. | Det er mindre krydret. |
ingredienser | Ferske råvarer brukes. | Konserverte ingredienser brukes. |
Eksempel | Phat si-io, Khao Man Kai og Phat Thai Kung er retter av Thailand. | Nematalosa, Pan-stekt vann kastanje kake, etc. er få varianter. |