Forskjellen mellom kaffebønner og kakaobønner

Hovedforskjell: Hovedforskjellen mellom kaffebønner og kakaobønner er at kaffebønner brukes til å lage kaffe, hvilke kakaobønner bidrar til å produsere sjokolade i sine mange varianter.

Hovedforskjellen mellom kaffebønner og kakaobønner er at kaffebønner brukes til å lage kaffe, hvilke kakaobønner bidrar til å produsere sjokolade i sine mange varianter. Morsomt faktum, kaffebønnen er ikke en bønn i det hele tatt. Det er faktisk et frø som er hentet fra kaffefrukten. Frukten ligner en kirsebær og kaffebønnen kalles ofte kaffefruktens grop.

Frukten på kaffeplanten høstes, og gropene fjernes. Gruene blir deretter rengjort og stekt. Dette er det som selges i markedet som kaffebønner. Gruene er faktisk grønne i farge og skifter til brun når de blir stekt. De kan stekes til forskjellige styrker, fra mild til mørk, hver gir bønnene en annen smak. De er også i tillegg tilsmusset, for eksempel Vanilla Roast, etc. Mens det er dusinvis av forskjellige arter av kaffeplant, kommer det meste av verdens kaffe fra to: Coffea Arabica og Coffea canephora.

For å bli brygget må disse stekte bønner bli jordet. Det resulterende pulveret kan deretter brygges på en hvilken som helst måte drikkeren foretrekker: Fransk press, espresso, varmt drypp, kaldpress, etc. Væsken kan da bli full, som med eller med tilsetning av melk, sukker eller andre smaksstoffer, som vanilje, kanel, karamell, eller til og med mokka.

Ifølge populærlegenden ble kaffeplanten først oppdaget i Etiopia av en goatherd kalt Kaldi. Men ifølge godkjente kontoer ble anlegget funnet i fjellene i Jemen, og ble deretter eksportert rundt om i verden ved 1500 CE.

Til sammenligning er kakao bønner mye eldre enn det. Bevis tyder på at sjokolade drikker har drukket fra 1900 fvt, det er nesten 4000 år. Det antas å være opprinnelig drukket av Mokaya-kulturen i Mexico og Guatemala, men har blitt dyrket og full av andre kulturer i minst de siste 3000 årene.

Kakao bønner kommer fra Theobroma kakao anlegget. Bønner eller frø ligger i en stor pod som vokser direkte fra stammen av treet. Poden må først kuttes og kjøttfull del av poden hentes. Denne kjøttfulle delen er den faktiske frukten og er spiselig. Frøene er faktisk dekket av denne kjøttfulle delen og må trekkes ut og rengjøres gjennom en lang og vanskelig prosess. Frøene eller bønnene blir deretter stekt, og deretter går de videre til prosessen med å lage sjokolade. Kakao og kakaosmør separeres fra frøene og brukes i forskjellige konsentrasjoner og gjennom ulike prosesser for å lage de forskjellige typer sjokolade.

Kaffebønner og kakaobønner er to forskjellige typer frø som resulterer i to forskjellige produkter. Kaffebønnen i seg selv er mindre enn kakaobønner og er formet noe som en rosin. Kakao bønnen, derimot, er større i størrelse og har samme form som de tradisjonelle bønner, for eksempel nyrebønn eller vanlig bønne. Også, mens det bare er én kaffebønne i hver av kaffefrukten, kommer kakaobønner i en pod som inneholder flere frø, som alle er dekket av den kjøttfulle delen av frukten.

Kaffebønner har også en tendens til å inneholde mye mer koffein enn kakao bønner, mens kakao bønner har en tendens til å være høyere i antioksidanter som procyanidiner og flavonoider, som har ulike helsemessige fordeler og humørsvingningsevner. Men kakao bønner har også en tendens til å være høy i kalorier, et faktum som oversettes til sjokoladen den produserer. Kaffebønner har så få kalorier at det praktisk talt teller som ingen. Kaffedrikker har en tendens til å ha mange kalorier, men disse er fra tilsatte smaker, som melk, sukker og andre smaksstoffer.

Sammenligning mellom kaffebønner og kakaobønner:

Kaffebønner

Kakao bønner

Også kjent som

Kaffefrø, kaffekasser

Kakao frø

Anlegg

Coffea Arabica

Coffea canephora

Theobroma kakao

Oppstått i

Jemenes fjell

Mexico og Guatemala

Datoer tilbake til

Før 1500 CE

1900 fvt

Gjør at

Kaffe

Sjokolade

Koffein

Høy i koffein

Lav i koffein

antioksidanter

Lavt i antioksidanter

Høyt i antioksidanter som procyanidiner og flavanoider

kalorier

Lavt kalorier. De fleste kaloriene kommer fra tilsetningen til kaffen som melk, sukker og andre smaker.

