Forskjellen mellom kaffebønner og kakaobønner

Hovedforskjell: Hovedforskjellen mellom kaffebønner og kakaobønner er at kaffebønner brukes til å lage kaffe, hvilke kakaobønner bidrar til å produsere sjokolade i sine mange varianter.

Hovedforskjellen mellom kaffebønner og kakaobønner er at kaffebønner brukes til å lage kaffe, hvilke kakaobønner bidrar til å produsere sjokolade i sine mange varianter. Morsomt faktum, kaffebønnen er ikke en bønn i det hele tatt. Det er faktisk et frø som er hentet fra kaffefrukten. Frukten ligner en kirsebær og kaffebønnen kalles ofte kaffefruktens grop.

Frukten på kaffeplanten høstes, og gropene fjernes. Gruene blir deretter rengjort og stekt. Dette er det som selges i markedet som kaffebønner. Gruene er faktisk grønne i farge og skifter til brun når de blir stekt. De kan stekes til forskjellige styrker, fra mild til mørk, hver gir bønnene en annen smak. De er også i tillegg tilsmusset, for eksempel Vanilla Roast, etc. Mens det er dusinvis av forskjellige arter av kaffeplant, kommer det meste av verdens kaffe fra to: Coffea Arabica og Coffea canephora.

For å bli brygget må disse stekte bønner bli jordet. Det resulterende pulveret kan deretter brygges på en hvilken som helst måte drikkeren foretrekker: Fransk press, espresso, varmt drypp, kaldpress, etc. Væsken kan da bli full, som med eller med tilsetning av melk, sukker eller andre smaksstoffer, som vanilje, kanel, karamell, eller til og med mokka.

Ifølge populærlegenden ble kaffeplanten først oppdaget i Etiopia av en goatherd kalt Kaldi. Men ifølge godkjente kontoer ble anlegget funnet i fjellene i Jemen, og ble deretter eksportert rundt om i verden ved 1500 CE.

Til sammenligning er kakao bønner mye eldre enn det. Bevis tyder på at sjokolade drikker har drukket fra 1900 fvt, det er nesten 4000 år. Det antas å være opprinnelig drukket av Mokaya-kulturen i Mexico og Guatemala, men har blitt dyrket og full av andre kulturer i minst de siste 3000 årene.

Kakao bønner kommer fra Theobroma kakao anlegget. Bønner eller frø ligger i en stor pod som vokser direkte fra stammen av treet. Poden må først kuttes og kjøttfull del av poden hentes. Denne kjøttfulle delen er den faktiske frukten og er spiselig. Frøene er faktisk dekket av denne kjøttfulle delen og må trekkes ut og rengjøres gjennom en lang og vanskelig prosess. Frøene eller bønnene blir deretter stekt, og deretter går de videre til prosessen med å lage sjokolade. Kakao og kakaosmør separeres fra frøene og brukes i forskjellige konsentrasjoner og gjennom ulike prosesser for å lage de forskjellige typer sjokolade.

Kaffebønner og kakaobønner er to forskjellige typer frø som resulterer i to forskjellige produkter. Kaffebønnen i seg selv er mindre enn kakaobønner og er formet noe som en rosin. Kakao bønnen, derimot, er større i størrelse og har samme form som de tradisjonelle bønner, for eksempel nyrebønn eller vanlig bønne. Også, mens det bare er én kaffebønne i hver av kaffefrukten, kommer kakaobønner i en pod som inneholder flere frø, som alle er dekket av den kjøttfulle delen av frukten.

Kaffebønner har også en tendens til å inneholde mye mer koffein enn kakao bønner, mens kakao bønner har en tendens til å være høyere i antioksidanter som procyanidiner og flavonoider, som har ulike helsemessige fordeler og humørsvingningsevner. Men kakao bønner har også en tendens til å være høy i kalorier, et faktum som oversettes til sjokoladen den produserer. Kaffebønner har så få kalorier at det praktisk talt teller som ingen. Kaffedrikker har en tendens til å ha mange kalorier, men disse er fra tilsatte smaker, som melk, sukker og andre smaksstoffer.

Sammenligning mellom kaffebønner og kakaobønner:

Kaffebønner

Kakao bønner

Også kjent som

Kaffefrø, kaffekasser

Kakao frø

Anlegg

Coffea Arabica

Coffea canephora

Theobroma kakao

Oppstått i

Jemenes fjell

Mexico og Guatemala

Datoer tilbake til

Før 1500 CE

1900 fvt

Gjør at

Kaffe

Sjokolade

Koffein

Høy i koffein

Lav i koffein

antioksidanter

Lavt i antioksidanter

Høyt i antioksidanter som procyanidiner og flavanoider

kalorier

Lavt kalorier. De fleste kaloriene kommer fra tilsetningen til kaffen som melk, sukker og andre smaker.

