Forskjell mellom hvit og lilla aubergine

Hovedforskjell: Hvite eggplanter har en tendens til å være mindre og mer solidt strukturert. De anses å være tettere, kremere, mildere, mindre sure og mindre bittere, og å ha flere frø. Lilla auberginer har blanke, lilla skinn og er ovale og avlange i form, og har en tendens til å være bredere på slutten.

Eggplantet, som tomater, paprika, poteter og søte poteter, tilhører nabolaget familien og er dermed teknisk en frukt. Aubergine er offisielt kategorisert som en bær. Eggplantet er innfødt til det indiske subkontinentet og har en rekke varianter, hvorav den store mørk lilla pæreformet aubergine er den vanligste. Eggplantet fikk navnet, da den første observerte aubergine var liten, rund, eggformet og hvit. Andre navn på aubergine inkluderer aubergine, melongene, brinjal eller guinea squash.

Eggplantet er kjøttfullt, har en kjøttaktig tekstur, og inneholder mange små, myke frø. Den har vanligvis en behagelig bitter smak og svampete tekstur, som blir øm med en rik, kompleks smak etter matlaging. Eggplantet har en bitter smak som det er en nær slektning til tobakksplanten, og som tobakk inneholder nikotinoidalkaloider. Imidlertid er mengden av nikotin som forbrukes ved å spise aubergine ubetydelig. Egentlig inneholder ni kilo aubergine samme mengde nikotin som sigarett.

Det er mange varianter av eggplanter. De forskjellige varianter er klassifisert etter forskjellig størrelse, form og farge. De fleste av dem er vanligvis lilla i farge, men fargen på enkelte varianter kan variere fra hvitt, gult, oransje, grønt, lavendel, lilla, rødlig-lilla og mørk lilla. Noen har en fargegradient, fra hvit til stilk til lys rosa til dyp lilla eller til og med svart. Det er enda noen som har grønn eller lilla striping. Standard aubergine er den italienske eller middelhavet aubergine som er en teardrop-formet eller pæreformet lilla aubergine. Det finnes også de japanske eggplanter: lang, slank og lavendel, kinesiske auberginer - ligner på japanske auberginer Thai og indian eggplanter: som er tilgjengelige i nyanser av grønn, lilla, strikket grønn og hvit, og er størrelsen på kirsebær.

I forhold til de mer vanlige lilla, hvite eggplanter pleier å være mindre og mer solidt strukturert. De anses å være tettere, kremere, mildere, mindre sure og mindre bittere, og å ha flere frø. Huden på en hvit aubergine er tøffere enn lilla aubergine som må skrelles av før matlaging. Men dette gjør også bedre egnet for baking, damping eller steking som de holder sin form bedre. Kjøttet av de hvite eggplanter er hvitt. De har også lite kalorier og inneholder spor av flere næringsstoffer som kalium, vitamin A, vitamin B-kompleks og vitamin C. De er også bare tilgjengelige sesongmessig. Hvite auberginer er stadig i popularitet, da de nå regnes som trendy å bruke. Imidlertid er de ikke så nær populære som lilla auberginer.

Lilla auberginer, derimot, er mer populære enn hvite auberginer og er tilgjengelige hele året. De har blanke, lilla skinn, og er ovale og avlange i form, og har en tendens til å være bredere på slutten. De har svamplignende teksturegenskaper, noe som gjør det enkelt å ta på smak. Lilla auberginer har en tendens til å ha tynne, delikate skinn, som lett kan spises. Kjøttet av de lilla auberginer har en grønn fargetone. I sammenligning med hvite eggplanter er lilla auberginer større i størrelse.

Anbefalt

Relaterte Artikler

  • forskjell mellom: Forskjellen mellom en positiv ion og en negativ ion

    Forskjellen mellom en positiv ion og en negativ ion

    Hovedforskjell : En positiv ion og en negativ ion er en del av et atom eller et molekyl. Nøkkelforskjellen mellom de to ionene er deres netto elektriske ladning av ionet, hvor en positiv ion har en netto negativ ladning og en negativ ion har en netto positiv ladning. I kjemi anses atom å være den minste partikkel av en sak. O
  • forskjell mellom: Forskjell mellom iPad og iPad Air

    Forskjell mellom iPad og iPad Air

    Nøkkelforskjell: iPad og iPad Air kom med mange likheter og iPad Air var en liten oppgradering til iPad. Apple gikk vellykket inn i tavlemarkedet med sin iPad-vei tilbake i 2010, som markerer en helt ny generasjon Apple-produkter og fastsetter nye retningslinjer for nettbrettproducenter overalt. Før vi starter denne sammenligningen, vær oppmerksom på at iPad gjorde det til fjerde generasjon før den ble utgått og erstattet av den nyeste iPad Air. IPad
  • forskjell mellom: Forskjell mellom infeksjon og infestasjon

