Hovedforskjell: Det er ikke noe slikt som godt kolesterol eller dårlig kolesterol. Høye nivåer av kolesterol og lavt tetthet lipoproteiner (LDL) anses å ha en dårlig effekt på kroppen. Mens lave nivåer av kolesterol og høye nivåer av høy tetthet lipoproteiner beskytter hjertet mot sykdommer. LDL er ansvarlig for å føre kolesterol fra leveren til blodet, mens HDL er ansvarlig for å føre kolesterol fra blodet til leveren.

Den betydelige økningen av fedme i verden har forårsaket at folk stopper inntak av visse typer mat på grunn av kolesterolet tilstede i maten. Måtte folk også skifter til veganer eller vegetariske dietter for å begrense inntaket av dårlig kolesterol i kostholdet. Dette er hovedsakelig på grunn av skiftet til å spise sunnere og leve et sunnere liv. Mange slike mennesker forstår ikke at kolesterol er en viktig komponent, og kreves av kroppsceller for å produsere andre essensielle stoffer som for vitamin D, testosteron, østrogen, progesteron etc. Det er dårlig å kutte ut kolesterolet, også kolesterolet selv er ikke dårlig. La oss forstå dette videre.

Det er ikke noe godt kolesterol eller dårlig kolesterol; det er bare en type kolesterol. Begrepet godt kolesterol og dårlig kolesterol kommer fra transportsystemene eller proteinene som transporterer kolesterolet mellom leveren og blodet. Disse er kjent som lipoprotein med høy tetthet og lipoprotein med lav densitet. De to proteinmolekylene er bærere for kolesterolet. Kolesterol er et voksaktig fettlignende stoff som produseres i leveren og er avgjørende for produksjon av forskjellige stoffer i kroppen. I tillegg til å bli produsert av leveren, er kolesterol også funnet i andre matvarer som forbrukes som fjærfe, kjøtt, meieriprodukter osv. Kroppen vår krever en begrenset mengde kolesterol i kroppen, noe som ironisk også hjelper til med å fordøye fett. Men høye mengder kolesterol viser seg å bli dødelig ved å øke sjansene for sykdommer. Siden kolesterol ikke kan fordøyes; Det forblir i blodstrømmen.

Nå er protein ansvarlig for overføringen av kolesterolet til blodstrømmen og fra blodstrømmen til leveren, der den er avsatt. Høydensitetslipoproteinmolekyler er ansvarlige for å transportere kolesterolet fra blodet og vevet til leveren, mens lav tetthetslipoprotein er ansvarlig for å transportere kolesterolet fra leveren til blodstrømmen og forskjellige vev. Mengden kolesterol som er tilstede i blodet, bestemmer blodkolesterolnivået til personen. Hver person bør ha en betydelig mengde HDL og LDL i kroppen. Høyere og nedre nivåer av begge forstyrrer stabiliseringen av det interne systemet.

Nå, hvis en person lever et avslappet liv og dines på fettete, høyt kolesterolmat, har personen et høyere nivå av blodkolesterol og høyere nivåer av LDL i systemet. Mer kolesterol blir lagt til blodstrømmen, som strømmer med blodet gjennom blodårene og blir deponert nær arterier. Disse kolesterolnivåene herdes for å bli plager som forringer blodstrømmen gjennom den venen eller arterien. Hvis en person lever en sunn livsstil med lavt kolesterol diett, har de et moderat nivå av blodkolesterol og høyere nivåer av HDL. Det overskytende kolesterolet føres til leveren og bortskaffes på riktig måte. Jo mindre kolesterol i systemet betyr at mindre vil bli deponert i blodårene og arteriene.

Det er ofte forvirrende for mange mennesker som har høye nivåer av kolesterol og som gjør det. Noen fettstoffer er ofte høyt kolesterol. Men hvis huden fjernes fra kjøtt, så har kjøttet moderate mengder konsumert kolesterol. Lavt kolesterol diett kan også inkludere frukt og grønnsaker, som også har lave mengder kolesterol. Det er ikke alltid best å følge noen trend, og folk bør først konsultere sine leger og ernæringsfysiologer før de fullstendig endrer sine dietter og livsstil. Noen mennesker kan ikke engang ha høye nivåer av kolesterol.