Høyt i kalorier

Størrelse

mindre

større

Form

Som en Raisin

Som en nyrebønne

Vedlagt i a

Frukt

I en Pod, dekket i kjøttet av frukten

Mengde

Ett frø i hver frukt

Flere frø i hver pod

 Referanse: Wikipedia (Kaffebønne, Kaffe, Kakaobønne, Sjokolade), LIVESTRONG Image Courtesy: wallpaperscraft.com, puranatura.si 
Anbefalt

Relaterte Artikler

  • forskjell mellom: Forskjell mellom kirsebærtre og mahogny

    Forskjell mellom kirsebærtre og mahogny

    Hovedforskjell: Kirsebærtre er treet av kirsebærtreet, som er offisielt en del av Prunus-slaget av trær og busker. Kirsebærtre har en rødbrun nyanse med en gylden glans. Når treet er kuttet, er det veldig blek i fargen, men treet har en tendens til å bli mørkere og rikere med alderen, og til slutt tar den sin berømte rike, brune, røde nyanse. Mahogni
  • forskjell mellom: Forskjell mellom julemannen og Sinterklaas

    Forskjell mellom julemannen og Sinterklaas

    Nøkkelforskjell: Både Sinterklaas og Julemannen er variasjoner som er avledet fra Saint Nikolas. Sinterklaas er populær i Europa, for det meste nederlandsk og julemannen er populær over hele verden. Selv om julemannen er kjent over hele verden som den jolly mannen med en stor mage som kommer fram 25. de
  • forskjell mellom: Forskjell mellom Nokia Lumia 928 og LG Optimus G

    Forskjell mellom Nokia Lumia 928 og LG Optimus G

    Nøkkelen forskjell: Nokia har nylig annonsert en ny telefon til sin line-up; Lumia 928. Telefonen leveres med en 4, 5-tommers AMOLED kapasitiv skjerm med bred ryggkant. Telefonen er ganske stor og tung, sammenlignet med andre nyere smarttelefoner som fokuserer på å bli tynnere og lettere. LG Optimus G har en 4, 7 tommers skjerm og kjører på Android 4.0 (I
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom Drupal, Joomla og Wordpress

    Forskjellen mellom Drupal, Joomla og Wordpress

    Nøkkelforskjell: Drupal er en fri og åpen kildekode innholdshåndteringsramme (CMF) som er skrevet på PHP-språk. Det brukes til blogging nettsteder, så vel som for politiske og offentlige nettsteder. Joomla er gratis og åpen kildekode content management system (CMS) som lar brukerne bygge nettsteder og online applikasjoner. Det a
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom Inc og Ltd

    Forskjellen mellom Inc og Ltd

    Hovedforskjell: Inkorporert er dannelsen av en ny virksomhet, hvis juridiske enhet er skilt fra sine eiere. Fortjeneste og tap er ikke overført til eierne. Et aksjeselskap (Ltd) er et selskap som har ansvar for medlemmene eller abonnentene i selskapet, er begrenset til det de har investert eller garantert til selskapet.
  • forskjell mellom: Forskjell mellom eik og pine

    Forskjell mellom eik og pine

    Hovedforskjell: Eik og furu er to forskjellige typer trær. Vilkårene brukes også til å indikere tre oppnådd fra deres respektive trær. Det finnes ulike typer arter for hver type tre og har ulike forskjellige typer tre tilgjengelig. Som skog anses eik å være en hardved, tung, langvarig og dyr. Eik er
  • forskjell mellom: Forskjell mellom Samsung Galaxy Tab 2 7.0 og Galaxy Note 10.1

    Forskjell mellom Samsung Galaxy Tab 2 7.0 og Galaxy Note 10.1

    Nøkkelfordeling: Samsung Tab 2 7.0 er en 7-tommers tablett som tilbyr en PLS TFT LCD-skjerm, med omtrent 170 ppi tetthet. Enheten er også tilgjengelig i to versjoner; Wi-Fi og Wi-Fi + 4G. Wi-Fi-nettbrettet er drevet av en 1 GHz dual-core prosessor og er tilgjengelig med Android v4.0 Ice Cream Sandwich, mens Wi-Fi + 4G LTE-tabellen drives av en 1, 2 GHz dual-core prosessor og kommer med Android v4.1
  • forskjell mellom: Forskjellen mellom taktikk og strategi

    Forskjellen mellom taktikk og strategi

    Hovedforskjell: Hovedforskjellen mellom de to ordene er at strategien har et større omfang. Det fokuserer på sluttmål. Hovedmålet er å forsøke å oppnå sluttpunktet. Taktikken har derimot et mindre omfang. De fokuserer på å prøve å nå fra oppgave til oppgave; deres hovedmål å fullføre det umiddelbare målet, i stedet for sluttmålet. Taktikk og strat
  • forskjell mellom: Forskjell mellom Alcatel One Touch Idol og Nexus 4

    Forskjell mellom Alcatel One Touch Idol og Nexus 4

    Hovedforskjell: Alcatel One Touch Idol er den offisielle mobilpartneren for filmen Iron Man 3. Den har en 4, 7 tommers IPS LCD kapasitiv berøringsskjerm med 16 millioner farger. Skjermen har en oppløsning på 540 x 960 piksler. Telefonen er drevet av en Dual-core 1 GHz MediaTek MTK 6577+ og en 512 MB RAM. N

Redaksjonens

Forskjell mellom funksjonshemning og uorden

Hovedforskjell : Invaliditet er en skade som begrenser funksjonene eller bevegelsene til en person. Forstyrrelse er en sykdom som forårsaker forstyrrelse av en persons funksjoner. Invaliditet er konsekvensen av en forringelse forårsaket av en person. Det er i hovedsak en medisinsk tilstand, som ikke tillater en person å fungere på en vanlig måte. Fun