    Forskjell mellom infeksjon og infestasjon

    Nøkkelforskjell: Infeksjon er forårsaket av mikroorganismer eller bakterier som virus, protozoer og bakterier. De går inn i det indre kroppsvevet og multiplikerer deretter den normale funksjonaliteten til cellene. På den andre siden refererer angrep til bøyning av større og komplekse organismer enn bakterier, spesielt leddyr som reproduserer på kroppens ytre overflater. Begre
  • forskjell mellom: Forskjell mellom iPhone 6S Plus og Samsung Galaxy S6 Edge Plus

    Forskjell mellom iPhone 6S Plus og Samsung Galaxy S6 Edge Plus

    Nøkkelforskjell: iPhone 6S Plus er den større modellen på iPhone 6S og leveres med en 5, 5 tommers LED IPS-skjerm og en piksel tetthet på 401 ppi. Galaxy Edge Plus kommer med en slags buet skjerm som spyller over sidene for enkel tilgang og en mer realistisk skjerm. Galaxy S6 Edge Plus kommer med en stor 5, 7 tommers QHD Super Amoled-skjerm og en enorm 518 ppi densitet. Må
  • forskjell mellom: Forskjell mellom Samsung Galaxy Tab 2 7.0 og Galaxy Note 10.1

    Forskjell mellom Samsung Galaxy Tab 2 7.0 og Galaxy Note 10.1

    Nøkkelfordeling: Samsung Tab 2 7.0 er en 7-tommers tablett som tilbyr en PLS TFT LCD-skjerm, med omtrent 170 ppi tetthet. Enheten er også tilgjengelig i to versjoner; Wi-Fi og Wi-Fi + 4G. Wi-Fi-nettbrettet er drevet av en 1 GHz dual-core prosessor og er tilgjengelig med Android v4.0 Ice Cream Sandwich, mens Wi-Fi + 4G LTE-tabellen drives av en 1, 2 GHz dual-core prosessor og kommer med Android v4.1
  • forskjell mellom: Forskjell mellom hedgefraser og mykemidler

    Forskjell mellom hedgefraser og mykemidler

    Nøkkelforskjell: Hedgefraser og mykner er ord eller uttrykk som brukes for å redusere virkningen av setningen som blir sagt. Hekkesetninger og mykner defineres som "enhver term eller setning som er tvetydig eller mangler klar presisjon." Hekkfraser og mykner kan høres ut som om det har noe å gjøre med hagearbeid og klesvask, men disse er faktiske vilkår som brukes skriftlig og engelsk. Har
  • forskjell mellom: Forskjell mellom kulturutveksling og kulturbevilgning

    Forskjell mellom kulturutveksling og kulturbevilgning

    Hovedforskjell: Kulturutveksling er i utgangspunktet når en kultur forsøker å lære om en annen kultur. Kulturutveksling er en utveksling av informasjon, hvor informasjon om deres respektive kulturer utveksles. Kulturbevilgning tar ting eller ideer fra en kultur uten å akseptere selve kulturen eller uten å forstå eller ære ideen eller øve den. Kulturu
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom risbran og rishold

    Forskjellen mellom risbran og rishold

    Hovedforskjell: Rice Bran er et biprodukt hentet fra risfrøprosessen, mens Rice Husk (Rice Hull) er kornets harde beskyttelsesdeksel. Begge er ris korn biprodukter; regnes ofte som det samme. Som et biprodukt; Det er faktisk ingen forskjell mellom risklid og risskall; de anses å være de samme. Disse er ytre dekselet av riskornet; rik på næringsinnholdet. Ris
  • forskjell mellom: Forskjell mellom Redmi 2 og Redmi Note 4G

    Forskjell mellom Redmi 2 og Redmi Note 4G

    Nøkkelforskjell : Redmi 2 er en smarttelefon med en 4, 7 tommers skjerm, mens Redmi Note 4G er en phablet, en kombinasjon av en telefon og et bord, med en 5, 5 tommers skjerm. Kinesisk telefonprodusent, Xiaomi, vokser raskt i det indiske markedet som et budsjett smarttelefon selskap. Selskapet har introdusert flere nye smarttelefoner og til og med som et vellykket treningsband i markedet.

Redaksjonens

Forskjell mellom Mehndi og Henna

Hovedforskjell: Mehndi og henna er to ord som beskriver det samme, et fargestoff som brukes til å farge hud, klær, hår og negler. Mehndi er begrepet brukes på hindi, mens Henna kommer fra arabisk. I virkeligheten er Mehndi og Henna det samme. De er begge avledet fra de samme plantene og behandlet på samme måte. Den