Høyt i kalorier

Størrelse

mindre

større

Form

Som en Raisin

Som en nyrebønne

Vedlagt i a

Frukt

I en Pod, dekket i kjøttet av frukten

Mengde

Ett frø i hver frukt

Flere frø i hver pod

 Referanse: Wikipedia (Kaffebønne, Kaffe, Kakaobønne, Sjokolade), LIVESTRONG Image Courtesy: wallpaperscraft.com, puranatura.si 
Anbefalt

Relaterte Artikler

  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom Galaxy og Solar System

    Forskjellen mellom Galaxy og Solar System

    Nøkkelforskjell: En galakse er en stor samling av stjerner som holdes sammen av gravitasjonsattraksjonen. Et solsystem er definert som gruppen av himmellegemer som dreier seg rundt solen, på grunn av dens sterke tyngdekraftstrekk. Hovedforskjellen mellom et solsystem og en galakse er i sin størrelse. S
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom LG Optimus L7 II Dual og Nexus 4

    Forskjell mellom LG Optimus L7 II Dual og Nexus 4

    Hovedforskjell: LG Optimus L7 II Dual er en mellomstore telefon fra LG. Telefonen er en dobbel SIM-telefon. Enheten har en 4, 3 tommers IPS LCD, kapasitiv berøringsskjerm med en oppløsning på 480 x 800 piksler. Den kjører på Android v 4.1.2 (JellyBean), som støttes av 1, 0 GHz Dual-Core Qualcomm MSM8225 Snapdragon-prosessor og 768 MB RAM. Nexu
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom hus og hytte

    Forskjellen mellom hus og hytte

    Hovedforskjell: Hus er en bygning eller struktur som tjener formålet med ly, mens i dagens referanse er en hytte definert som en koselig bolig, vanligvis i landlige eller semi landlige områder. Hus er en bygning eller struktur som tjener formålet med ly. Vanligvis brukes ordet i kontekst til et boligsted for mennesker. H
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom systemprogramvare og applikasjonsprogramvare

    Forskjellen mellom systemprogramvare og applikasjonsprogramvare

    Nøkkelforskjell: Systemprogramvare refererer til programmet som koordinerer oppgavene til maskinvare og programmer. Dermed er det direkte relatert til maskinvare. På den annen side refererer programvaren til programmer som hjelper en bruker til å utføre en bestemt oppgave. Programvare er et nøkkelbegrepet som ofte brukes innen datamaskiner. Pro
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom kassereren og bokholderen

    Forskjellen mellom kassereren og bokholderen

    Hovedforskjell: Kasse er begrepet som brukes til å beskrive en person som samler penger som en del av en forretningstransaksjon som er kjøp / salg av varer og tjenester. Bokholder er et begrep som brukes til å beskrive en person som opprettholder en skriftlig oversikt over alle forretningstransaksjoner som er kjøp / salg av varer og tjenester. Ka
  • populære sammenligninger: Forskjellen mellom OOP og POP

    Forskjellen mellom OOP og POP

    Hovedforskjell : Ved prosedyreprogrammering utføres programmene med funksjoner, og dataene i programmene kan lett nås og endres. mens i objektorientert programmering, består hvert program av enheter som kalles objekter, som ikke lett kan nås og endres. En prosedyre eller funksjon er et sett med spesifikke instruksjoner som utføres hver for seg. En
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom Samsung Galaxy Note 3 og Samsung Galaxy Note 3 med Gear

    Forskjell mellom Samsung Galaxy Note 3 og Samsung Galaxy Note 3 med Gear

    Nøkkelforskjell: Samsung Galaxy Note 3 er ansett å være større, raskere, tynnere og lettere enn not 2. Det ble avduket 4. september 2013 ved IFA Berlin med Galaxy Gear, en smart klokke som antas å jobbe som en følgesvenn for Galaxy-telefonene. Samsung Galaxy Gear har begynt å motta programvareoppdateringen som Samsung lovet, ville gjøre smart klokke kompatibel med flere smarttelefoner, inkludert Galaxy S4. For ti
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom full seng og dobbeltseng

    Forskjell mellom full seng og dobbeltseng

    Hovedforskjell: Full seng og dobbeltseng er vilkår for samme seng. Det er ingen forskjell mellom begge vilkårene. En full seng refererer til en seng for å slappe av eller sove som måler 54 "x 75". På den annen side er en dobbeltseng et annet navn for en full seng som er bred nok til å imøtekomme to sviller. I dag
  • populære sammenligninger: Forskjell mellom Sony Xperia Z Ultra og HTC One

    Forskjell mellom Sony Xperia Z Ultra og HTC One

    Nøkkelforskjell: Sony Xperia Z Ultra er en high-end phablet lansert den 3. juli 2012 og markedsføres som "verdens slankeste Full HD-smarttelefon." HTC One er et flaggskip på HTC Corporation. Det ble lansert i mars 2013. Sony hadde nylig lansert sin flaggskip telefon Sony Xperia Z. Etter suksessen til Xperia Z, søkt Sony å overgå det med Sony Xperia Z Ultra. Sony

Redaksjonens

Forskjell mellom Sony Xperia P og Nexus 4

Hovedforskjell: Sony Xperia P har en 4-tommers TFT-berøringsskjerm som gir mulighet for opptil 4 trykk. Skjermen er ripebestandig og har et bruddbeskyttende belegg. Berøringsskjermen gir omtrent 275 ppi pixeldensitet sammen med WhiteMagic-teknologien, som legger til en ekstra hvit piksel med den allerede til stede, rød, blå og grønn. Nex