Nøkkelforskjell: Et kjøtttermometer er et termometer som brukes til å måle den indre temperaturen til kjøttet som blir kokt. Det indikerer temperaturen på kjøttet innvendig for å avgjøre om kjøttet er fullstendig tilberedt, eller det forblir ukokt. På den annen side er et godteri-termometer en enhet som brukes til å måle temperaturen på godteri eller sukkeroppløsning. Et godtermometer er også kjent som et sukkertermometer.

Oxford Dictionary definerer et termometer som en enhet som brukes til å måle temperatur- eller temperaturgradienten ved hjelp av en rekke forskjellige prinsipper. Mens det vanligste termometeret brukes til å bestemme temperaturen på en menneskekropp, er det termometre som kan brukes til å kontrollere temperaturen utenfor, inkludert vind og fuktighetsnivå. En temperatur er en viktig del av menneskeliv og brukes i våre daglige liv. Termometre spiller også en viktig rolle i kjøkkenet for å kontrollere temperaturen på maten når de tilberedes. To slike termometre er kjent som kjøtttermometer og godtermometer.

Et kjøtttermometer er et termometer som brukes til å måle den indre temperaturen til kjøttet som blir kokt. Det indikerer temperaturen på kjøttet innvendig for å avgjøre om kjøttet er fullstendig tilberedt, eller det forblir ukokt. Disse termometrene er populære når du lagrer fylt kjøtt, steker, steker osv. I slike tilfeller kan du ikke kutte kjøttet for å avgjøre om fyllingen inne eller kjøttet er grundig tilberedt fra innsiden. Termometeret kan ligge inne i ovnen, mens kjøttet er tilberedt for å indikere når innetemperaturen når ønsket temperatur.

Et kjøtttermometer har en metallprobe på den ene siden med et skarpt punkt for å bidra til å trenge inn i kjøttets hud. På den andre siden er det en metallskive eller et digitalt hjul som viser temperaturen. Noen termometre bruker en bimetallisk strimmel som roterer en nål for å vise temperaturen. Et annet populært termometer er en popup-tidtaker som oftest brukes på kalkuner; Disse tidtakere er festet med en fjær som dukker opp når en bestemt temperatur er nådd. Dyrere typer kjøtttermometre inkluderer også en alarm som slukker når ønsket temperatur er nådd. Dette er en viktig enhet å ha på kjøkkenet hvis en person ofte kokker kjøtt og er svært populær blant kokker.

På den annen side er et godteri-termometer en enhet som brukes til å måle temperaturen på godteri eller sukkeroppløsning. Et godtermometer er også kjent som et sukkertermometer. Disse termometrene kan også brukes til å måle temperaturen på olje til dypsteking. Denne typen termometer er oftest funnet i konditorier, kakebutikker eller godteri / sukkerbutikker. Når det gjelder sukker, finnes det ulike stadier av sukker som kan oppnås, for eksempel krystallinsk, flytende, fast, etc. Når det gjelder sukker, er temperatur et viktig aspekt, da feil temperatur kan føre til at sukkeret brenner eller herdes.

I likhet med kjøtttermometre finnes det ulike typer sukkertermometre som tradisjonelle flytende termometre, spiralfjær "dial" termometre og digitale termometre. Digitale termometre fungerer best, da de leser temperaturen raskere og nøyaktig sammenlignet med andre. Noen modeller er også tilgjengelige med alarmer, som går av når en viss temperatur er nådd. Candy termometre kan lese høyere temperatur som kan gå opp til 200 ° C eller mer.