Hovedforskjell: Rye whisky er en type whisky som kan brukes til å referere til en av to ting. Den første er American Rye Whisky, som er laget av rug og kanadisk whisky, som kanskje inkluderer ikke rug i produksjon. Skotsk eller skotsk whisky er faktisk en type whisky som behandles i Skottland. Begrepet er juridisk reservert for whisky som produseres i Skottland. Det ble opprinnelig laget av maltbyg, men i det 18. århundre begynte destillerier å produsere whisky laget av hvete og rug.

Rye whisky og Scotch er to forskjellige typer whisky som er tilgjengelige i markedet. Disse er helt forskjellige når det gjelder ingredienser, smak, aroma, etc. De bør ikke forveksles som det samme eller til og med som enkel whisky. Rye whisky er vanligvis referert til som kanadisk whisky, mens Scotch er faktisk skotsk whiksy.

Rye whisky er en type whisky som kan brukes til å referere til en av to ting. Den første er American Rye Whisky, som er laget av rug og kanadisk whisky, som kanskje inkluderer ikke rug i produksjon. Disse to er forskjellige fra hverandre i innhold og smak. Rye er et gress som vanligvis brukes som korn og en fôravling. Rye korn brukes til mel, rugbrød, rug-øl, noen whiskyer, noen vodkaer og dyrefôr. Rye er beskrevet for å gi en krydret og fruktig smak til whisky. Opprinnelig var rug det vanligste whisky som var tilgjengelig i de nordøstlige delstater, men forsvant stort sett etter forbudet. Det har nylig begynt å bli populært igjen.

Den amerikanske Rye Whisky, etter lov, må destilleres fra en mos på minst 51% rug. Andre ingredienser er vanligvis mais og malt malt. Drikkene må destilleres til ikke mer enn 160 bevis og over 80% ABV. I likhet med andre whiskyer må drikkene bli eldet i forkullede, nye eik fat før de kan selges. Ryewhisky som har vært eldre i mer enn to år, kan også merkes som "straight rye whiskey".

Kanadisk whisky ble opprinnelig referert til som rug whisky fordi det pleide å være laget hovedsakelig fra rug. Imidlertid er det ingen strenge retningslinjer som angir hvor mye rug som skal brukes i whisky for å merke dem rug-whisky. I følge de kanadiske mat- og legemiddelforskriftene kan disse whiskyene bli merket som "rug" forutsatt at de "har aroma, smak og karakter som vanligvis tilskrives kanadisk whisky." I noen tilfeller er forholdet mellom korn-til-rug som er som brukes i whiskyproduksjon, kan være 9: 1. Alberta Premium er en av de få unntakene til dette og produserer whisky laget av 100% rugmash. Den canadiske whiskyen må være i minst 3 år i små 700 liter tre (ny eller charrert, enten er greit) fat for at de kan bruke 'Canadian Whiskey', 'Canadian Rye Whiskey' og 'Rye Whiskey' etiketter.

Skotsk eller skotsk whisky er faktisk en type whisky som behandles i Skottland. Begrepet er juridisk reservert for whisky som produseres i Skottland. Det ble opprinnelig laget av maltbyg, men i det 18. århundre begynte destillerier å produsere whisky laget av hvete og rug. Kort sagt, scotch er egentlig bare en whisky som ble produsert i Skottland, ingenting mer. I henhold til Scotch Whiskey Regulations, skal scotch være i eik fat i minst tre år. Første skriftlig omtale av skotsk whisky var i Skattekirkens skatter, 1495 av en friar ved navn John Cor, som var en destilleri.

• Enkel malt Scotch whisky: Denne whiskyen er produsert fra bare vann og malt malt på et enkelt destilleri ved batchdestillasjon i pottenstillverk.
• Engangsskotskotisk whisky: Denne whiskyen destilleres på et enkelt destilleri, men det kan også omfatte hele korn av andre maltede eller umaltede korn, i tillegg til maltet bygg og vann.
• Blandet malt Scotch Whiskey: Denne whiskyen inneholder en blanding av to eller flere single malt Scotch Whiskys fra forskjellige destillerier
• Blandet korn Scotch whiskey: Denne whiskyen inneholder en blanding av to eller flere enkeltkorn Scotch Whiskys fra forskjellige destillerier.
• Blended Scotch Whiskey: Denne whiskyen inkluderer en blanding av en eller flere single malt Scotch Whiskeys med en eller flere single grain Scotch Whiskeys.

Scotch Whiskey Regulations 2009 fastsatt av Scotch Whiskey Association definerer "scotch" som:

• Produsert ved et destilleri i Skottland fra vann og malt malt (som kun fullkorn av andre kornblandinger kan tilsettes), som alle har vært:
• Behandlet på det destilleriet i en mos
• Omdannet til det destilleriet til et gjærbart substrat bare av endogene enzymsystemer
• Gjæret ved det destillasjonen bare ved å tilsette gjær
• Destillert med en alkoholvolum på mindre enn 94, 8% (190 amerikanske bevis)
• Fullstendig modnet i et aksesslager i Skottland i eikekasser med en kapasitet på over 700 liter (185 amerikanske gal, 154 imp gal) i minst tre år
• Beholder farge, aroma og smak av råmaterialene som brukes i, og metoden for dens produksjon og modning
• Inneholder ingen tilsatte stoffer, unntatt vann og vanlig (E150A) karamellfarging
• Består av et minimum alkoholvolum på 40% (80 amerikanske bevis)

I et nøtteskall er den store forskjellen mellom de to drikkene stedet der drikkene produseres og hovedbestanddelen av drikken. Rye whisky må være laget av minst 51% rugmose (i Amerika), eller hvis smaken og aromaen av rug (i Canada) skal merkes som sådan, må scotch gjøres i Skottland og er laget med maltet bygg i mange destillerier. Begge drikkene må bli modnet i 700 liter eikekasser (som kan være nye eller forkullede) i minst tre år før det kan flaske og selges. Rye whisky produsert i USA krever imidlertid ikke å være eldre. Begge drikker anses fortsatt som en type whisky.