Forskjellen mellom kok og kokk

Hovedforskjell: Enhver som lager mat, er i hovedsak en kokk. Imidlertid er en kokk en kokk som har fullført et faglig kurs og / eller lærlingskap.

En kokk forbereder mat og en kokk forbereder mat, så hva er forskjellen mellom de to? Matlaging innebærer tilberedning av mat til spising eller forbruk. Enhver som lager mat, er i hovedsak en kokk. Imidlertid er en kokk på et helt annet nivå. En kokk er en profesjonell kokk; noen som kokker for å leve.

En kokk er en kokk som har fullført et faglig kurs og / eller lærlingskap. Dette koster selvfølgelig penger og inkluderer mange timers arbeid som arbeidsnatt, deltidsskift, dobbeltskift og helger. Det er stressende og slitsomt. Mens en kokk er i utgangspunktet enhver som lagker mat, kan dette være en person som lager mat til familie og venner, eller noen som kokker som en del av sin jobb på en restaurant. Men hvis den personen, det vil si en kokk ikke har fullført et faglig kurs, kan de ikke kalle seg en kokk.

Avhengig av kokkens utdanningsnivå, kan kokken være ansvarlig for å administrere kjøkkenpersonalet, styre tilberedningen av måltider, estimere matbehov og bestille mat og andre forsyninger. Mens en kokk er generelt ansvarlig for å administrere sitt eget personlige kjøkken eller for å fullføre sitt definerte sett med oppgaver.

I hovedsak er en kokk den personen som leder eller jobber på en high-end restaurant, og har fullført sin profesjonelle utdanning. Mens en kokk kan være kjent eller jobbe i en high-end restaurant, men hvis de ikke har en profesjonell grad, er de ikke en kokk.

Sammenligning mellom kok og kokk:

Chef

kokk

Definisjon

En profesjonell kokk

Noen som kokker og kanskje eller ikke kan jobbe i en profesjonell setting.

kvalifikasjoner

  • En to- eller fireårig kulinarisk grad
  • Omfattende opplæring under kokk, dvs. kulinarisk lærlingskap med sikte på å oppnå en kulinarisk utdanning som til en grad

Arbeid og personlig erfaring

Arbeidsoppgaver

  • Muligheten til å lage og implementere menyer i en restaurantinnstilling
  • Ansvar som inkluderer en tilsynsrolle
  • Administrerer kjøkkenpersonalet
  • Styring av matlaging
  • Beregner matkrav og bestiller mat og andre forsyninger
  • Definer betjeningsstørrelser
  • Planlegg menyer
  • Sikre riktig presentasjon og kvaliteten på måltidene
  • Forbered mat på daglig basis
  • Utfør kjøkkenoppgaver, etter behov og rettet
  • Rengjør og vask kjøkkenet
  • Bruk oppskrifter og følg andres menyplan
  • Fortsatt være på læringsnivået i hans eller hennes karriere

Grad inkluderer

Grunnleggende sanitære og arbeidsplassen sikkerhetskurs, etterfulgt av instruksjoner om mathåndtering, forberedelse og matlaging protokoller.

Ingen offisiell grad, arbeidserfaring

typer

  • Executive Chef (Chef de Cuisine)
  • Sous chef
  • Pastry Chef (Patissier)
  • Stasjonskokk (Chef de Partie)
  • Saucier
  • Pantry Chef (Gard Manger)
  • Personlige kokker
  • Personlige kokker
  • Fish Cook (Poissonier)
  • Vegetabilsk Cook (Entremetier)
  • Kjøttkoker (Rotisseur)
  • Fry Cook
  • Line Cook (Commis)
Anbefalt

Relaterte Artikler

  • forskjell mellom: Forskjell mellom linjer med lengdegrad og breddegrad

    Forskjell mellom linjer med lengdegrad og breddegrad

    Nøkkelforskjell: Linjene med lengdegrad og breddegrad er to sett med imaginære linjer som omslutter jorden. Langrennsledene løper fra Nordpolen til Sørpolen. Breddslinjene løper fra øst til vest. Breddslinjene er horisontale, i motsetning til lengdelinjer, som er vertikale. Linjene med lengdegrad og breddegrad er to sett med imaginære linjer som omslutter jorden. Jorde
  • forskjell mellom: Forskjell mellom Spesielle OL og Paralympics

    Forskjell mellom Spesielle OL og Paralympics

    Nøkkelforskjell: Spesielle OL og Paralympics er to forskjellige verdensomspennende arrangementer. Som OL, er Paralympics en verdensomspennende konkurranse der idrettsutøvere fra hele verden konkurrerer om gull, sølv eller bronseplass i sitt felt. Den spesielle OL, derimot, arrangeres av Special Olympics organisasjonen. D
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom Commercial Banking og Investment Banking

    Forskjellen mellom Commercial Banking og Investment Banking

    Hovedforskjell: Kommersielle banker imøtekommer allmennheten og tilbyr tjenester som å godta innskudd, gi lån og andre grunnleggende investeringsprodukter. Investeringsbanker er finansinstitusjoner som bistår enkeltpersoner, selskaper og myndigheter i å skaffe finansiell kapital ved å tegne eller opptre som klientens agent i utstedelse av verdipapirer (eller begge deler). Bank
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom Lokpal og Lokayukta

    Forskjellen mellom Lokpal og Lokayukta

    Nøkkelfaktor: Lokpal er det sentrale styringsorganet som har jurisdiksjon over alle medlemmer av parlamentet og statens ansatte i tilfelle korrupsjon. Lokayuktas ligner Lokpal, men fungerer på et statsnivå. Begrepet Lokpal ble først møtt av sent Mr. LM Singhvi, et medlem av parlamentet, i 1963 under en debatt. I d
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom Arbeidsdag og Memorial Day

    Forskjellen mellom Arbeidsdag og Memorial Day

    Nøkkelfaktor: Arbeidsdag er en amerikansk feiring av den amerikanske arbeidskraftbevegelsen og er dedikert til å respektere de sosiale og økonomiske prestasjonene til arbeidstakere. Memorial Day ble opprinnelig etablert for å feire graven til soldatene som døde i krigen. Dagen er etablert for å feire og anerkjenne livene som ble tapt under krigen. For
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom konvensjonelle og tradisjonelle

    Forskjellen mellom konvensjonelle og tradisjonelle

    Nøkkelforskjell: Konvensjonell er en mer allment akseptert idé, ide eller en måte å gjøre ting på. Tradisjonell er en ide om en måte å gjøre noe på som har gått ned i generasjoner. Begrepet "konvensjonelle" og "tradisjonelle" er ofte forvirrende for mange mennesker, spesielt når det blir hevet når det gjelder medisin og verdier. Vilkårene k
  • forskjell mellom: Forskjell mellom inntektsskatt, reduksjon og lindring

    Forskjell mellom inntektsskatt, reduksjon og lindring

    Nøkkelforskjell: Skattehjelp er et hvilket som helst program eller incitament som bidrar til å redusere skatt på en eller annen måte. Denne skattefradrag kan være i form av skattefradrag eller skattemessig kreditt. Et skattefradrag er i utgangspunktet et fradrag for skatt. Det tillater en å trekke et beløp fra den totale inntekten til personen. En sk
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom Whisky og Rum

    Forskjellen mellom Whisky og Rum

    Nøkkelforskjell: Whisky eller whisky er en type destillert alkoholholdig drikk laget av enhver form for gjæret kornmose. Avhengig av den geografiske regionen eller typen whisky som blir laget, kan whisky bli laget av byg, malt byg, rug, maltet rug, hvete og mais. De er ofte eldre i forkullede fat. Rom er destillert alkoholholdige drikkevarer laget av sukkerrør biprodukter som melasse eller sukkerrør juice. I
  • forskjell mellom: Forskjell mellom Redmi 2 og Redmi 2A

    Forskjell mellom Redmi 2 og Redmi 2A

    Nøkkelfordeling : Redmi 2 tilbyr en 1, 2 GHz Qualcomm Snapdragon med en Adreno 306 GPU, mens Redmi 2 A kommer med 1, 5 GHz quad-core Leadcore L1860C parret med en Mali T628 MP2 GPU. Selv om Xiaomi er et ganske nytt navn i det indiske smarttelefonmarkedet, er det faktisk verdens fjerde største smarttelefon distributør. D

Redaksjonens

Forskjellen mellom FSI og FAR

Hovedforskjell: FSI (Floor Space Index) og FAR (Floor Area Ratio) er enhetlige utviklingskoder som gjelder i byer. Dette forholdet oppnås ved å dele oppbyggingsområdet til en bygning til den totale størrelsen på plottet. Derfor er både FSI og FAR det samme. FSI står for Floor Space Index, mens FAR står for gulvarealforhold. FSI og